Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in Olanda non è stata formulata una quotazione del suino vivo, ma quella precedente, 1,57 euro/kg, costituisce il record, almeno dal 2002 a oggi. Sui tagli freschi le ripercussioni odierne sono
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del vivo partito settimana scorsa e confermato ieri in Cun, ha prodotto un incremento dei listini per molti versi inaspettato in quanto a velocità e distonia con i dati, non brillanti,
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo di seguito: “Siamo ancora provati da quanto successo. Il nostro primo pensiero va al lavoratore che si trova in ospedale: con apprensione, come tutti, siamo in attesa di notizie sulle
Le fiamme hanno distrutto lo stabilimento. Immagini e video impressionanti. L’intervista ai Vigili del Fuoco sul posto. Massimo Zaccari, direttore commerciale dell’azienda, rassicura: “Al lavoro per dare continuità alla distribuzione dei prodotti”. Di Angelo Frigerio e Matteo Manenti A circa 24 ore dal disastro la situazione è quasi sotto controllo. Ma dalle macerie si sprigiona
Arbizzano (Vr) - Nel pomeriggio di oggi, giovedì 9 febbraio, un incendio è divampato nello stabilimento del Salumificio Coati a partire dal tetto, per poi estendersi al resto della struttura. I lavoratori dell'azienda e di alcuni stabili vicini sono stati evacuati, e sul posto sono arrivati prontamente i Vigili del fuoco e i mezzi di
Parma - Dopo la sorpresa di settimana scorsa, era prevedibile che l'inversione di tendenza sulle quotazioni del vivo proseguisse anche oggi. Il rialzo sancito all'ora di pranzo dalla Cun vale il 2,1%, ma soprattutto torna a superare la soglia psicologica dei 2,00 euro/kg. I nuovi prezzi sono 2,023 euro/kg per il pesante Dop, 1,963 euro/kg
Milano - Dopo oltre un anno dalla comparsa della Peste suina sul territorio continentale nazionale, la situazione dimostra di essere stata fin qui ben gestita, spiega una nota di Assica, grazie al lavoro congiunto di Governo, Regioni, commissario straordinario e aziende. “Siamo lieti che le azioni messe in campo dall’innalzamento di recinzioni di contenimento allo
Utrecht (Olanda) - Eva Gocsik, analista economica specializzata nel settore delle proteine animali di Rabobank, dichiara: "La produzione mondiale di carne suina è destinata a calare. In Europa nel 2023 potrebbe toccare -4%". Gocsik parteciperà il prossimo 27 febbraio al convegno sulla suinicoltura in programma a Cremona. Nel dettaglio, sostiene che la "previsione è orientata a
Cremona - Si svolgerà il 27 febbraio a Palazzo Trecchi (Cremona) il Suinicoltura Congress. Nonostante le conseguenze della guerra in Ucraina, si legge nella presentazione del convegno, con i rincari energetici e delle materie prime che stanno pesando enormemente sui bilanci delle aziende, il settore suinicolo è costretto a guardare avanti e a pianificare investimenti
Lecco - Non c'è pace per Vismara: l'azienda del gruppo Ferrarini ha avuto l'omologa del concordato nell'aprile 2021, da parte del Tribunale di Reggio Emilia. Ma in questi giorni il Tribunale di Lecco ha respinto l’istanza presentata dall’azienda per la sospensione della provvisoria esecutività di un decreto ingiuntivo di Intesa Sanpaolo relativo a 13,25 milioni
Lodi – Si chiude uno dei filoni lodigiani dell’indagine avviata nel 2018 dalla Procura di Torino, con a tema la frode in commercio aggravata dalla violazione dei disciplinari dei prosciutti Dop Parma e San Daniele, tramite l’utilizzo di semi di Duroc danese, razza a crescita rapida non ammessa. Otto allevatori citati in giudizio hanno infatti
Zibello (Pr) – Venerdì è stato pubblicato il nuovo disciplinare di produzione del Culatello di Zibello Dop, sulla Gazzetta Ufficiale, grazie alla revisione dell’articolo 6, approvato dal Masaf (ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle Foreste). Le modifiche riguardano le caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche della denominazione di origine, grazie all’evoluzione delle razze suine e
