Colonia (Germania) – Tra gli italiani protagonisti all’Ism di Colonia, manifestazione internazionale del dolciario e del bakery in scena a dall’1 al 4 febbraio 2026, c’è anche Abaribi. Allo stand GO85, padiglione 10.1, l’azienda presenterà l’intera gamma di croissant a pasta sfogliata. Accanto ai formati tradizionali ci saranno anche i Baby di Abaribi, l’ultima novità
Di Luigi Rubinelli Dopo le patatine a 122 euro al kg di Vg/Unes (vedi qui) parliamo ancora di prezzi. Questo croissant si chiama Dubai (va ben…). È composto da pistacchio, kataifi, granella di pistacchio, cover dark (in italiano non è indicato ma in inglese si, cioccolato). È un prodotto congelato all’origine. Prezzo per
Brescia – Abaribi, azienda bresciana specializzata nella produzione di croissant confezionati premium, ha partecipato alla fiera internazionale European Pizza Show (26-27 novembre, Londra) dedicata al food & beverage di alta qualità, ottenendo ottimi riscontri. Come fa sapere l’azienda, “il bilancio è stato positivo, sia in termini di visibilità sia per l’interesse suscitato presso operatori della
Brescia – Abaribi, azienda bresciana specializzata nella produzione di pasticceria da forno confezionata, amplia la propria gamma con il croissant con farcitura alla fragola nel formato classico. Dopo il successo della farcitura alla fragola ne ‘I Baby di Abaribi’ (leggi qui) lanciati qualche mese fa, l’azienda ripropone questa farcitura nella versione classica da 60 grammi.
Brescia - Abaribi amplia la propria gamma con ‘i Baby’ di Abaribi: una nuova linea di croissant in formato ridotto e confezionati singolarmente, per fornire un’esperienza d’uso più agile e versatile, anche in modalità on-the-go. La linea, destinata al canale Gdo, è proposta in vassoio flowpack da sei pezzi. Quattro le referenze disponibili, con shelf
Assago (Mi) – Come prescritto dall’Antitrust, Sammontana ha ceduto la controllata Lizzi, azienda milanese con oltre 80 milioni di ricavi specializzata in croissanterie surgelata, al gruppo belga Vandemoortele. Lo scorso luglio l’Autorità garante per la concorrenza e il mercato (Agcm) ha infatti autorizzato con condizione la fusione tra Sammontana e il Gruppo Fda (che comprende
Milano – Il mercato delle merendine in Italia vale 1 miliardo e 419 milioni di euro. Questo è quanto emerge dagli ultimi dati di NIQ, secondo cui le merendine, nell’anno iniziato il 2 aprile 2023 e terminato il 31 marzo 2024, sono cresciute a valore del 5,9%. Si è registrato tuttavia un leggero calo nei
Milano - Secondo quanto emerso dai dati di Circana, diffusi da Unione italiana food, in Italia il settore delle merendine è dominato dai croissant confezionati, che occupano il 31% dell’intero mercato. Ad agosto 2023 le vendite a volume del croissant confezionato hanno registrato una crescita del 4,3% rispetto all’anno precedente, raggiungendo i 39,4 milioni di
Gricignano D’Aversa (Ce) – MD introduce una novità nella linea ‘Lettere dall’Italia’, che racconta storie di prodotti e tradizioni. Si tratta dei nuovi Croissant Doppia Sfoglia, caratterizzati da una sfoglia bigusto cacao e classica e realizzati con lievito madre e uova di galline italiane allevate a terra e ripieni di golosa crema al pistacchio o
Verona – Grande novità in casa Melegatti. Da una lunga tradizione dell’arte pasticcera, unita alla più avanzata tecnologia degli impianti, nasce infatti il Croissant sfogliato. Un prodotto di qualità realizzato nello stabilimento produttivo di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, con l’impiego di ingredienti made in Italy. Oltre al lievito madre Melegatti, che
Verona – La colazione dolce, la classica ‘all'italiana’, è la più gradita dall'80% degli italiani. In tavola è dunque immancabile il caffè (84%) insieme a biscotti (74%) o croissant confezionati (50%). È quanto emerge da una ricerca commissionata da Bauli a Nextplora, agenzia di Insight & Data Management, sul momento della colazione. Complessivamente risulta che
Desenzano del Garda (Bs) - L'Osservatorio nutrizionale Grana Padano si è concentrato sul consumo di zuccheri in Italia. Dallo studio, condotto su un campione di 5.400 adulti (58% femmine, 42% maschi), emerge che, tra i dolci, il 77% preferisce tiramisù, budini, torte farcite con crema, panna e cioccolato. Il 57% consuma merendine, brioche e croissant, il
