Categoria Formaggi Post
Milano - Un incremento delle esportazioni di formaggi pari al 22%, a volume, nei primi dieci mesi del 2014, corrispondente a oltre mille tonnellate. E' questo, secondo i dati Istat elaborati da Assolatte, il boom registrato negli Emirati Arabi dai prodotti caseari made in Italy. Entrando nel dettaglio, i formaggi italiani più richiesti negli Emirati
Reggio Emilia - La Nuova Castelli di Reggio Emilia ha acquisito il 100% del capitale sociale di Alival da Dante Bigi, che aveva rilevato il Caseificio alla fine del 2014 e che detiene il 20% delle quote proprio di Nuova Castelli. Questa operazione porta alla nascita di una nuova realtà leader nella produzione e nella
Roma - Misure per il rafforzamento dell'organizzazione economica della produzione agricola e dell'interprofessione nella filiera lattiero casearia. E' quanto ha presentato ieri il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (foto), nel corso dell'incontro promosso presso la sede del dicastero, che ha visto la partecipazione degli assessori all'agricoltura delle Regioni Lombardia, Gianni Fava, Lazio, Sonia Ricci,
Roma – Entro il prossimo 17 marzo, le Regioni dovranno presentare una revisione delle aree vulnerabili, per quanto riguarda la presenza di nitrati. La decisione è arrivata oggi, al termine della riunione, che si è svolta a Roma, presso la sede del ministero delle Politiche agricole, a cui hanno partecipato il ministro Maurizio Martina, il
Napoli - L'emergenza Terra dei fuochi, come temuto da molti operatori, sta creando numerosi problemi all'immagine della mozzarella di bufala campana Dop nel mondo. Secondi i dati diffusi dalla Direzione Studi e Ricerche del Banco di Napoli sull’andamento dei principali distretti economici del Mezzogiorno, infatti, l'export dell'oro campano, nei primi nove mesi del 2014, a
Vicenza - Ha preso il via il 27 gennaio scorso il progetto di educazione alimentare 'La Mucca Casolina', iniziativa del Consorzio tutela formaggio asiago in collaborazione con Fondazione Aida. Il progetto prevede 65 appuntamenti nelle scuole primarie dei territori di Vicenza, Treviso, Padova, Trento, Verona, Rovigo, Mantova e Brescia per raccontare ai bambini la storia
Bologna – Granarolo lancia il concorso a premi ‘Sfide in cucina’, web talent in cui creare ricette e votare il miglior chef. Dal 5 febbraio al 16 aprile, acquistando il grana padano Dop in formato grattugiato (90 gr) o a spicchio (200 gr) e iscrivendosi sul sito www.sfideincucina.it, il consumatore potrà cimentarsi in una delle
Milano - Il trend ribassista del prezzo del latte in Italia, così come in Europa, sta creando molte tensioni nel mondo agricolo, che ha deciso di scendere in piazza. Oggi va in scena la protesta di Coldiretti, che si tiene nelle principali piazze italiane, tra cui Milano in piazza Affari (foto), Roma, Venezia, Firenze, Torino,
Milano - “Celebrata una tappa speciale come la decima edizione di Identità Golose Milano, adesso che ci avviciniamo all’undicesima ci inoltriamo ancora di più lungo la via tracciata allora. Il tema del 2015, da domenica 8 febbraio a martedì 10 al MiCo di via Gattamelata, accentua e rafforza quello del 2014: Una sana intelligenza. Sana
Roma - Il gruppo parlamentare del Pd, alla Camera, ha chiesto al ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (foto), di rispondere, nella giornata di domani venerdì 6 febbraio, a un question time sul tema del prezzo del latte e della crisi del mercato lattiero caseario. "Chiediamo al ministro Martina come intenda affrontare questo problema garantendo
Roma - Il trend ribassista del prezzo del latte in Italia, così come in Europa, sta creando non poche tensione fra mondo agricolo e industria di trasformazione. A riprova di questo clima infuocato, nei prossimi giorni sono previste due manifestazioni di protesta organizzate, rispettivamente, da Coldiretti e Copagri. La prima, quella di Coldiretti, si terrà
Milano - Secondo i dati degli ultimi 15 anni analizzati da Assolatte, anno dopo anno, le esportazioni casearie crescono battendo ogni record. Se i dati dei primi nove mesi saranno confermati, nel 2014 avranno sfondato il tetto delle 340mila tonnellate di formaggi venduti nel mondo, per un valore di circa 2,2 miliardi di euro. Tra
