Fonterra, due partnership per sviluppare prodotti simili al latte
Auckland (Nuova Zelanda) - La cooperativa lattiera neozelandese Fonterra ha stretto un accordo con Superbrewed Food, azienda americana specializzata nella produzione di ingredienti naturali, e con Nourish Ingredients, attiva nel settore della fermentazione di precisione. L'obiettivo è sviluppare prodotti innovativi che abbiano il gusto, l'aroma e la texture dei prodotti lattiero caseari, sfruttando singoli componenti