Roma – “Il modello di allevamento italiano è fatto di equilibrio in termini di benessere animale, sostenibilità ambientale, economia circolare e presidio ambientale. Malgrado ciò è uno dei settori maggiormente penalizzati da un approccio ideologico che non ha nulla a che fare con la realtà, con i numeri, con i dati di un comparto che
Genova - I sindaci dei 36 comuni liguri della zona rossa istituita per contenere il virus della peste suina chiedono di allentare le misure restrittive. E' quanto emerso nel corso di una riunione che ha coinvolto anche il vicepresidente della regione Liguria, Alessandro Piana, e gli uffici regionali. Più nel dettaglio, i sindaci hanno anche
Arena Po (Pavia) - Nel pavese è emerso un focolaio di influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai) in un allevamento di anatre. La segnalazione, che è avvenuta la scorsa settimana, ha portato all’immediato abbattimento di 4.500 capi. Come da protocollo, poi, per evitare la diffusione del virus, è stata istituita una zona di protezione in
Cesena - La valorizzazione e la condivisione con gli stakeholder del Report di Sostenibilità 2020 del Gruppo Amadori, tra i principali player del settore avicolo italiano, passa dal digital. Grazie al nuovo sito web, www.sostenibilita.amadori.it, l’azienda presenta in maniera organica e dinamica i suoi vari ambiti di intervento sul fronte della sostenibilità, con una suddivisione
Mosca (Russia) - Nel 2021, secondo i dati preliminari pubblicati dall’agenzia Agrifood Strategies, la produzione russa di tacchino è aumentata del 22,67% rispetto all’anno precedente, superando le 400mila tonnellate di peso da macello. Con questo livello di produzione, la Russia conquista il secondo posto nell'elenco dei maggiori produttori di tacchini al mondo dopo gli Stati
Rehovot (Israele) - Dalla carne bovina alla carne coltivata. Nicole Johnson-Hoffman, dopo aver trascorso 19 anni in Cargill (multinazionale Usa attiva principalmente nel settore food), in cui ha ricoperto ruoli dirigenziali nelle operazioni di costruzione e gestione di impianti di carne bovina in Usa e in Asia, è stata nominata amministratore delegato di Future Meat
Roma - Nel 2021 le carni fresche Dop e Igp, che contano sei denominazioni e 10.293 operatori, hanno generato un valore di 92 milioni di euro alla produzione (-0,5%) pari all’1% del comparto 'Cibo Dop Igp'. A segnalarlo è il XIX Rapporto Ismea-Qualivita - l'indagine annuale che analizza i valori economici e produttivi della qualità
Bologna - Eataly, l’insegna dell’alimentare made in Italy di alta qualità, aderisce alla richiesta dell'European Chicken Commitment (Ecc) per le sue attività in Italia. Si impegna dunque a migliorare ulteriormente, entro il 2026, gli standard di benessere dei polli da carne allevati per la propria offerta (prodotto fresco, trasformato e usato come ingrediente, incluso quello
Modena - Secondo quanto analizzato e pubblicato da Teseo by Clal, le esportazioni di carne suina di Brasile e Usa stanno viaggiando, in questa fase, a due diverse velocità. A gennaio 2022 l’export brasiliano ha registrato un incremento del 17% su base tendenziale, anche se con un rallentamento (-18,7%) rispetto alle esportazioni di dicembre 2021.
Parigi (Francia) - La minaccia dell’influenza aviaria incombe sull'industria globale del pollame. Secondo l'Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie), il virus è presente al momento in 40 Paesi, tra Europa, Asia, Nord America e Africa. L’impatto maggiore è stato avvertito dai produttori Ue. Che, negli ultimi quattro mesi hanno visto l’emergere di focolai in
Mantova - Nel mese di gennaio, secondo l’ultimo report del Crefis, la redditività della fase di svezzamento è risultata in crescita, sia in termini congiunturali che tendenziali, con variazioni rispettivamente del +16,3% e +4,8%. La fase inizia con la gestazione e giunge fino al momento in cui si può vendere il suinetto di 7 kg.
Castiglione di Ravenna (Ra) - Il Gruppo Martini, l’azienda romagnola tra i leader nel settore delle carni e dei mangimi, presenta il coniglio romagnolo antibiotic free ‘Sano come sono’. Come fanno sapere dall’azienda, ‘Sano come sono’ è l’emblema di una scelta che punta tutto sul benessere animale a partire dalle linee genetiche provenienti dai centri
