Di Luigi Rubinelli Recentemente abbiamo pubblicato un articolo (leggi qui) su cosa stanno facendo sui loro scaffali di vendita Conad Adriatico e Alì per far apprezzare le api e il miele ai consumatori. Ecco, invece, cosa sta facendo Coop nella ricerca scientifica e verso i suoi fornitori. La tutela della biodiversità è al centro delle
Roma - C'è una nuova minaccia all'orizzonte per l'agroalimentare italiano: è l'Ecoscore, l'etichetta che arriva dalla Francia e che intende valutare la sostenibilità dei prodotti alimentari. Un'etichetta ancora in fase di sperimentazione, adottata Oltralpe da Lidl e Carrefour. Il progetto non convince Paolo Mascarino, manager di Ferrero e presidente di Federalimentare da gennaio 2023: "Dobbiamo
Vescovato (Cr) - Sono tempi difficili per la cooperativa agricola Prosus, impresa che dà lavoro a 270 persone (escluso l'indotto). Come si legge su Cremonaoggi, infatti, questa settimana è stata completamente bloccata la macellazione, e i dipendenti saranno messi in cassa integrazione, almeno in parte. Esprimono preoccupazione i sindacati di categoria e le Rsu aziendali,
Di Luigi Rubinelli Le promozioni in quattro anni sono diminuite di 4 punti percentuali e, a parte la riduzione sostanziale avvenuta negli anni del Covid, hanno ormai una incidenza bassa. Sicuramente ci sono target di consumatori che controllano le marche in promozioni nei canali di vendita dei supermercati o degli ipermercati, ma poi cercano una
Di Giulio Rubinelli La crisi energetica ha messo in ginocchio famiglie e aziende italiane. Il rincaro delle bollette non ha risparmiato neppure i bilanci delle imprese della Grande distribuzione organizzata, assoggettate al funzionamento continuo di celle e banchi refrigerati. Le prospettive per il prossimo anno rimangono nere: a incidere di più è e sarà la
Rimini - A pochi mesi dalla sottoscrizione del Memorandum of understanding, Italian exhibition group sbarca definitivamente a Singapore con una propria società 'Ieg Asia Pte. Ltd.', interamente controllata, e con due manifestazioni, rispettivamente nei settori del gioiello e del food & beverage, acquisite da Cems - Conference & Exhibition Management Services: si tratta di Sije
Parma - Il 6 e 7 marzo rappresentano due date strategiche verso l'accordo fra Cibus e Tuttofood. Nella prima giornata il consiglio comunale di Parma, si legge su Askanews, dovrebbe approvare la nuova governance di Fiere di Parma. Il giorno successivo toccherà all’assemblea dell’ente fieristico (controllato da Crédit Agricole Italia, col 34,42%, da Comune e
Bologna - Nel 2022 sono stati prodotti 38,1 milioni di kg di MortadellaBologna Igp, e venduti oltre 33,1 milioni di kg, di cui circa un terzo affettati. Rispetto allo stesso periodo del 2021 la produzione è cresciuta dell’1,3% e le vendite del +2,5% (dati forniti dall’organismo di controllo Ifcq certificazioni). L’affettato in vaschetta consolida il
Parigi (Francia) – Il presidente della Repubblica francese Emmanuel Macron esprime il suo sostegno al consumo moderato di vino, e all’inaugurazione del Salone Internazionale dell’Agricoltura di Parigi dichiara: “La moderazione è meglio dell’eliminazione totale”. Questa posizione permette al presidente di conquistarsi il favore dei produttori e di chi predica le virtù benefiche del vino, se assunto
Bruxelles (Belgio) - Forse l'industria sta iniziando a ritirare meno merce. Fatto sta che, dopo lo stop all'aumento della carcassa tedesca, e dei vivi sia belgi che olandesi, e successivamente all'invariato fatto registrare ieri dai tagli olandesi, arrivano oggi aumenti minimi per i tagli belgi. Quelli che aumentano lo fanno di un solo centesimo: le
Cernusco sul Naviglio (Mi) - Dal 2 marzo nei supermercati Penny sarà attivo il servizio di cashback, che consentirà ai clienti di ottenere prodotti omaggio, buoni sconto o premi della collezione Rewind. Per ogni euro speso, i clienti Penny raccoglieranno un punto spesa direttamente sulla Pennycard personale, fisica o digitale. Inoltre, ogni settimana saranno disponibili
Milano - Negli ultimi 10 anni il commercio al dettaglio ha conosciuto una significativa crisi, e tutt’ora non si arresta la desertificazione dei quartieri con la chiusura dei negozi più legati al commercio tradizionale. A riportarlo è l’analisi ‘Demografia d’impresa nelle città italiane’ dell’Ufficio studi di Confcommercio. Dal 2012 al 2022 dalle vie delle città
