Roma – Produzione ai minimi storici per il frumento tenero. Nel 2022, secondo le stime elaborate da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia), la produzione italiana di grano tenero dovrebbe attestarsi intorno alle 2,5 milioni di tonnellate, in calo del 15% rispetto ai volumi produttivi del 2021 e inferiore rispetto al fabbisogno dell’industria molitoria, pari a
Isola del Piano (Pu) – La cooperativa agricola Girolomoni è tra i finalisti della prima edizione degli Eu Organic Awards. Il premio, istituito dalla Commissione europea insieme agli altri organismi comunitari, punta a valorizzare le migliori realtà europee attive nel mondo del biologico. L’azienda marchigiana, impegnata nella produzione e commercializzazione di prodotti da agricoltura biologica,
Malagnino (Cr) - Con 12 ristoranti nel Nord Italia e due da poco aperti a Londra, Miscusi è un progetto che ha nella pasta il suo piatto principale. Il menu è per il 60% di origine vegetale e valorizza biodiversità e la stagionalità. Da alcune settimane i clienti possono scegliere anche tra varietà preparate con farine
Castel Madama (Rm) – Ficacci, realtà attiva nella produzione di olive da tavola e lupini freschi, nel 2021 segna un importante incremento di fatturato che sfiora il +30%. Chiudendo il bilancio di esercizio a 28,5 milioni di euro, con un balzo nell’export del +33%. A trainare le vendite è soprattutto la Gdo, che registra un
Milano – È partita con una settimana di anticipo la campagna per la raccolta dei pomodori destinati a polpe, passate, sughi e concentrati. Le temperature elevate e la mancanza di acqua, infatti, hanno accelerato i processi di maturazione e messo a rischio le produzioni in campo. Così, per salvare quanti più frutti possibili, è stata
Solara di Bomporto (Mo) – Monari Federzoni, storica azienda modenese produttrice di aceto balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, incontra Cannamela, realtà bolognese attiva nel mercato delle erbe e spezie confezionate. Una partnership che unisce e promuove due prodotti di punta in un’unica confezione: l’aceto balsamico di Modena Igp nella versione ‘Gusto vivace’ e
Argenta (Fe) - BF, holding quotata a Piazza Affari cui fa capo Bonifiche Ferraresi, ha rilevato l'intero capitale sociale di Bia, specialista del cous cous, da Alto Partners (titolare del 95% dell’azienda ferrarese) e Gescad (cui faceva capo il 5% residuo) per 20,5 milioni di euro. L'acquisizione verrà finanziata da BF mediante l’utilizzo di mezzi
Roma - Crolla il prezzo del grano duro. Ieri le quotazioni del listino di Foggia, una delle principali piazze del Mezzogiorno, hanno registrato un calo di oltre il 15% rispetto a giugno. Nell’arco di una sola settimana, si è passati da 565 euro/ton alle attuali 520. Un ribasso inaccettabile e insostenibile, a detta degli agricoltori,
Milano – Guala Closures, gruppo multinazionale attivo nel settore della produzione di chiusure per bottiglie di liquori, vino, acqua minerale e olio d’oliva, annuncia il raggiungimento dell’accordo per l’acquisizione della vicentina Labrenta, specializzata in chiusure per l’alta gamma personalizzabili. Si rafforza, dunque, la presenza nel segmento luxury di Guala Closures. Che conta attualmente oltre 4.850
Reggio Emilia - Airone Seafood, società emiliana attiva nel settore delle conserve ittiche e alimentari e specializzata nella lavorazione del tonno, ha realizzato nel primo quadrimestre 2022 un fatturato di 20 milioni di euro nel segmento Mdd. Si conferma il trend di crescita per l’azienda emiliana con stabilimento produttivo ad Abidjan, in Costa d'Avorio, considerato
Flumeri (Av) – Pasta Armando, il marchio di pasta premium del pastificio De Matteis, è a scaffale con cinque nuovi formati: lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il Tubetto. Le nuove referenze vanno ad aggiungersi alle 30 già disponibili nella linea Il Grano di Armando realizzate con solo semola di
Isola del Piano (Pu) – Si chiama ‘Inizio’ la nuova varietà di grano duro biologico, nata dalla collaborazione tra Fondazione ‘Seminare il futuro’, sostenuta da Natura Sì e dalla cooperativa pesarese biologica Girolomoni. Le sperimentazioni sono iniziate nel 2016 e hanno visto la partecipazione del Crea di Foggia, dell’esperto svizzero di cereali biologici Peter Kunz,
