Varzi (Pv) – Il Salame di Varzi Dop registra un significativo aumento delle vendite, con una particolare performance nel segmento del prodotto confezionato. Nel 2020 sono stati certificati 634mila kg di Salame di Varzi Dop, con una crescita del 4,2% rispetto all’anno precedente. “Un dato che supera di gran lunga le aspettative", commenta Fabio Bergonzi,
Felino (Pr) - Nonostante le complicazioni legate all’emergenza sanitaria, il comparto del Salame Felino Igp si conferma in buona salute. Il fatturato al consumo ricalca quello del 2019, superando di poco quota 75 milioni di euro. Negli ultimi 12 mesi crescono sia la quantità di materia prima lavorata (+2,7%), sia le produzioni etichettate (+2,1%). Dall’analisi
Reggio Emilia – In merito alle accuse che la Flai Cgil ha mosso a Ferrarini (leggi qui) l’azienda risponde tramite Anna Giovannelli, direttore del personale: "La Cgil attacca un'azienda alimentare che non utilizza cooperative 'spurie' e che tutela i propri dipendenti. Come noto il mondo del lavoro nell'agroalimentare è inquinato dalla presenza di cooperative 'spurie'
Parma – In una nota pubblicata su Collettiva, il periodico on line della Cgil, il sindacato prende posizione in merito al licenziamento di Nicola Comparato e Dadje Zah Alain Guy, due lavoratori del gruppo Ferrarini Spa a Parma. Due licenziamenti giudicati illegittimi dal sindacato che ora ha deciso di denunciare le vicende. Si legge nel
Sasso Morelli (Bo) - Imola 1962 è un salame di alta qualità senza nitriti e nitrati, da carne 100% italiana. Nuovo nato in casa Clai, il prodotto prende spunto dal processo 'casalingo', come spiega il responsabile della produzione Rudy Magnani: "Sono state analizzate, selezionate e valorizzate tutte le tecnologie oggi disponibili raggiungendo un risultato che,
Reggio Emilia – Lisa Ferrarini non ci sta. Dopo la pubblicazione da parte di Telereggio di notizie riguardanti il pignoramento di vari edifici appartenenti a Lisa Botti, vedova di Lauro Ferrarini, fra cui la villa di via Rivaltella, a seguito di una azione da parte di Unicredit (leggi qui), la famiglia è partita al contrattacco.
Reggio Emilia – Unicredit, Banca del Mezzogiorno-Mediocredito Centrale, Intesa Sanpaolo, in ordine sparso, stanno aggredendo in modo diretto il patrimonio della famiglia Ferrarini. La prima è stata Unicredit, che ha ottenuto dal tribunale di Reggio Emilia il pignoramento di circa 20 immobili, fra cui la villa di Rivaltella oltre all’immobile sede dell’azienda che ospita gli
San Gimignano (Si) - Il Salumificio Toscano Piacenti presenta una nuova linea in vaschetta 100% riciclabile (Pet-1), disponibile dal 9 aprile. Un aiuto per l’ambiente, ma senza rinunciare all’eleganza del design e alla comodità. Si tratta di un packaging realizzato al 90% con materia prima riciclata e con una riduzione della quantità di plastica del
Milano - E' online il nuovo sito del Consorzio Cacciatore Italiano, che tutela i Salamini Italiani alla Cacciatora Dop. Realizzato da Different communication, il sito vanta un design completamente rinnovato, in coerenza con il concept della campagna 'diamociuntaglio', la strategia di brand e posizionamento avviata nel 2019 che punta a raccontare il Consorzio tramite news,
San Daniele del Friuli (Ud) - La produzione totale del Prosciutto di San Daniele Dop nel 2020 è stata di 2,5 milioni di cosce avviate alla lavorazione (-1,2%), provenienti dai 54 macelli che trasformano la materia prima fornita dai 3.641 allevamenti italiani autorizzati. Della produzione totale, la quota del 18% è stata destinata al mercato
Dosolo (Mn) - Il gruppo Martelli presenta diverse referenze made in Italy per intercettare i più recenti trend di consumo. Con un’etichetta 'corta' e pulita e senza additivi, gli arrosti di pollo e di tacchino del Gruppo Martelli sono realizzati con tagli interi e di alta qualità, provenienti da una filiera 100% italiana, e sono
Milano - Nel 2020 i prodotti di Largo consumo confezionato sono cresciuti complessivamente del +7,5%, con differenze rilevanti a seconda dei settori. Referenze come elettrodomestici, elettronica di consumo, tessile, prodotti per la casa e altri sono calati di quasi il 9%, mentre i prodotti a peso variabile sono diminuiti del -0,5%. Spiega Marco Limonta, business
