Aperture del venerdì

Ism: il dolce è anche un po’ amaro

Si è conclusa la 52esima edizione della kermesse dedicata al comparto sweet, andata in scena a Colonia dal 23 al 25 aprile. Tanta perplessità sulle date, ma buona la presenza di visitatori ed espositori esteri. Due, invece, i trend rilevati. Di Alice Nicoli Dopo uno spostamento di date, che ha creato non poche perplessità negli

2023-04-28T12:38:10+02:0028 Aprile 2023 - 12:45|Categorie: Aperture del venerdì, Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |

Chiuditi Sezamo!

L’e-commerce del Gruppo Rohlik sospende il servizio di consegna della spesa in Italia. La società è in liquidazione, secondo fonti sindacali. Le origini e le criticità di un progetto che non è decollato. Di Federico Robbe È durata meno di un anno l’avventura di Sezamo in Italia. Eppure il brand di consegna della spesa a

2023-04-28T12:18:48+02:0028 Aprile 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza|Tag: , |

La carica dei 30mila (euro)

È la cifra che spetta ai collaboratori del ministro delle Politiche agricole e della sovranità alimentare. Alla corte di Re Lollobrigida una pletora di consulenti di varia provenienza. Accomunati dalla (quasi totale) estraneità alle tematiche di competenza del dicastero. Di Federico Robbe C’è l’italo-finlandese laureanda in macroeconomia; c’è la scrutatrice elettorale con esperienza di un

Il ritorno delle fiere

Cancellate o rinviate in epoca Covid, negli ultimi due anni le manifestazioni sono tornate alla grande. In attesa di Tuttofood, numeri da record per Marca, Cibus e Vinitaly. A conferma che il rapporto umano fa la differenza.  Di Federico Robbe Tre anni fa, di questi tempi, era tutto un parlare di chiusure e annullamenti. Chiusure

Unes: addio all’Everyday low price?

Di Luigi Rubinelli Alcuni segnali indicano un possibile cambio di strategia per l’insegna del gruppo Finiper. Visita al punto vendita di Lissone (Mb). Conosco e seguo U2 di Unes (gruppo Finiper) dal 2007 con l’apertura del primo punto di vendita a Magenta (Milano). La formula era chiara: Everyday low price, no promozioni, no volantini, no

2023-04-07T11:59:44+02:007 Aprile 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Cibus Connecting Italy: la fiera ‘giusta’

La due giorni di Parma, 29 e 30 marzo, si conferma un appuntamento positivo per gli operatori del settore. Ottima l’affluenza di buyer stranieri. Come pure logistica e organizzazione. Scarsa la partecipazione dei compratori italiani. Di Angelo Frigerio L'organizzazione - Voto 8 Occorre riconoscere a Fiere Parma un’organizzazione snella e molto attenta alle esigenze degli

2023-03-31T11:44:29+02:0031 Marzo 2023 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere|Tag: , , , |

Fico: game over?

L’Ad Stefano Cigarini sarebbe a un passo dall’addio. I conti sono in rosso e il piano di rilancio stenta a decollare. Per questo Oscar Farinetti vorrebbe prendere in mano la gestione del parco bolognese del cibo. Che, finora, è stato un flop clamoroso. Doveva raccogliere l’eredità di Expo 2015, diventare la ‘Disneyland del cibo’, replicare

Mazzetta maledetta

Un altro buyer licenziato in tronco per aver ‘favorito’ una nota azienda nel settore alimentare. È l’ennesimo caso di un malaffare che dura da anni. E che non ha mai fine. Di Angelo Frigerio Fuori uno, l’ennesimo. È di pochi giorni fa la notizia del licenziamento in tronco di un buyer. Lavorava presso una nota

2023-11-08T12:35:19+02:0017 Marzo 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Cellie: “Nasce una piattaforma unica per l’agroalimentare italiano”

Lo storico accordo fra le due fiere, Parma e Milano. L’idea, gli ostacoli e l’operatività. Il nuovo calendario di Cibus e Tuttofood. Intervista all’amministratore delegato di Fiere Parma.  Di Angelo Frigerio Finalmente! Con un annuncio ufficiale si è conclusa ieri la lunga maratona che ha portato Fiere Parma e Fiera Milano a un accordo storico

2023-03-10T11:34:18+02:0010 Marzo 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Le ‘supercazzole’ di Elly Schlein

L’opposizione senza sconti. La giustizia climatica. Il ponte intergenerazionale. La visione intersezionale. Le parole d’ordine della neo segretaria del Pd. Mancano l’economia e il mercato agroalimentare, tra gli altri. Come mai? Di Angelo Frigerio “Mega milionaria. Figlia di due professori universitari. Cittadina americana, svizzera, italiana. Mai visto un povero. Mai vista una fabbrica. Mai vista

2023-03-03T13:09:03+02:003 Marzo 2023 - 13:09|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , |

Gulfood: un successo senza precedenti

Si chiude oggi la fiera dedicata al food&beverage in scena al Dubai World Trade Centre. Un’edizione affollata come non mai. Segno di un crescente interesse per i prodotti italiani. In visita anche il ministro Francesco Lollobrigida e il neopresidente dell’Agenzia Ice, Matteo Zoppas. È una delle pochissime fiere che non si sono mai arrese al

2023-02-24T14:07:41+02:0024 Febbraio 2023 - 13:00|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , |

Bio: stop and go

Gli umori degli operatori a Biofach. Rincari e costi di produzione pesano sul mercato, ma c’è speranza per il futuro. Un 2022 difficile, aspettative per il 2023 incerte. Questo l’umore generale degli operatori attivi nel comparto del biologico presenti all’edizione 2023 di Biofach, la fiera di Norimberga (Germania) dedicata all’organic attiva dal 14 al 17

2023-02-17T13:04:08+02:0017 Febbraio 2023 - 13:04|Categorie: Aperture del venerdì, Bio, in evidenza|Tag: , , |
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