Reggio Emilia - Le scorte di parmigiano reggiano, dopo due anni di lievi ma costanti incrementi, mostrano il primo segno di flessione, secondo i dati comunicati dal Consorzio di tutela della Dop. Il riferimento, in particolare, è al prodotto stagionato oltre 18 mesi, per il quale (fonte Si-PR) si registra un calo dell'1,1%. Numeri che
Verona – Comincia oggi e si concluderà domani, a Verona, la seconda edizione di wine2wine, forum b2b del vino organizzato da Veronafiere e Vinitaly, con la collaborazione di Federvini e Unione italiana vini. Tante le novità in agenda. Introdotte una serie d’iniziative volte ad aumentare l’esperienza di apprendimento del produttore e la creazione di maggiori opportunità di
Roma – L’agenzia Ita (ex Ice) di Roma pone l’accento sulle importazioni canadesi di vino dall’Italia. Dal 1996 al 2014, a volume, registrato un aumento medio annuo del 5,3%, superiore alla media nazionale del 4,7%. Sono, però, i vini australiani e quelli spagnoli ad aver fatto segnare, nel medesimo periodo, gli incrementi medi annuali maggiori:
Roma - Nei giorni scorsi la Camera dei deputati ha approvato sei differenti mozioni in tema di tutela della filiera del riso nazionale, in particolare impegnando il governo ad attivarsi affinché le istituzioni europee ripristino i dazi sulle importazione di riso dai Paesi meno avanzati, in particolare dalla Cambogia. Le mozioni, inoltre, insistono affinché sulle
Milano - Sempre in crescita il trend delle importazioni di riso in Italia, secondo i dati fornito dall'Ente nazionale risi. In questa settimana, le richieste hanno riguardato 20.682 tonnellate, portando il totale della campagna a 185.267 tonnellate di riso, base lavorato. Rispetto a un anno fa le importazioni risultano, nel complesso, in aumento di 32.033
San Daniele del Friuli (Ud) - Buone notizie per il prosciutto di San Daniele, secondo le cifre diffuse dal Consorzio di tutela. I dati del comparto, nei primi nove mesi del 2015, registrano infatti una crescita del 3,7% sulle vendite, per un totale di 2.200.000 prosciutti, e dell’11% sul preaffettato in vaschetta (14.100.000 confezioni complessive),
Pieve di Soligo (Tv) – Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore svela le prime anticipazioni del prossimo “Rapporto del centro studi di distretto”, che sarà presentato a dicembre. Segnali incoraggianti per la Docg veneta giungono dalla Svizzera. Nella Confederazione, lo spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ha registrato, tra il 2010 e il
Reggio Emilia - Ancora buone notizie, in Canada e Usa, per il parmigiano reggiano Dop. Il caseificio Il Boiardo di Pratissolo di Scandiano (Re) insieme a Mulino Alimentare, azienda di trasformazione di Baganzola (Pr), che opera nel settore della porzionatura e grattugia di parmigiano reggiano, hanno sottoscritto un contratto per la commercializzazione di 12mila forme di
Ottawa (Canada) – Il mercato canadese riapre alla carne bovina europea. La chiusura delle frontiere era in vigore dal 1996 ed era stata imposta a causa della crisi della Bse. Un risultato importante che corona l’impegno delle autorità sanitarie comunitarie nell’offrire garanzie sulla sicurezza dei bovini allevati all’interno dei confini europei. L’apertura da parte di
Milano - Secondo l'Ente nazionale risi, le importazioni di riso nella Ue risultano pari a 122.863 tonnellate, base lavorato, in aumento di 2.780 tonnellate (+2,3%) rispetto allo scorso anno. L’incremento, registrato nella settimana terminante il 21 ottobre, è da imputare all’aggiornamento fatto dalla Commissione sui quantitativi di riso semigreggio Basmati importati dal Regno Unito che,
Sirmione (Bs) - Si è tenuta negli scorsi giorni a Sirmione (Bs) l'assemblea del Consorzio di tutela grana padano che, tra le altre cose, ha introdotto uno sconto sulla contribuzione del 2016, per andare incontro alle difficoltà dei consorziati visto il momento non facile per il mercato lattiero caseario europeo ed italiano. Dove, nonostante le
Milano – Buon andamento per le esportazioni di salumi italiani nel primo semestre 2015. Secondo i dati elaborati da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), il primi sei mesi dell’anno hanno portato a una crescita dell’export del 5,9% a volume e del 3,9% a valore. Complessivamente sono state esportate oltre 74mila tonnellate di
