Milano – Nuove opportunità per l’export di carni suine e salumi in Canada. Secondo quanto riportato sul sito di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), è stato eliminato il limite minimo di stagionatura dei prodotti di salumeria esportabili nel Paese. Le nuove condizioni prevedono, inoltre, l’apertura per le carni suine. Il mercato canadese non era certamente
Napoli - L'emergenza Terra dei fuochi, come temuto da molti operatori, sta creando numerosi problemi all'immagine della mozzarella di bufala campana Dop nel mondo. Secondi i dati diffusi dalla Direzione Studi e Ricerche del Banco di Napoli sull’andamento dei principali distretti economici del Mezzogiorno, infatti, l'export dell'oro campano, nei primi nove mesi del 2014, a
Roma – È stata presentata ieri, a Roma, la ricerca sull’export del vino commissionata dall’Istituto italiano del vino di qualità Grandi Marchi, associazione che riunisce alcune delle più importanti cantine del nostro Paese. Le cifre testimoniano di un successo imprenditoriale e amministrativo che ha pochi eguali all’interno del panorama economico nazionale. Tra il 2008 e
Salerno – Si terrà a Salerno, i prossimi 5 e 6 febbraio, l’Italy Food World Summit. Patrocinata dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e dalla Città di Salerno, l’iniziativa internazionale è promossa dal Gruppo Végé. Durante l’evento si discuterà di alcuni dei temi che saranno al centro anche della prossima Expo e delle
Berlino (Germania) – La Russia potrebbe riaprire le frontiere ai prodotti a base di carne suina, proveniente dall'Ue. Le prime indiscrezioni sul meeting tenutosi a Berlino, il 15 gennaio, tra il comitato delegato al controllo delle problematiche sanitarie e fitosanitarie della Ue e la controparte russa fanno trapelare alcuni segnali positivi. Secondo quanto riportato da globalmeatnews.com,
Reggio Emilia – Il ministero della Salute ha comunicato di aver raggiunto un accordo con l’Algeria per la definizione di un certificato sanitario di esportazione dal nostro Paese di latte e prodotti a base di latte, tra cui i formaggi duri. Dopo il recente superamento degli ostacoli per l’esportazione in Corea del Sud, il parmigiano
Novara – Sono dati positivi quelli resi noti dal Consorzio tutela del Gorgonzola Dop. Nel 2014, con oltre 4,4 milioni di forme, la produzione ha fatto segnare un incremento del 6,42% rispetto all’anno precedente, per un totale a volume che supera i 530mila quintali e un giro d’affari al consumo stimato in oltre 700 milioni di euro.
Roma – Sono state pubblicate ieri dal Corriere Vinicolo le prime cifre riguardanti la produzione, la commercializzazione e il consumo del vino nel 2014. A livello mondiale, tra il 2008 e il 2014, Stati Uniti (28.164.584 hl) e Cina (25.076.801 hl) si sono collocati ai primi due posti nel consumo di vini fermi, mentre Germania
Reggio Emilia – Giovedì 8/1. È diminuita dell’1,1% la produzione del parmigiano reggiano nel mese di dicembre, secondo i dati forniti dal Consorzio. Nel 2014 i volumi produttivi si sono mantenuti sostanzialmente stabili, con circa 15mila forme in più rispetto al 2013. “Un segnale importante per i mercati”, sottolineano dal Consorzio del parmigiano reggiano. “In
New York (Usa) – Secondo i dati forniti dal “The U.S. wine market: impact databank review & forecast”, anche nel 2014 il mercato del vino negli Stati Uniti, nonostante il freno dei consumi fuori casa, è cresciuto dello 0,3%, con un volume di 321,8 milioni di casse da 9 litri. Un aumento dovuto principalmente alle
Desenzano del Garda (Bs) - Stefano Berni, direttore del Consorzio grana padano, è soddisfatto per le performance del formaggio Dop : “Con una stima ancora non definitiva, possiamo dire che anche nel 2014 tendenzialmente le esportazioni di grana padano sono cresciute complessivamente del 5%, con circa 1.500.000 forme vendute in ogni parte del mondo. Il
Hong Kong - Nel primo quadrimestre del 2014, crescono del 56,3% le importazioni a Hong Kong di prosciutti e affettati a base di carne di maiale dall’Italia. La quota di mercato detenuta dal nostro paese raggiunge così il 34,2%, rubando alla Spagna il secondo gradino del podio tra i paesi fornitori. A dominare il mercato
