in evidenza
Cremona – Latteria Soresina, la cooperativa lattiero casearia presieduta da Tiziano Fusar Poli, ha acquisito il Caseificio F.lli Oioli, storica azienda novarese specializzata nella produzione di Gorgonzola Dop. L’indiscrezione, riportata oggi da Repubblica A&F, ci viene confermata dallo stesso Maurizio Oioli, uno dei tre fratelli a capo dell’azienda e responsabile commerciale: “Latteria Soresina ha acquisito
New York (Usa) – Continua a far discutere la fusione delle due super catene americane Kroger e Albertson, in seguito al deal raggiunto lo scorso ottobre (leggi qui). Nonostante le due società abbiamo più volte affermato che l’operazione – dal valore di 24,6 miliardi di dollari – permetterà di offrire ai consumatori prezzi più convenienti,
Esselunga si conferma al primo posto. Lidl in testa alla classifica dei discount. Tutte le novità della seconda edizione dell’indagine, che comprende 17 gruppi della distribuzione moderna. Torna con un’importante novità il Pagellone della Gdo stilato da Alimentando.info. Le classifiche sono infatti due: una per 12 catene ‘tradizionali’ e l’altra per 5 discount. Nella prima,
Meda (Mb) - Lunedì 16 gennaio alle 14 andrà in scena il secondo incontro del ciclo Calcio&Mercato, con ospite Mario Gasbarrino, amministratore delegato di Decò Italia. Un ring virtuale con Angelo Frigerio e Luigi Rubinelli, per chiacchierare di campionato di calcio e dintorni e affrontare i temi caldi del mercato. Un confronto serrato, in diretta
Mantova - L’allevamento suinicolo a ciclo chiuso fa registrare, anche a dicembre, un indice congiunturale di redditività in calo: la variazione elaborata dal Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili) risulta infatti pari a -1,3%. Anche la dinamica tendenziale, anno su anno, è negativa: -4,7%. A pesare sul settore allevatoriale è stato il calo dei
Bologna – È tutto pronto per la 19esima edizione di Marca by BolognaFiere. La manifestazione dedicata alla Marca del distributore si svolgerà il 18 e 19 gennaio all’interno del polo fieristico felsineo. 22 insegne e circa 900 espositori (di cui 650 attivi nel comparto agroalimentare e 250 nel settore del non food) presenzieranno nei sei
Novara - Sono 5.048.311 le forme di Gorgonzola Dop prodotte dalle 39 aziende consorziate al 31 dicembre 2022. Per la prima volta in dieci anni, il trend produttivo risulta negativo a -4%. Lo fa sapere, tramite una nota, il Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola Dop, che ha registrato una flessione in tutta l'area di
Milano - La prossima edizione di Tuttofood (Fiera Milano 8-11 maggio) presentata ieri al Mudec di Milano, sarà focalizzata, come ha dichiarato l'Ad di Fiera Luca Palermo, sulla sostenibilità e sulla lotta allo spreco alimentare. "Tuttofood deve avere l'ambizione di diventare la fiera di riferimento del settore. Dobbiamo essere in grado di attrarre il meglio
Bologna – Si è chiusa oggi, con la piena assoluzione perché il fatto non sussiste, la vicenda giudiziaria riguardante l’azienda ortofrutticola Romagnoli, l’amministratore delegato Giulio Romagnoli, i dirigenti e i dipendenti coinvolti. L’assoluzione da parte della prima sezione penale del tribunale di Bologna prevale sulla intervenuta prescrizione, “cancellando così ogni possibile dubbio sulla vicenda”, come
Parma – Vista la quotazione a forbice del 5 gennaio, il calo sul suino vivo sancito oggi in Cun vale dagli 1,7 ai 3,7 centesimi di euro/kg (0,9-1,9%). I nuovi prezzi di riferimento sono 1,923 euro/kg per il pesante Dop, 1,863 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 1,776 euro/kg per il non
Milano - E' andato in scena questa mattina al Mudec (Museo delle culture) il workshop sulle best practice contro lo spreco alimentare. A confrontarsi nel corso dell'evento organizzato da Tuttofood, per sottolineare l'impegno della manifestazione verso la sostenibilità, relatori di tutto rispetto come Maurizio Martina, vicedirettore Fao; Maximo Torero, chief economist Fao, Anna Scavuzzo, vicesindaco
LIDL: VOTO 7+ Crescita L’azienda continua a definirsi un discount di qualità e fa bene, perché il modello di business è diverso da quello della Gdo. Aderisce a Federdistribuzione. Lo scorso anno ha registrato un fatturato di 5,9 mld di euro, ha una quota di mercato del 5,34% e una produttività di vendite a mq
