ESTERI
L’Algeria intende sospendere l’importazione del latte in polvere entro il 2019

Algeri (Algeria) – L’ufficio Ita (ex Ice) di Algeri ha reso noto la strategia elaborata dal Governo algerino per lo sviluppo della filiera del latte. In una nota diffusa dall’Agenzia, si legge che il Paese prevede di aumentare la produzione locale del latte crudo e di sospendere l'importazione della polvere di latte entro il 2019.

2016-02-24T18:27:13+02:0024 Febbraio 2016 - 18:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua il ribasso del burro. In lieve aumento la domanda di latte

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da prezzi e domanda bassi ed eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale: • Sempre molto alta la raccolta di latte con prezzi assolutamente

2016-02-22T11:56:21+02:0022 Febbraio 2016 - 11:44|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , |
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La lettera di Igor ai fornitori

Meda (Mb) - Pubblichiamo di seguito il testo integrale della lettera inviata dall'amministratore delegato di Igor, Fabio Leonardi (nella foto) ai propri fornitori, resa pubblica negli scorsi giorni. L'assessore lombardo all’Agricoltura, Gianni Fava, ha preso spunto da questa comunicazione per attaccare il ministro Maurizio Martina in merito all’accordo di novembre sul prezzo del latte.   Cameri, 12

2016-02-19T13:07:20+02:0019 Febbraio 2016 - 08:50|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |
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Arborea presenta a Sigep il preparato per gelato pronto da mantecare

Rimini - La Cooperativa sarda Latte Arborea ha presentato a Sigep 2016 una nuova referenza per il comparto dolciario: due preparati per gelato, ai gusti fiordilatte e crema. Dedicati al settore Horeca, gelaterie e retail in home, i due preparati per gelato sono basi asettiche pronte da mantecare, con trattamento termico Uht. I due preparati possono

2016-02-02T17:54:56+02:002 Febbraio 2016 - 17:54|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , |
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Definito il sistema d’indicizzazione del prezzo del latte. Pronto un marchio in Gd per i prodotti italiani

Roma – Ieri, a Roma, è andata in scena la prima riunione del Comitato consultivo, il neo organismo previsto dall’accordo di filiera per il sostegno al settore lattiero caseario, siglato lo scorso novembre. Secondo quanto riportato da una nota del Mipaaf, nel corso della riunione è stato definito: “Il sistema base di indicizzazione del prezzo

2016-01-29T16:32:44+02:0029 Gennaio 2016 - 10:32|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
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Incontro tra Hogan e Martina. Al centro latte e denominazione dei vitigni

Bruxelles (Belgio) – Si è svolto ieri a Bruxelles, un vertice tra il ministro italiano delle Politiche agricole, Maurizio Martina (nella foto) e il commissario europeo all’Agricoltura, Phil Hogan. Vari temi al centro dell’incontro, tra cui la questione latte. Secondo una nota diffusa dal Mipaaf, Martina ha sottolineato la necessità di un monitoraggio del mercato

2016-01-26T10:01:13+02:0026 Gennaio 2016 - 10:01|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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ESTERI
Fonterra: esportazioni da record nel mese di dicembre 2015

Auckland (Nz) - Esportazioni da record, in volume, per il colosso neozelandese Fonterra, a dicembre 2015. Secondo i dati diffusi dalla cooperativa, infatti, nel corso dell'ultimo mese dello scorso anno ben 300mila tonnellate di prodotto sono state spedite in tutto il mondo, con una crescita del 10% rispetto allo stesso mese del 2014, che costituiva

2023-02-20T12:42:08+02:0012 Gennaio 2016 - 16:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Fusione Caplac e Latteria Soligo: una realtà da 100 milioni di euro

Capannori (Lucca) - Nel lattiero caseario nasce un nuovo colosso da 100 milioni di euro di fatturato. E’ stato infatti raggiunto l’accordo per la fusione societaria tra la Caplac di Capannori (Lucca), cooperativa che produce e distribuisce i prodotti a marchio S. Ginese, e la trevigiana Latteria Soligo. Anzitutto, come conseguenza di questa unione, il

2016-01-07T17:49:13+02:007 Gennaio 2016 - 17:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Ue, etichette: è utilizzabile la dicitura ‘prodotto con latte fresco’

Bruxelles (Belgio) - Le etichette dei prodotti lattiero caseari possono riportare la dicitura 'prodotto con latte fresco'. E' infatti possibile, secondo la normativa europea, utilizzare questa indicazione. A darne notizia all'Ansa è Alexandra Nikolakopoulou, esperta del settore alla Commissione europea, con un commento a margine dei lavori del seminario "Etichettatura d'origine nel settore alimentare, analisi

2015-12-09T13:52:54+02:009 Dicembre 2015 - 13:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Caseario, l’eccedenza mondiale di prodotto sfonda quota 400mila tonnellate

Milano - Il settore lattiero caseario mondiale si affaccia al 2016 con 400mila tonnellate di prodotto in eccedenza, per la gran parte polveri. Le stime, diffuse dal Us Dairy export council, sono impietose. Secondo il vicepresidente Marc Beck, sarà necessario attendere almeno il secondo trimestre del 2016 per registrare qualche segnale di ripresa, in particolare

2015-12-04T09:45:38+02:004 Dicembre 2015 - 09:45|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Latte, l’Ad di Lactalis Italia: “Il settore caseario italiano deve riformarsi”

Milano - All'indomani dell'accordo sul prezzo del latte, raggiunto il 27 novembre, l'amministratore delegato di Lactalis Italia, Jean-Marc Bernier, dice la sua sulla trattativa con gli agricoltori e sul settore caseario in generale, dalle colonne de Il Sole 24 Ore. In una lunga intervista, pubblicata sabato 28 novembre, Bernier si dice "amareggiato da come gli

2023-06-13T15:00:00+02:0030 Novembre 2015 - 12:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Premio Gaetano Marzotto: ProXentia vince con un sistema di controllo qualità per l’agroalimentare

Milano – Si è tenuta giovedì 26 novembre, presso l’UniCredit Pavilion di Milano, la quinta edizione del Premio Gaetano Marzotto. Una tra le più importanti ‘startup competition’ italiane, con un montepremi complessivo di oltre 1 milione di euro. Tra i vincitori, anche un progetto destinato al settore agroalimentare. Ad aggiudicarsi il “Premio dall’idea all’impresa”, infatti,

2015-11-30T09:30:05+02:0027 Novembre 2015 - 18:14|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Tecnologie, Vini|Tag: , , , , |
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