Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Di Marco, azienda attiva dal 1981 nel settore professionale della pizza, presenta tre nuovi mix di farine appositamente studiati, insieme al fondatore di Pinsa School Marco Montuori, per mantenere più a lungo le caratteristiche organolettiche dell’impasto. La Pala, La Teglia, La Tonda sono frutto di un anno di sperimentazione e sono caratterizzate dall’inedito
Milano - Il gruppo alimentare San Carlo è stato vittima di un attacco hacker di tipo ransomware, un particolare tipo di malware che limita l'accesso al sistema infettato e predispone lo sblocco solo dopo il pagamento di un riscatto. A colpire il noto brand di patatine, gli hacker del gruppo internazionale Conti, che ha rivendicato l’attacco
Castelbuono (Pa) - Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la già consolidata collaborazione per celebrare il dolce artigianale più amato con una reinterpretazione inedita: il Panettone alle Nocciole di Sicilia con crema alla Manna morbida da spalmare. In questa nuova proposta dolciaria, il gusto pieno delle nocciole coltivate da secoli nel territorio del piccolo borgo di Polizzi
Meduno (Pn) - Novità in casa Roncadin. L’azienda di Meduno (Pn), specializzata nelle pizze surgelate di alta qualità per la Grande distribuzione, rilancia la propria linea top di gamma, ExtraVoglia: una pizza di grandi dimensioni (30cm di diametro), con impasto croccante e una farcitura ricca. A partire dal mese di ottobre, i consumatori troveranno nel
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni torna in televisione. Il gruppo specializzato nella produzione di farine parteciperà infatti al cooking show ‘Cotto e Mangiato il Menù’, in onda su Italia1 dal 25 ottobre alle 12.10. Alla conduzione del programma ci sarà Tessa Gelisio, affiancata dallo chef Andrea Mainardi. Protagoniste delle prime cinque puntate del programma –
Bologna- Eridania, azienda bolognese attiva nel settore della dolcificazione dal 1899, è stata inserita nel Registro dei Marchi storici di interesse nazionale, uno strumento istituzionale creato dal Mise per tutelare la proprietà industriale delle aziende storiche italiane. Possono beneficiare di questo riconoscimento le aziende tradizionalmente legate al territorio che abbiano registrato il marchio d’impresa da
Zagabria (Croazia) - Secondo i dati forniti dall'Agenzia delle Finanze (Fina), il settore dei panificati in Croazia ha chiuso il 2020 con un fatturato totale di 4,5 miliardi di kune (600 milioni di euro). Il comparto, che impiega nel Paese oltre 900 imprese e più di 15mila lavoratori, ha quindi subito un calo del 6,1%
Balvano (Pz) - Dopo il successo della prima edizione, Nutella ripropone l’iniziativa ‘Ti amo Italia’, dedicata alla celebrazione delle bellezze della Penisola. Per la seconda edizione l’azienda si è rivolta direttamente ai propri consumatori, con un invito a segnalare gli scorci più belli d’Italia: una votazione online ha permesso di selezionare i 42 luoghi che
Torino - Il 4 e 5 dicembre torna a Torino Una Mole di Panettoni, la rassegna dedicata al re dei dolci natalizi italiani, giunta ormai alla sua decima edizione. Oltre 35 Maestri Pasticceri e Maestri fornai in arrivo da tutta Italia, più di 200 panettoni da scoprire, migliaia di assaggi e l’ormai storico concorso per
Bologna – Fabbri 1905 ha presentato il nuovo ‘Zenzero Fabbri – Zenzero e Sciroppo’. Un vaso caratterizzato dal classico stile dell’azienda, con decori bianchi e blu, nei due formati da 600 e 230 grammi, che sarà disponibile nelle principali catene della grande distribuzione. Al suo interno, pepite dorate di zenzero immerse in uno sciroppo di
Lussemburgo – I ministri europei dell’Agricoltura si sono riuniti in Consiglio Ue per discutere la questione del miele ‘contraffatto’ proveniente in gran parte dalla Cina e venduto come europeo nonostante non rispetti gli standard comunitari. In Cina infatti è prassi mischiare il miele con sciroppi di zucchero o raccoglierlo prima del tempo e seccarlo artificialmente.
Borgo Egnazia (Brindisi) - Cerealitalia si rinnova e amplia le linee di prodotto stipulando nuove partnership strategiche. L'azienda, produttrice di cereali, cioccolato e snack salati, anche in private label, ha recentemente inaugurato un nuovo polo logistico a Melfi (Potenza) e ha presentato oggi le nuove linee di prodotto dei tre brand: Cerealitalia, Dolci Preziosi e
