Il gruppo, che comprende Terre Ducali, Parma Is e HPP Italia, investe sempre più in un ambito strategico per tutto il settore. Che disegna un nuovo concetto di imprenditorialità. La parola a Giulio Gherri, socio e amministratore delegato. Quest’anno ParmaFood Group ha deciso di pubblicare, contestualmente al bilancio finanziario, il suo primo rapporto di sostenibilità, sviluppato
Firenze - Antica Macelleria Falorni, l’azienda di Greve in Chianti (Fi) specializzata nella produzione di carni e salumi di alta qualità, è stata premiata tra le 100 eccellenze italiane 2021 selezionate da Forbes. I critici Stefano Cocco (So Wine So Food), Susanna Tanzi (curatrice dell’inserto di Forbes) e Luca Gardini (esperto di vini) hanno individuato
Borgoratto Mormorolo (Pv) – L’azienda agricola Saviotti, socio conferitore della cooperativa Terre d’Oltrepò, ha installato un distributore self service di bottiglie di vino: il primo in Oltrepò Pavese e il terzo in tutta Italia (gli altri due sono in Veneto). L’idea nasce per dare visibilità ad oltre 20 etichette diverse di produttori della zona che
Piacenza - Nel prestigioso Salone di Palazzo Gotico, cuore della piacentinità, è andato in scena lunedì il forum 'C’è un Paese dove da sempre si fanno capolavori alimentari', organizzato per celebrare il 50esimo anniversario della Costituzione del Consorzio Salumi Tipici Piacentini (1971) e il 25esimo dell’attribuzione della Denominazione di origine protetta per la Coppa Piacentina,
Correggio (Re) – Novità in casa Veroni. Lo storico produttore emiliano di salumi entra nel segmento della prima colazione con il kit BrioBrain, sviluppato in collaborazione con la biologa e nutrizionista Gigliola Braga. Una proposta di colazione salata, pensata per fornire al cervello l’energia e il corretto mix di nutrimenti di cui ha bisogno per
Trieste – Nel corso di una riunione con la dirigenza del Gruppo Kipre, Walter Bellantonio ha comunicato, venerdì 2 luglio, le sue dimissioni da amministratore delegato della società. Lo avevamo intervistato in esclusiva a settembre dello scorso anno. Si era appena insediato alla guida del Gruppo che era stato acquistato, per una cifra di circa
Meda (Mb) – Per più di un mese abbiamo cercato di metterci in comunicazione con la Rsu di Ferrarini chiedendo un confronto chiaro e aperto. E fornendo un’ampia disponibilità in termini di orari e luoghi. Finalmente, dopo la terza mail ecco la loro risposta: “Capiamo la sua disponibilità e la ringraziamo ma preferiamo restare uniti
Meda (Mb) - In merito alla nota dei sindacati Vismara poniamo alcune semplici domande: chi pagherà la consistente cifra di 1 milione e 158mila euro che la Spienergy vanta nei confronti di Vismara? Visto, fra l’altro che la stessa società vanta un credito di circa tre milioni di euro dal Gruppo Ferrarini, non credete siano
Casatenovo (Lc) – Nel corso di un’assemblea che si è svolta il 29 giugno, Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil, insieme alla Rsu dello stabilimento Vismara, esprimono preoccupazione per la situazione dell’azienda. “A poco è valsa l'omologa del concordato, decretata dal Tribunale di Reggio Emilia, per concludere un percorso così lungo e faticoso”, si
Modena - Il Prosciutto di Modena Dop ha chiuso il 2020 con una riduzione della produzione: i prosciutti marchiati sono stati circa 67mila in calo del 2%, mentre le cosce avviate alla produzione sono state circa 60mila, in diminuzione del 15% rispetto all’anno precedente. Le vendite hanno subito i contraccolpi della pandemia con un fatturato
Bolzano (Bz) - David Recla lascia la Recla Srl. E si dimette dalla carica di presidente del Consorzio Speck Alto Adige. Lo fa sapere il Consorzio stesso in una nota. A gestire l'azienda sarà ora lo zio Luigi Recla. L'attuale vice presidente del Consorzio, Günther Windegger, assumerà invece la carica di presidente e Paul Recla
Cesena (Fc) - Il Gruppo Amadori, azienda specialista del settore avicolo, entra nel segmento della colazione e della merenda con i nuovi impasti freschi per pancake. Pratici e veloci da cucinare, i preparati per Pancake Amadori si rivolgono a diversi target di consumatori, sempre più attenti nelle scelte alimentari e scrupolosi nel ricercare il giusto
