Meda (Mb) - "Siamo allibiti". Questo il commento che filtra da alcuni importanti macellatori dopo l'inaspettato rialzo del costo del vivo di ieri. Un rialzo che vale 3,3% in due settimane. E' vero che all'estero stiamo assistendo a rimbalzi positivi: il vivo spagnolo, ad esempio, dopo due mesi di quotazione inferiore agli 1,70 euro/kg, è
Milano - Sono in calo le vendite di tutti i format della distribuzione moderna nel mese di dicembre, compreso l'online: il trend a volume è -3,9%. Se i primi sei mesi del 2022 avevano rappresentato una fase di assestamento dopo il boom del periodo Covid, sulla seconda metà dell’anno pesano i rincari, come riportano i
Parma - Dopo il 'non formulato' della scorsa settimana, sono in rialzo tutte le quotazioni dei listini Cun di oggi. Il suino pesante Dop 160-176 Kg viene quotato a 1,981 euro/Kg, mentre l'ultima formulazione (19 gennaio) si fermava a 1,917 euro/Kg: un aumento di ben 6,4 centesimi su due settimane (la variazione massima settimanale consentita
Cernusco sul Naviglio (Mi) – In Italia, nel 2022, sono stati diagnosticati 390.700 nuovi casi di tumore, in aumento rispetto agli anni precedenti. Per fronteggiare questa emergenza globale, sabato 4 febbraio si tiene il ‘World Cancer Day’, indetto nel 2000 dalla Union for International Cancer Control (Uicc). Penny, insieme a Fondazione Airc, ha deciso di
Firenze – Il Consorzio della Finocchiona Igp, in collaborazione con 3Bee, la climate tech company che opera con la tecnologia per proteggere la biodiversità e la qualità di vita di api e impollinatori, avvia un nuovo progetto sostenibile, con un impatto su circa 300mila api protette e 300 milioni di fiori impollinati l’anno. L’iniziativa ha
Di Giulio Rubinelli Oltre 2 miliardi di euro è il giro d’affari generato dalla spesa online delle famiglie italiane nel 2022. Lo rivela 'Lo scenario dell'e-commerce nel largo consumo', l’ultimo report di NielsenIQ. Nello specifico, tirando le somme, secondo l’indagine il fatturato progressivo – dall’inizio dell’anno a fine dicembre 2022 – dell’e-commerce è cresciuto del
Milano - Mario Resca, presidente di Confimprese, commenta così i recenti dati Istat relativi all'inflazione nel mese di gennaio. A gennaio l'indice nazionale dei prezzi al consumo registra un aumento dello 0,2% su base mensile e del 10,1% su base annua (da +11,6% del mese precedente). Il rallentamento dell'inflazione si deve in primo luogo all'inversione
Milano - Alberto Colombo è il nuovo chief commercial officer di Eataly. "Colombo avrà la responsabilità delle attività marketing, purchasing, operation, B2B, franchising e partnership", spiega una nota della catena, in cui si precisa che il suo ruolo prevede esplicite responsabilità su tutto il perimetro della società. Colombo lascia MyChef, gruppo Areas, dove ricopriva la
Madrid (Spagna) - Il pregiato Jamón de Bellota 100% Ibérico, noto anche come Pata Negra, andrà incontro a una forte contrazione nel 2023, pari a circa il 20%. Questa è la stima dei produttori, come riporta Repubblica, dovuta alla siccità che lo scorso anno ha colpito la Spagna, e in particolare l'Estremadura. A causa del
Silandro (Bz) - Recla ha elaborato una strategia di sostenibilità di concerto con consulenti esterni e diversi stakeholder, secondo le linee guida Gri. Secondo Paul e Robert Recla, sostenibilità significa: “Agire in modo consapevole, perché le risorse e l’ambiente appartengono a tutti. Come azienda familiare, è nella nostra natura pensare alle generazioni future. Una crescita sana,
Di Giulio Rubinelli Carrefour ha lanciato il servizio di spesa online nel 2015, elemento fondamentale della strategia omnicanale del Gruppo e “protagonista di una evoluzione continua, volta a migliorare l’esperienza di acquisto dei clienti”. Nel 2021 ha fatturato nell’e-commerce 69 mio di euro secondo una mia stima, non avendo dati ufficiali, che tiene conto di
Di Luigi Rubinelli Il maritozzo è un dolce di origine romana realizzato con ingredienti semplici. È di fatto una pagnotta soffice dolce, ripiena di panna montata o altre creme; può essere dolce o salato, vegan o gluten free. Le origini del maritozzo risalgono al tempo degli antichi romani: le donne romane preparavano per i mariti che
