San Martino in Campo (Pg) - In occasione della decima tappa del Giro d’Italia, che si è svolta ieri 17 maggio, il Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp ha affiancato il Mipaaf, presente con uno stand lungo tutte le tappe del tour per promuovere e raccontare i territori italiani attraverso i prodotti Dop e Igp.
Mosca - Dopo la chiusura dei suoi 850 locali in Russia, decisa in marzo, McDonald's annuncia che lascerà definitivamente il Paese. In questi mesi la multinazionale ha anche garantito lo stipendio dei 62mila dipendenti. I locali non utilizzeranno più il nome, il logo, il marchio di McDonald's. Con l'uscita dalla Russia, la società prevede di
Cesena - A partire da maggio, Amadori è a scaffale con le nuove Salsicce Pops, bocconcini a base di pollo, tacchino e suino 100% italiani, pronti da cuocere, senza glutine, certificati Spiga Barrata Aic e fonte di iodio. Con le nuove Salsicce Pops, e dopo il successo delle Birbe Pops - bocconcini di carne di
San Martino in Campo (Pg) - Nel 2021 la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp ha registrato una crescita significativa. Secondo i dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea del Consorzio riunitasi a Perugia, l’anno scorso sono stati certificati 17.980 bovini Igp Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, contro i 17.621 del 2020. Secondo quanto si apprende
Kenilworth (Uk) - L'industria suinicola britannica ha perso quasi mezzo miliardo di sterline nell'ultimo anno e mezzo a causa degli elevati costi di produzione. Le ultime stime trimestrali dell'Ahdb (Agriculture and horticulture development board, l’associazione della filiera suinicola inglese) sui costi di produzione e sui margini di guadagno rivelano che il costo economico totale di
Rimini - Si è chiusa con successo la prima edizione di Poultry Forum&B2B, la tre giorni di incontri e convegni volti ad approfondire i temi chiave del settore avicolo, che si è tenuta a Rimini dal 3 al 6 maggio. Sette i convegni, 150 le presenze in media a sessione e 40 i relatori che
Sermide (Mn) - A marzo, gli Stati Uniti hanno esportato circa 250mila tonnellate di carne suina, segnando un +4,6% rispetto a febbraio (che, però, ha solo 28 gg) ma un -31,7% rispetto a marzo 2021. Per spiegare la situazione, Teseo by Clal osserva un periodo di riferimento più ampio: nel primo trimestre del 2022, l’export
Forlì – Lo specialista nella progettazione e costruzione di impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie prime esporrà per la prima volta a Iffa (Francoforte, 14-19 maggio), fiera numero uno al mondo per i fornitori di tecnologie e ingredienti per la produzione di carni e salumi e, a
Parma - La Cun dei tagli freschi del 6 maggio, chiusa un'ora dopo la fine di Cibus, ha determinato un ulteriore ribasso dei lombi. In particolare, perdono 30 centesimi il lombo Padova (-7,7 %) e 15 centesimi il lombo Bologna (-4,3%). Rispetto a due settimane fa, questi tagli hanno perso rispettivamente il 29,4% e il
Parma - Le preoccupazioni del settore dei salumi - investito dagli aumenti dei prezzi dell’energia, quadruplicati rispetto all’anno scorso, delle materie prime e dei trasporti - sono state al centro del convegno di Assica (Associazione Industriali delle carni e dei salumi) che si è svolto nella cornice di Cibus. “La filiera suinicola, in particolare le
Roma – Giovedì 5 maggio. È stato rilevato un caso di peste a suina africana (Psa) a Roma nel parco dell’Insugherata. Il primo al di fuori dell’area sino ad ora interessata, ovvero quella che si estende dalla provincia di Genova e raggiunge il Piemonte fino a Serravalle Scrivia (Alessandria). A renderlo noto è Angelo Ferrari,
Parma - Dalla Cun del 5 maggio arriva il primo vero calo delle quotazioni del suino vivo da due mesi a questa parte: 4,2 centesimi (le variazioni non possono superare i 5 centesimi a settimana). Il maiale Dop oltre 160 kg torna così ai livelli della prima metà di aprile (1,659 euro/kg). La classe Dop
