ESTERI
Burger King Giappone: prevista la chiusura di 22 ristoranti in un mese

Tokyo – Una significativa congiuntura negativa sta interessando la catena di fast food Burger King in Giappone. Secondo quanto pubblicato dal sito web dell'azienda e riportato dall’agenzia Ice di Tokyo, entro la fine di maggio è prevista la chiusura di 22 punti vendita dei 99 presenti nel Paese, in modo particolare ad Osaka. Non sono

2023-02-17T12:06:14+02:0022 Maggio 2019 - 12:30|Categorie: Carni, Mercato|Tag: |
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Beyond Burger: l’hamburger vegano conquista Wall Street e sbarca nei supermercati europei

Milano – Beyond Meat, la società americana che produce il Beyond Burger - burger vegano realizzato con proteine di origine vegetale – ha conquistato Wall Street. Le azioni, quotate in Borsa a 25 dollari, hanno raggiunto, ieri, il picco di 86 dollari, al termine delle contrattazioni sul Nasdaq, il listino americano dei titoli tecnologici. Nell’azienda

2019-05-21T19:10:43+02:0021 Maggio 2019 - 17:40|Categorie: Carni, Mercato|
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L’Ivsi partner di ‘Cibo a regola d’arte’ (Milano, 16-19 maggio)

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) è partner di Cibo a regola d’arte per la seconda volta. Il festival, organizzato da Corriere della Serasotto la direzione artistica di Angela Frenda, si svolge dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Quattro giorni di dibattiti, performance e discussioni con un filo conduttore ben

2019-05-16T14:23:28+02:0016 Maggio 2019 - 15:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Carne di vitello: al via la campagna di comunicazione Ue in Italia

Roma - Inizia una campagna di comunicazione per promuovere la carne di vitello, che vede l’Italia tra i primi produttori al mondo. Finanziata dall'Unione Europea e realizzata in Italia da Assocarni e dalla Fondazione Interprofessionale olandese Sbk, l'iniziativa prevede la valorizzazione della carne di vitello sui media, nei punti vendita e sul web fino al

2019-05-16T09:52:06+02:0016 Maggio 2019 - 11:00|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Peste suina: un nuovo vaccino funziona sui cinghiali

Berna (Svizzera) - Uno studio pubblicato sulla rivista 'Frontiers in veterinary science' apre una speranza nella lotta alla peste suina africana. Un’equipe di ricercatori ha dimostrato l’esistenza di un vaccino che funziona sui cinghiali. Una volta vaccinati, gli animali sono immunizzati contro il virus. Come sottolinea Jose Angel Barasona, uno degli autori della ricerca, lo

2019-05-15T10:57:03+02:0015 Maggio 2019 - 10:57|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Crefis: aumenta la redditività degli allevatori in aprile (+13,4%)

Mantova - Il Crefis segnala che nel mese di aprile c’è stata una ripresa della redditività degli allevatori italiani, che ha toccato il dato più elevato da novembre del 2018. La variazione congiunturale è stata del +13,4%, mentre quella tendenziale è rimasta negativa, pari al -6,3%. Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i

2019-05-10T11:33:55+02:0010 Maggio 2019 - 12:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Carne made in Italy: nasce il ‘Consorzio sigillo italiano’

Milano - Giovedì 9 maggio. Nasce su iniziativa degli allevatori il ‘Consorzio sigillo italiano’, un nuovo marchio di promozione e valorizzazione dei prodotti ottenuti con il sistema di qualità nazionale di zootecnica sigillo italiano. Obiettivo dell’iniziativa è distinguere con immediatezza, a scaffale, il prodotto italiano da quello di provenienza straniera. Per incentivare la consapevolezza nel

2019-05-09T15:29:36+02:0010 Maggio 2019 - 09:00|Categorie: Carni|Tag: , |
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Auchan: nuovo impianto per la lavorazione della carne in Russia

Tambov (Russia) - Il retailer francese Auchan ha annunciato un investimento di circa 60 milioni di euro per realizzare un nuovo impianto di lavorazione della carne bovina, suina, ovina e di coniglio nella regione di Tambov (Russia sud occidentale), pensato per rifornire i 79 ipermercati Auchan presenti nella nazione. Il nuovo stabilimento, che sarà operativo

2023-02-13T12:11:47+02:008 Maggio 2019 - 12:35|Categorie: Carni, Retail|Tag: , , |
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Assica: il programma di incontri a Tuttofood

Milano - Assica sarà presente a Tuttofood con un proprio stand (padiglione 6, M40-M42) e un ricco programma di incontri. Il primo appuntamento è per lunedì 6 maggio alle 15.00, con la presentazione del libro di Andrea Bertaglio, 'In difesa della carne'. Un libro dove l’autore racconta il punto di vista di allevatori, produttori e

2019-05-02T16:00:33+02:003 Maggio 2019 - 08:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Leoni Randolfo presenta quattro novità a Tuttofood

Ariccia (Rm) - Leoni Randolfo mette in vetrina quattro novità di prodotto a Tuttofood. La prima è la porchetta di Ariccia Igp affettata in vaschetta, senza antibiotici dalla nascita, senza nitriti, nitrati, coloranti, glutine e lattosio. La seconda, sempre da allevamenti senza antibiotici e con le stesse caratteristiche, è il tronchetto di porchetta di Ariccia

2019-04-30T11:59:33+02:0030 Aprile 2019 - 12:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Suini: 9mila allevamenti chiusi in cinque anni

Roma - Gli allevatori di suini lanciano l’allarme e chiedono urgentemente misure a sostegno del comparto. I numeri di Cia-agricoltori italiani parlano chiaro: dal 2014 sono stati chiusi 9mila allevamenti. Una crisi dovuta al prezzo sceso ai minimi storici, pari a 1,1 euro al Kg. Ma per avere un minimo di ricavi gli allevatori dovrebbero

2019-05-02T16:54:11+02:0030 Aprile 2019 - 10:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Accordo Ue-Giappone, i primi effetti: boom nell’import di vino, formaggio e carne di maiale dall’Europa

Tokyo (Giappone) – Cresce l’import giapponese di vino, formaggio e carne di maiale dall'Europa. Merito del nuovo accordo di partenariato economico siglato tra il Paese del Sol Levante e la Ue, entrato in vigore il 1° febbraio scorso. A rivelarlo è l’agenzia Ice di Tokyo, che evidenzia gli effetti benefici quasi immediati di riduzioni o

2019-04-23T10:41:03+02:0023 Aprile 2019 - 10:26|Categorie: Carni, Formaggi, Mercato, Vini|Tag: , , , , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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