Roma – “Nel 2025 oltre mezzo miliardo di chili di olio d’oliva hanno attraversato le frontiere italiane, deprimendo i prezzi dell’extravergine nazionale, alimentando inganni ai danni dei cittadini consumatori e favorendo un mercato opaco in cui prosperano trafficanti di olio e pratiche illegali”. È l’allarme lanciato da Coldiretti all’Auditorium Parco della Musica di Roma, dove l’associazione ha riunito 3mila
Roma – Rafforzare la competitività della filiera nazionale della frutta a guscio puntando su ricerca, innovazione e valorizzazione delle varietà autoctone. È questo l’obiettivo del progetto VALO.RE. I.N. CA.M.P.O. (“Azioni di VALOrizzazione e REcupero per le filiere Italiane di Nocciolo, CAstagno, Mandorlo, Pistacchio e carrubO”), finanziato dal Masaf e dal Crea, ente di ricerca dedicato
Rimini – L’Italia fa parte della Top 10 mondiale dei produttori di frutta in guscio (nocciole, castagne, pistacchi, mandorle e noci) con una produzione che supera le 280mila tonnellate. A riferirlo è Ismea, che ha presentato gli ultimi dati del comparto in occasione del Sigep World di Rimini (16-20 gennaio). La filiera della frutta in guscio,
Alba (Cn) – Secondo quanto riportato dal Financial Times, e ripreso successivamente dalle testate internazionali e nazionali, sarebbe in corso un braccio di ferro tra Ferrero e i fornitori turchi di nocciole. Lo scontro tra l’azienda di Alba e i produttori del Paese che rappresenta circa il 65% della raccolta globale è scaturito dalla scarsità
Dopo tre annate difficili, anche il 2025 si annuncia un anno nero per la nocciolicoltura italiana, si legge su Il Sole 24 Ore. Secondo le stime della Cia-Agricoltori Italiani, a raccolto appena iniziato le rese sono già in calo del 60%, con effetti pesanti non solo per gli agricoltori ma anche per l’industria della trasformazione,
Napoli – La Campania sta affrontando una grave crisi nella produzione di nocciole, con pesanti ricadute economiche per le aziende agricole del territorio. Come riporta Ansa, quest’anno è infatti segnato da un drastico calo sia nella quantità sia nella qualità della produzione di nocciole, a causa di diversi fattori: un inverno con poche ore di
Venezia – Le precipitazioni incessanti che quest’anno sono cadute in Veneto, insieme all’attacco di malattie fungine e insetti alieni tra cui la cimice, hanno danneggiato le coltivazioni di noci e nocciole. A riferirlo, Confagricoltura Veneto. Che specifica come, per le nocciole, la produzione sia calata fino al 60% rispetto al 2023 (annata già scarsa). “Le
Luserna San Giovanni (To) – L’industria dolciaria Caffarel, del Gruppo Lindt & Sprüngli, ha annunciato un piano di investimenti pari a quasi 12 milioni di euro per l’inaugurazione di un nuovo impianto di tostatura delle nocciole. Lo scopo è quello di potenziare la produzione, in particolare del Gianduiotto, realizzato esclusivamente con Nocciole Piemonte Igp. Come
Asiago (Vi) – La storica azienda Rigoni di Asiago presenta una novità che la porta per la prima volta nel mercato dei biscotti: Le Frollette Nocciolata. Un biscotto ispirato alle creme spalmabili dell’azienda di Asiago, composto per il 30% di crema Nocciolata. Le Frollette sono disponibili in due versioni: Le Frollette Nocciolata L’Originale (250 g)
Roma – I produttori di nocciole della Tuscia che partecipano al progetto Nocciola Italia di Ferrero, nato nel 2018 (leggi qui), hanno scritto all’azienda di Alba per chiedere un incontro al fine di ricontrattare “il giusto prezzo” per il loro prodotto. Lo hanno scritto lo scorso venerdì in una lettera alcune rappresentanze dei produttori locali,
Bologna – Il 2024 è stato un anno difficile per l’industria alimentare, con materie prime che hanno subito rincari raggiungendo in alcuni casi i massimi storici. Sono ben noti ormai i record di cacao (leggi qui), che tra gennaio e settembre è aumentato del 48%, e caffè (leggi qui), che ha visto un aumento dell’83%,
Bologna – Dopo l’arrivo della Nutella Plant-Based (leggi qui), Valsoia risponde a Ferrero e si prepara a lanciare la crema spalmabile ‘Valsoia Zero’ al cacao e nocciola. La nuova referenza, che arriverà sugli scaffali della Gdo il prossimo ottobre, è 100% vegetale e non contiene zuccheri aggiunti, come si legge sul Sole 24 Ore. “Si
