Milano – A partire dal prossimo 4 aprile, in 300 punti vendita Carrefour dislocati in tutta Italia saranno disponibili nuove referenze plant-based prodotte da Heura Foods. L’azienda spagnola specializzata in alternative vegetali alla carne ha infatti siglato un accordo con il retailer francese, che esporrà così sugli scaffali del Bel Paese tre nuove proposte: gli
Singapore – Eat Just, start up californiana specializzata nello studio e sviluppo di proteine alternative, entro i prossimi due anni costruirà il più grande stabilimento di Singapore per lo sviluppo di proteine plant-based. La costruzione è prevista su una superficie di 27mila mq a Pioneer, l’area nella regione occidentale di Singapore. Josh Tetrick, Ceo di
Seattle (Usa) – Cresce il business mondiale dei prodotti ‘alternativi’ alle proteine animali. E Amazon Fresh non resta indietro: il gigante dell’e-commerce presenta infatti una linea di 15 prodotti plant-based a marchio Amazon Fresh, che include polpette italiane, macinato, burger e latte di mandorla e che si arricchirà di nuove referenze nel corso dell’anno, come
Bracknell (Uk) – L’ultima tendenza in fatto di drink plant-based è il ‘potato milk’, la bevanda alternativa al latte realizzata con base di patate, proteine di piselli, maltodestrine, fibre di cicoria, olio di colza e aromi naturali. Il primo prototipo di questo drink è stato realizzato nell’estate del 2021 dal marchio svedese Dug, specializzato nella
Surčin (Serbia) – Il segmento plant-based fa gola anche a Nestlé. La multinazionale ha infatti investito 73 milioni di dollari (pari a circa 65,7 milioni di euro) nella costruzione di un nuovo stabilimento produttivo in Serbia, a poca distanza dal già esistente plant di Surčin, attivo dal 2012. La nuova sede dedicata esclusivamente alla produzione
Zola Predosa (Bo) – FelsineoVeg amplia la gamma Good&Green con una nuova referenza plant-based. Si tratta di un affettato 100% vegetale al gusto di salmone, prodotto con lievito madre, glutine di frumento, semola di grano duro e farina di legumi secondo il procedimento naturale Mopur. I processi di lavorazione e di cottura ad acqua preservano
Bruxelles (Belgio) – Incrementare la produzione locale di proteine plant based, come soia, legumi e semi oleosi. È questo l’obiettivo che Julien Denormandie ed Elisabeth Köstinger, rispettivamente ministri dell’Agricoltura francese e austriaca, intendono perseguire. Le due cariche si sono infatti rivolte al Parlamento europeo e, in un comunicato stampa congiunto, hanno ribadito l’importanza di sostenere
Milano - La carne di origine vegetale prodotta da Future Farm, marchio dell’azienda brasiliana di foodtech Fazenda Futuro, sbarca in Italia. Specializzata nella realizzazione di una serie di soluzioni ‘plant based’ alternativi alla carne tradizionale, l’azienda ha messo in atto una campagna internazionale che invita a salvaguardare il futuro del Pianeta anche attraverso un’alimentazione a
Atlanta (Usa) - The Coca-Cola Company ha rivelato oggi il suo primo prototipo di bottiglia realizzata in plastica 100% plant based (bPet). Il nuovo prototipo (tranne per l'etichetta e il tappo) utilizza materiali provenienti da sole fonti rinnovabili e vegetali, ed è stato finora realizzato in circa 900 esemplari, per testarne l’utilizzo. In un’intervista a
Milano - Da settimana scorsa i ristoranti Burger King di tutta Italia hanno attivato la vendita di due prodotti realizzati con proteine vegetali, whopper e nugget, che fanno parte del nuovo menù Plant Based. Dopo la fase positiva di test di tre mesi nello scorso anno con il Rebel Whopper, il burger a base vegetale,
Purchase (Ny) – PespiCo e Beyond Meat, azienda che produce sostituti 100% vegetali per la carne e i prodotti caseari, annunciano di aver avviato una partnership chiamata PLANeT. L’obiettivo è creare e commercializzare snack e bevande a base di proteine vegetali per soddisfare la crescente domanda dei consumatori. La collaborazione offre a entrambe le aziende
