Milano – Goglio, azienda attiva nella produzione di packaging flessibile, presenta un nuovo imballo ecosostenibile, riciclabile e a basso impatto ambientale per il confezionamento del riso sottovuoto. Il pack è stato commissionato da Riso Gallo, che diventa così la prima società ad adottare questo materiale innovativo. Il progetto nasce a seguito di un anno di
Roma - Coop Italia e Confagricoltura insieme per un modello economico capace di remunerare in modo equo tutti gli attori della filiera, dal produttore al consumatore. E' questo l’obiettivo del protocollo di intesa che prende il via, per ora, su due filiere: quella del pomodoro da industria e quella del suino. Si tratta di un
Milano – La tecnologia al servizio dell’agricoltura. È questa l’idea di Rijk Zwaan, multinazionale olandese attiva nella ricerca e nella commercializzazione di sementi da orto, che sfrutta i benefici dell’agricoltura 4.0. “Grazie alle tecnologie all’avanguardia che rendono possibile il controllo di tutti i parametri di coltivazione, oggi è infatti possibile riuscire a garantire ai consumatori
Verona – Si svolgerà dal 16 al 21 giugno 2021 la 19esima edizione di Sol d’Oro, la competizione dedicata esclusivamente all’olio extravergine di oliva organizzata da Veronafiere. Nata con lo scopo di dare valore alle migliori referenze del settore, prevede cinque categorie in concorso: Extravergine, nelle varianti fruttato leggero, medio e intenso; Monovarietale; Biologico. Alla
Roma – La mancanza di strumenti di controllo, e non quella di tecniche analitiche valide, sarebbe alla base delle lacune presenti oggi nei sistemi di verifica delle etichette (e quindi dell’origine) di sughi, salse e derivati del pomodoro. A sollevare il tema, con una lettera co-firmata e inviata a inizio aprile ai vertici dell’Ispettorato centrale
Roma – Si chiama #ilsolito la nuova campagna di comunicazione a sostegno dell’Horeca promossa da Fipe-Confcommercio con il supporto di note aziende del mondo food&beverage: Coca-Cola, Sanpellegrino, Lavazza, Perfetti Van Melle. Al centro dell’iniziativa un breve video (clicca qui), presentato lo scorso 18 maggio durante la conferenza stampa dedicata al ‘Rapporto ristorazione 2020’. L’obiettivo è
Roma – Si è svolto oggi, martedì 18 maggio, l’annuale appuntamento con i Durum Days, l’evento dedicato al confronto tra le rappresentanze della filiera nazionale di frumento duro, semola e pasta. Tra i partecipanti, i rappresentanti di Assosementi, Cia, Confagricoltura, Copagri, Italmopa, Alleanza delle cooperative, Compag e Unione italiana food. Il 2020, anno complesso a
Roma - In Italia la superficie coltivata a grano duro bio registra un trend crescente da diversi anni ma, nell'ultimo biennio, le vendite di pasta sono diminuite a valore. Una ricerca pubblicata da Ismea sulla filiera bio della pasta di grano duro, analizza il settore e ne individua le criticità. Su quasi due milioni di
Angri (Sa) – Gli strascichi della pandemia non fermano l’andamento positivo di La Doria, azienda conserviera attiva nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta. I primi tre mesi del 2021, infatti, mostrano ricavi per 222,3 milioni di euro, in aumento del 3,9% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Cresce l’Ebitda,
Milano - ‘I punti di forza dell’agricoltura italiana (produttore leader in Europa e nel mondo)’. Questo il nome del rapporto statistico frutto della collaborazione tra Confagricoltura e Fondazione Edison. Dalla cui analisi emerge che l’Italia è al primo posto, per valore aggiunto, nella classifica dei principali paesi produttori di ortofrutta, ma anche vino, riso e
Caivano (Na) – È Caffè Borbone a trainare i ricavi di Italmobiliare, holding di partecipazioni della famiglia Pesenti. La torrefazione campana è detenuta per il 60% dalla società finanziaria e per il 40% da Massimo Renda, fondatore del marchio. Archiviato il 2020 con un fatturato pari a 219,3 milioni di euro (leggi qui), Borbone continua
Milano – Cresce il numero di consumatori celiaci in Italia. E sempre più aziende si impegnano a produrre referenze senza glutine. Un’indagine elaborata da Nielsen evidenzia che, nell’anno terminante a febbraio 2021, le vendite di pasta senza glutine in Gdo hanno sfiorato i 45 milioni di euro, in crescita del 3,3% rispetto allo stesso periodo
