Banco gastronomia nei ristoranti: il nuovo mezzo per far fronte al calo dei clienti

Milano - Sono sempre di più i ristoranti che, per fronteggiare il calo potenziale di clientela in pausa pranzo, hanno deciso di implementare un bancone dedicato al take-away gourmand. Ad oggi infatti, soprattutto a causa del radicarsi dello smart working, sono sempre meno le persone che a pranzo mangiano al ristorante, in particolare a Milano.

2023-03-15T11:51:35+02:0015 Marzo 2023 - 11:51|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Tecnologie, macchine e sementi al centro dell’intesa tra Italia ed Egitto

Il Cairo (Egitto) – Siglata un’intesa tra il governo italiano ed egiziano per intensificare la cooperazione bilaterale tra i due Paesi in campo agroalimentare. Questo l’obiettivo della missione italiana di ieri, 14 marzo, al Cairo, guidata dal ministro degli Esteri, Antonio Tajani. Presenti anche il segretario generale di Coldiretti, Vincenzo Gesmundo, e il consigliere delegato

Regione Lombardia: Alessandro Beduschi (Fdi) è il nuovo assessore all’Agricoltura

Milano - E' stata varata la nuova giunta regionale della Lombardia, guidata sempre dal leghista Attilio Fontana. Le competenze di agricoltura, caccia e pesca sono state assegnate al mantovano Alessandro Beduschi (Fratelli d'Italia). Classe 1969, laureato all'Università di Ferrara in farmacia, Beduschi è titolare di una farmacia ed è stato consigliere dell'ordine dei farmacisti di

2023-03-15T10:13:49+02:0015 Marzo 2023 - 10:13|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

Uiv-Ismea-Vinitaly: l’export di vino tocca i 7,9 mld, complice il “doping dei prezzi”

Roma – Sfiora nel 2022 il traguardo degli 8 miliardi di euro l’export di vino italiano, con un nuovo record commerciale: 7,9 miliardi (+9,8%) a fronte di volumi piatti (22 milioni di ettolitri, -0,6%), come evidenzia l’analisi dell’Osservatorio Uiv, Ismea e Vinitaly sui dati Istat. Con la consapevolezza che il record commerciale è determinato da

2023-03-15T10:04:43+02:0015 Marzo 2023 - 10:04|Categorie: Mercato|Tag: , |

Caporalato e agromafie, l’Icqrf avrà poteri di polizia giudiziaria

Roma - Arrivano importanti novità in tema di caporalato con il decreto legge 30/2023, in vigore dall'11 marzo. La norma stabilisce infatti che il personale dell'Ispettorato centrale della tutela e qualità repressione frodi (Icqrf) avrà la qualifica di ufficiale di polizia giudiziaria. Il restante personale inquadrato nell'area assistenti e operatori è agente di polizia giudiziaria.

2023-03-15T10:02:42+02:0015 Marzo 2023 - 10:02|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

I consumi tengono, ma non tutti gli italiani possono permettersi le quantità precedenti

Di Giulio Rubinelli A dispetto dello straordinario incremento dei prezzi – e della perdurante stagnazione dei salari nominali – l’andamento aggregato dei consumi delle famiglie è rimasto sorprendentemente positivo. Gli italiani sembrano infatti aver sin qui voluto difendere il proprio tenore di vita. E lo hanno fatto, mettendo mano ai risparmi. Quelle risorse accantonate da

2023-03-14T17:21:10+02:0014 Marzo 2023 - 17:21|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Diminuiscono ancora le vendite di libri nella Gdo, non cresce l’online, aumenta il peso delle librerie

Di Luigi Rubinelli L’Associazione italiana editori ha pubblicato l'andamento delle vendite di libri in Italia. I dati sono positivi perchè nel 2022, a fronte di un leggero calo del -2,3% rispetto al 2021, le vendite hanno registrato un aumento rispetto al 2019, +13,1% a valore, anno pre Covid. Le vendite a volume (vendite di copie)

2023-03-14T17:13:00+02:0014 Marzo 2023 - 17:11|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Mercato|Tag: , |

La filiera alimentare chiede all’Ue una legislazione ad hoc per le Tea, diverse dagli Ogm

Roma – C’è bisogno di una legislazione ad hoc per le Tea (tecniche di evoluzione assistita che permettono di correggere il Dna delle piante), che sono radicalmente diverse dagli Ogm. È questo quanto dichiara e richiede la filiera alimentare alle istituzioni europee durante l’evento per l’illustrazione del position paper ‘Nuove tecniche genomiche genome editing e

2023-03-14T12:43:05+02:0014 Marzo 2023 - 12:43|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Nasce il Laboratorio Esg di Intesa Sanpaolo: 1 miliardo alle Pmi di Milano e Monza

Milano – 1 miliardo di euro per la crescita sostenibile e circolare delle Pmi nelle province di Milano e Monza e Brianza. L’accordo è stato siglato da Intesa Sanpaolo, Camera di commercio Milano Monza Brianza Lodi con Innexta, Fondazione Cariplo e Cariplo Factory. Che rafforzano la propria collaborazione dando vita al ‘Laboratorio Esg – Environmental

2023-03-14T11:41:48+02:0014 Marzo 2023 - 11:40|Categorie: Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , |

Hercberg, inventore del Nutriscore, bacchetta il ministro Lollobrigida

Parigi (Francia) - Un tweet del ministro delle Politiche agricole, Francesco Lollobrigida, scatena la reazione di Serge Hercberg, nutrizionista francese nonché ideatore del Nutriscore, il sistema di etichettatura a semaforo. Il 28 febbraio Lollobrigida si scaglia proprio contro il Nutriscore in questi termini: "E' un sistema sbagliato. Per capirlo basta un po’ di buon senso.

2023-03-13T17:27:42+02:0013 Marzo 2023 - 17:05|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Edicole: punto ritiro e-commerce e diversificazione dell’offerta. Partnership tra M-Dis e Rovagnati

Milano - Cresce il servizio di e-commerce nelle edicole. M-Dis, la società di Rcs Mediagroup specializzata nella distribuzione di quotidiani e periodici, incrementa infatti l’efficienza del circuito Primaedicola, il servizio che consente di prenotare online le pubblicazioni e ritirarle in edicola. Grazie all’accordo con l’azienda di logistica Typ, il trasportatore che rifornisce le edicole con

2023-03-13T11:40:53+02:0013 Marzo 2023 - 11:40|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Coldiretti: “All’agricoltura servono 100mila stagionali. Il Governo deve alzare la quota di manodopera straniera”

Roma - Il numero di lavoratori stranieri stagionali ammessi in Italia da impiegare in agricoltura e turismo è insufficiente rispetto alle reali necessità. A lanciare l’allarme è Coldiretti. Che, commentando la scelta del Governo - in riferimento al decreto flussi - di ammettere 44mila unità, con una riserva destinata alle organizzazioni agricole di 22 mila

2023-03-16T15:24:19+02:0010 Marzo 2023 - 10:38|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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