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Sermide (Mn) - "Presidenti & Casari: insieme per produrre Dop in modo efficiente". Questo il titolo dell'incontro, organizzato da Clal.it con il patrocinio del comune di Sermide, che si terrà il 10 giugno nella cittadina in provincia di Mantova. Ad aprire i lavori sarà il professor Zena Roncada. Previsti poi gli interventi di Riccardo Deserti,
Washington (Usa) - Si attesta a 992 milioni di libbre, pari a circa 450 milioni di chili, la produzione statunitense di formaggi ad aprile 2016. Un dato in crescita dell’1,4% rispetto allo stesso mese dello scorso anno, secondo le analisi dello US Department of Agriculture. In crescita del 3,7% annuo anche la produzioni di formaggi
Reggio Emilia - A poco meno di due mesi di distanza dall'approvazione della proposta in Assemblea, avvenuta il 6 aprile, il "Piano di regolazione dell'offerta" del parmigiano reggiano ha già superato il 66% di adesioni da parte dei caseifici e degli allevatori, quota indispensabile affinché il piano possa essere sottoposto al vaglio e all'approvazione da
Berlino (Germania) – Segnala l’agenzia Ice di Berlino che in Germania, nonostante l'aumento dei rivenditori specializzati di prodotti biologici, i dati confermano che il supermercato e il discount rimangono i canali preferiti da parte dei consumatori tedeschi che acquistano bio. Le uova rappresentano l'articolo biologico alimentare più ricercato, seguite da prodotti ortofrutticoli e patate. In forte
Reggio Emilia - E' iniziata il 30 maggio e si concluderà il 26 giugno, la nuova campagna radiofonica e televisiva del Consorzio del parmigiano reggiano, che segue quella pianificata in occasione delle festività pasquali. Sempre all'insegna del claim "#meglioilmeglio", la campagna prevede la messa in onda di 900 spot radiofonici da 30 secondi, con la
Milano - A caccia di voti, in vista delle prossime elezioni, il premier Matteo Renzi e il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, sbarcano a Milano (foto), per partecipare all'ennesima manifestazione coldirettiana in tema di latte. L'inizio non è dei migliori, dalla platea si leva qualche fischio che gli organizzatori cercano di zittire, fino
Milano - Il decreto sull'etichettatura che il governo italiano ha già presentato a Bruxelles, come annunciato oggi dal premier Matteo Renzi (leggi qui), prevede che il latte o i suoi derivati debbano avere obbligatoriamente indicata l’origine della materia prima in etichetta con le seguenti diciture, ad esclusione dei prodotti Dop e Igp e del latte
Milano - Il premier Matteo Renzi (foto), a Milano, ha annucinato che il governo ha preparato un decreto che introduce in etichetta l’indicazione obbligatoria d’origine per il latte e derivati di produzione italiana. "Si chiama decreto interministeriale per l’origine in etichetta per il latte e i prodotti trasformati. Questo documento è già stato firmato e
Roma - Si celebra mercoledì il "World Milk Day", istituito falla Fao e giunto, quest'anno, alla 16esima edizione. Nel corso della giornata mondiale del latte, il 1° giugno 2016, in tutto il mondo verranno organizzate migliaia di iniziative in scuole, piazze, supermercati e istituzioni, per ricordare le virtù di un alimento difficilmente sostituibile nell'alimentazione. La
Modena - Presentato nei giorni scorsi all’Assemblea dei soci il bilancio di esercizio e quello consolidato 2015 del Gruppo Granterre Parmareggio, leader nel mercato del parmigiano reggiano. Questi i dati principali dell’esercizio 2015: il fatturato consolidato del Gruppo ha raggiunto i 300 milioni di euro, in crescita di oltre 17 milioni sul 2014 (+6,1%). "Straordinari",
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana, con prezzi in aumento per la terza settimana consecutiva. In calo la produzione di latte, in crescita la domanda. Di seguito il commento integrale: · E' per la terza
Roma - Prende il via oggi la campagna per la promozione e la valorizzazione del latte fresco, promossa dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Quattro i testimonial dell'iniziativa, che si articolerà anche sui social network con l'hashtag #oradellatte: Carlo Cracco, Cristina Parodi, Demetrio Albertini e Giorgio Calabrese. L'iniziativa, precisa il Mipaaf con una
