Parma – Cibus Connecting Italy, la manifestazione dedicata all’agroalimentare in programma a Fiere di Parma dal 29 al 30 marzo 2023, vedrà la partecipazione di MartinoRossi, specialista nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm, da filiera 100% italiana. In evidenza il brand Beamy, che comprende mix
Isola del Piano (Pu) - La Cooperativa agricola Gino Girolomoni è stata riconosciuta impresa garantita ‘Fair Trade’ dalla World fair trade organization (Wfto), network mondiale di organizzazioni del commercio equo e solidale. Il riconoscimento arriva al termine di un’indagine in cui Wfto ha verificato il rispetto degli standard sul commercio equo, tra cui il giusto
Gragnano (Na) – Un lungo percorso di ricerca e sviluppo ha permesso a Pastificio Garofalo di mettere a punto un nuovo packaging composto per il 30% da plastica riciclata, ottenuta dal riciclo chimico dei rifiuti da imballaggi plastici. Il riciclo chimico permette di ottenere l’olio di pirolisi dalla decomposizione dei polimeri che compongono i tradizionali
Zola Predosa (Bo) - Sono 11 i brand del Gruppo Montenegro che sono ufficialmente diventati ‘Marchi storici di interesse nazionale’. Nel dettaglio: Amaro Montenegro, Vecchia Romagna, Rosso Antico, Buton (Maraschino Buton e Coca Buton), Grappa Libarna, Rabarbaro Bergia, Cuore, Bonomelli, Cannamela, Polenta Valsugana e Pizza Catarì. A iscriverli nel registro il ministero dello Sviluppo Economico.
Spoleto (Pg) - Monini, nota azienda olearia umbra, istituisce lo ‘Zefferino d’Oro’. Un riconoscimento – che prende il nome da Zefferino Monini, nonno dell’attuale dirigenza – nato per valorizzare il lavoro dei frantoiani d’Italia e l’alta qualità che ne contraddistingue l'olio. “Un’occasione celebrativa”, spiega l’azienda, “che rappresenta anche l’ufficializzazione di un percorso intrapreso da un
Roma – Nel 2022 il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero si è attestato a 284mila tonnellate, in crescita del 16% sull’anno precedente. Rispetto al 2012, l’export è aumentato di ben 190 punti percentuali. I dati sono stati rilasciati da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia). Tra i principali mercati di destinazione spiccano
Caivano (Na) – Caffè Borbone, azienda specializzata nella produzione di caffè partecipata al 60% dalla holding Italmobiliare, chiude l’esercizio 2022 con ricavi per 262,7 milioni di euro, in crescita del 4% sull’anno precedente. Guardando ai canali presidiati, cresce a tassi superiori alla media la grande distribuzione organizzata. Bene anche l’estero, il cui incremento nel corso
Milano - Ventura, azienda specializzata nella produzione di frutta secca ed essiccata, amplia la propria offerta prodotto con una nuova gamma proteica: un mix bilanciato di frutta secca, frutta essiccata e semi (40 g di proteine vegetali per confezione da 150 g), oltre a una linea di barrette di frutta secca disponibili nelle varianti al
Modena – Dopo un lungo iter avviato nel 2015, la Commissione Europea ha ufficialmente accolto la richiesta di modifica del disciplinare dell’Aceto balsamico di Modena avanzata dal Consorzio di tutela e dal Masaf. Sono tre, in particolare, i grandi temi toccati dalle modifiche: Nuovi parametri qualitativi dell’Aceto balsamico di Modena invecchiato: il disciplinare prevede un
Travagliato (Bs) - Antares Vision Group, multinazionale italiana dei sistemi di tracciabilità e controllo qualità, prosegue la partnership con il Pastificio Rana per efficientare il processo di controllo qualità di prodotti e packaging. Una collaborazione avviata nel 2019 con la fornitura di innovativi sistemi di ispezione in linea per il rilevamento della presenza di microfori
Rivarolo del Re (Cr) – Casalasco è il primo produttore in Europa ad adottare una confezione Sig, realizzata con materiale di confezionamento Signature Full Barrier, per un prodotto food. Per la polpa fine da 300 g a marchio Pomì ha scelto la confezione asettica Sig ‘combiblocCompact’. Si tratta di una tipologia di packaging, per ora
Meda (Mb) – Con un fatturato complessivo di oltre 17 miliardi di euro, il comparto italiano di vini, spirits e aceti si conferma strategico per l’agroalimentare del Paese. Secondo la fotografia scattata dall’Osservatorio Federvini in collaborazione con Nomisma e Tradelab, le esportazioni del settore hanno superato i 9 miliardi di euro nel 2022, pari al
