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Roma - Sottoscritto oggi al Mipaaf (foto) l'accordo tra le organizzazioni agricole e l'industria lattiero casearia per la definizione di un parametro di riferimento da utilizzare per l'indicizzazione del prezzo del latte. Entro 10 giorni verrà convocato un tavolo tecnico paritetico tra le parti che dovrà concludere i suoi lavori entro 30 giorni, individuando, anche
Desenzano del Garda - Il mese di agosto ha fatto registrare un'accesa polemica tra i vertici del Consorzio del grana padano e gli imprenditori mantovani che producono la Dop, spalleggiati dall'assessore all'Agricoltura della regione Lombardia, Gianni Fava. Motivo del contendere il piano produttivo del grana padano e la presenza, nel Cda, di produttori che commercializzano
Moretta (Cn) - L'azienda lattiero casearia piemontese Inalpi presenta il proprio bilancio sociale 2014. L'appuntamento, che vede la partecipazione dell'Ad, Ambrogio Invernizzi, è fissato per oggi, mercoledì 2 settembre, alle ore 17, all'interno di Expo, nella Sala Scirocco del Padiglione Eataly. L'azienda, come si legge in una nota, "si distingue per fatturato in lenta ma
Asiago (Vi) – Apre i battenti venerdì 4 settembre e termina domenica 6, ad Asiago (Vi), “Made in Malga”. La manifestazione, nata nel 2012 come rassegna nazionale dei formaggi di montagna, include oggi anche altre specialità del territorio, tra salumi, confetture, mieli, erbe, tisane e liquori. Che troveranno ospitalità all’interno di negozi, boutique, enoteche, wine
Milano - La riapertura delle Borse dopo la pausa estiva fa registrare dati in forte calo per il mercato dei cereali in Italia. Ad influenzare negativamente le quotazioni è lo scenario mondiale, che vede un forte incremento delle produzioni e, di conseguenza, della disponibilità di prodotto sul mercato, ulteriormente aggravato dal buon andamento dei raccolti
Anand (India) - Un investimento di 85 milioni di euro per la costruzione di un nuovo stabilimento caseario, per la realizzazione di mozzarella per pizza e formaggio cheddar, che triplicherà la capacità produttiva del gigante indiano Amul. Secondo il portale Clal.it, che ha diffuso la notizia, l'obiettivo della Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation, leader sul
Milano - Ha avuto luogo ieri 1° settembre, presso Casa degli Atellani a Milano, “La pizza, capolavoro universale”. Un omaggio al simbolo per eccellenza dell’alimentare made in Italy. Organizzato da Confagricoltura con la partnership di Granarolo, Agugiaro e Figna Molini, Cirio e Azienda Colavita. Obiettivo dell’evento: valorizzare il connubio tra agricoltura, cultura, arte e tradizione
Verona - Proseguono senza sosta le iniziative della rete d'impresa Buon Gusto Veneto. Su tutto il territorio nazionale è stata realizzata una campagna di co-marketing (foto) , esempio virtuoso di collaborazione e sinergia, tra l'azienda casearia bellunese Lattebusche e Apicoltura Gardin, specializzata nella produzione di miele e prodotti affini. I vasetti acquistati da Lattebusche per
Auckland (Nz) – Si è svolta oggi, martedì 1° settembre, la consueta asta della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. Tornano in ampio territorio
Zanè (Vicenza) - Il conduttore televisivo Luca Sardella e la sua troupe hanno compiuto un viaggio nella Filiera Ecosostenibile Gran Moravia in Repubblica Ceca (foto), nella regione della Moravia, per mostrare i luoghi in cui nascono il formaggio Gran Moravia, il Verena, il burro e tanti altri prodotti firmati Brazzale. L'occasione è il nuovo programma
Nantwich (Uk) - Grana padano Riserva si è aggiudicato la medaglia d’oro nella categoria 'formaggi duri italiani' all’annuale International Cheese Award di Nantwich, in Inghilterra. Una giura qualificata di esperti internazionali ha indicato il grana padano Riserva selezionato da Ferrari come il miglior prodotto della categoria formaggi duri, definendolo “un ottimo esempio di formaggio duro italiano.
Milano - Un viaggio lungo un mese tra sapori, profumi, forme e consistenze del formaggio Asiago: a Expo 2015 torna la Dop veneto-trentina, con tre appuntamenti e degustazioni, dal 28 agosto al 28 settembre. Si comincia con la settimana dell’Asiago Dop, dal 28 agosto al 3 settembre, nello spazio esterno del padiglione "Cibus è Italia".
