Bruxelles (Belgio) - Le quantità di uova che hanno raggiunto i paesi coinvolti sono molto diverse: secondo quanto ha dichiarato l’Autorità per la sicurezza del cibo del Regno Unito, le uova contaminate importate dalla Germania sarebbero solo lo 0,0001% del totale delle uova importate. Più consistente l'allarme in Germania, dove la catena di discount Aldi ha annunciato il
Bruxelles (Belgio) - L'Unione europea ha diffuso un'allerta sulla presenza di uova contaminate in Regno Unito, Francia, Svezia, Belgio, Olanda, Germania e Svizzera. E' stata rilevata la presenza di fipronil, un insetticida vietato nella produzione di cibo destinato agli esseri umani e considerato tossico dall'Organizzazione mondiale della sanità. Si tratta di un veleno utilizzato contro i parassiti
Brasilia (Brasile) - Secondo gli ultimi dati resi noti dall'Associazione degli esportatori brasiliani di carne bovina (Abiec), l'export è tornato ai livelli precedenti allo scandalo della carne avariata, scoppiato in marzo. In luglio la crescita di vendite rispetto all'anno precedente è stata del 31% in valore e del 22% in volume per la carne congelata. Per
Londra (Uk) - Vegani e vegetariani sono in crescita nel Regno Unito (+360% in dieci anni), mentre in Italia aumentano i vegani e diminuiscono i vegetariani, che in totale si attesterebbero al 7,6% della popolazione (dati Eurispes). Ma quali sono i motivi per cui gli onnivori non diventano vegetariani o vegani? Un'indagine britannica su 2.363 cittadini
Roma - Il ministero delle Politiche agricole ha messo a disposizione 93,2 milioni di euro sotto forma di contributi pubblici per il sostegno a progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore della biodiversità zootecnica. Il riferimento normativo è il decreto n. 18870 del 28 giugno 2017, come
Milano - Amazon fa paura anche a Federdistribuzione. Il presidente dell'associazione della distribuzione moderna, in un'intervista pubblicata oggi su Il Sole 24 Ore, spiega le sue perplessità in merito alla sfida fra negozi fisici ed e-commerce. "Le preoccupazioni sono reali", afferma riferendosi all'avanzata dell'online, che provocherebbe un impatto massiccio sulla tenuta dei posti di lavoro
Rimini - Utili in crescita per Marr, società del gruppo Cremonini leader in Italia nella distribuzione al food service. Nei primi sei mesi dell'anno, l'utile netto ha raggiunto i 27,3 milioni di euro, facendo segnare un incremento del +7,4% rispetto i 25,4 milioni del 2016. In crescita anche ricavi e redditività. I ricavi totali consolidati sono stati
Boston (Usa) - Un regime alimentare a base di frutta e verdura potrebbe avere effetti negativi per cuore e arterie. Lo sostiene uno studio su 200mila uomini e donne di età compresa fra 25 e 75 anni, condotto dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston. L'indagine, articolata in tre fasi, è durata
Roma - Antonio Casalini (Gruppo Midi-Lazzaroni) è il nuovo presidente di Unionalimentari, l’Unione nazionale della piccola e media industria alimentare. La nomina è arrivata durante il Consiglio generale, che si è svolto a Roma. Casalini succede a Stefano Marotta, che ha guidato l’Unione negli ultimi quattro anni. Il Consiglio ha eletto come vicepresidenti e membri
Washington (Usa) - Con una lettera bipartisan, un terzo dei senatori americani ha scritto al Segretario americano per l’Agricoltura Sonny Perdue per chiedere la riapertura del commercio avicolo con Pechino. Le autorità cinesi, infatti, avevano vietato l'importazione di polli e tacchini dagli Usa dopo i primi focolai di influenza aviaria nel 2015. Nella lettera, come riporta il sito Unaitalia,
Milano - Francesco Trapani (foto), ex-amministratore delegato di Bulgari ed ex-capo della divisione orologi e gioielli di Lvmh, ha rilevato il 53% di Foodation, holding che gestisce varie catene del settore food, tra cui Briscola Pizza Society, Mariù e Polpa-Burger Trattoria. Il piano di sviluppo di Briscola Pizza Society, che al momento conta due punti vendita a
Atlanta (Usa) - La rete televisiva americana Cnn ha stilato la classifica dei 50 piatti più buoni del mondo, dove sono presenti tre piatti italiani: il prosciutto di Parma al 31esimo posto, le lasagne al 23esimo, e infine la pizza napoletana, che raggiunge il secondo posto. In cima al ranking messo a punto della Cnn
