ESTERI
Stati Uniti, ad agosto cresce l’export lattiero caseario. Calano le importazioni

Cremona - Assocaseari, nell'ultimo servizio informativo divulgato, ha rivelato i dati relativi alle importazioni ed esportazioni ad agosto del mercato lattiero caseario americano. L'export ha continuato a espandersi in agosto, sia in termini di volume che di valore. Mentre l'import è in calo per tutte le categorie di prodotto. La domanda di Cina, Sud-est asiatico

2020-10-20T15:38:02+01:0020 Ottobre 2020 - 15:37|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

In Sudamerica cala la domanda di formaggio, ma aumenta quella di latte Uht e in polvere

Modena - La crisi pandemica in Sudamerica ha comportato un cambiamento nelle preferenze di consumo, con un incremento per prodotti come latte Uht e in polvere e con un calo significativo della domanda di formaggio. La rilevazione è di Clal, che ha analizzato l'andamento dei mercati sudamericani da gennaio a giugno 2020. Le aziende hanno

2020-08-17T10:52:59+01:0017 Agosto 2020 - 10:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Newlat avvia la produzione di latte in polvere per la Cina

Reggio Emilia - L'ente cinese Samr, State administration for market regulation, ha dato il via libera a Newlat per la produzione di latte in polvere: "un'importante opportunità di espansione per la società, la quale è pronta a soddisfare i bisogni del più rilevante mercato al mondo nel segmento Baby Food con trend di crescita significativi",

2020-05-13T09:26:40+01:0013 Maggio 2020 - 09:26|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Diretta Coronavirus/In ripresa le importazioni di prodotti lattiero caseari in Cina

Pechino - E' in ripresa il mercato lattiero caseario cinese. A marzo, infatti, le importazioni sono state molto significative, confermando i segnali di ripresa registrati prima dell'epidemia di Covid-19 che ha colpito il Paese. Secondo quanto riporta Assocaseari, in termini di valore (USD), sono aumentate dell'8% a marzo e del 5% nel primo trimestre 2020

2020-05-04T12:01:36+01:004 Maggio 2020 - 14:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Inalpi, la filiera corta e certificata celebra 10 anni

Cuneo – La filiera corta di Inalpi celebra 10 anni. Particolarità del modello promosso dall’azienda di Ambrogio Invernizzi, che produce latte in polvere, è di riconoscere ai produttori di latte un prezzo al litro superiore alla media del mercato, premiando la materia prima. Il progetto, coordinato da Coldirretti, include una rete di fornitori, tra cui

2020-01-21T10:26:10+01:0021 Gennaio 2020 - 10:26|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: trasporti difficili a cavallo delle feste

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un quadro compromesso dai problemi nei trasporti per il mercato dei liquidi. Un boom legato sia al tradizionale aumento della richiesta di prodotto nel periodo natalizio sia alla scarsità di merce sul mercato. Allineato il burro sui principali mercati, mentre scarseggiano le

2019-12-23T10:49:04+01:0023 Dicembre 2019 - 10:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in calo la crema estera

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra il mercato della crema estera ancora al ribasso, in trend con la settimana precedente. In calo anche il latte scremato e il crudo, tanto da fermare le offerte da mercoledì. In calo, sulle principali Borse merci, ancora il prezzo del Parmigiano Reggiano

2019-12-16T09:05:34+01:0016 Dicembre 2019 - 09:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: dopo il boom, la crema torna nella normalità

Cremona - L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un notevole ribasso del prezzo della crema dopo il boom delle scorse settimane. Praticamente stabile il prezzo del burro, mentre continua a salire il valore del latte in polvere. Sul fronte formaggi in Europa il prezzo resta sostanzialmente stabile, ma nelle borse

2019-11-29T16:58:01+01:0029 Novembre 2019 - 16:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Cina: import di panna in crescita del 37%, nel 2019

Milano - Cresce il consumo di latte e derivati in Cina, dove l’importazione di panna, da gennaio a settembre, è cresciuta del 37%. Un aumento che nei primi mesi del 2019 ha riguardato anche il latte in polvere scremato, cresciuto del 30% e la polvere di latte intero, più 22% rispetto allo stesso periodo del

2019-11-21T15:37:29+01:0018 Novembre 2019 - 16:06|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Cina: l’import lattiero caseario cresce dell’11%, a febbraio

Milano - Si conferma, anche a febbraio, il trend positivo delle importazioni cinesi di prodotti lattiero caseari, secondo l'analisi di Clal.it. L’incremento, rispetto allo stesso mese del 2018, è dell’11% a volume e del 5,5% a valore, con una forte crescita in termini percentuali dell’import di polvere di latte scremato (Smp), latte e panna, lattosio

2019-03-28T10:56:40+01:0028 Marzo 2019 - 10:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Inalpi partecipa alla quarta edizione del Festival del giornalismo alimentare di Torino

Inalpi sarà presente alla quarta edizione del Festival del giornalismo alimentare, in scena presso il centro congressi di Torino Incontra nelle giornate del 21, 22 e 23 febbraio 2019. In una nota, l'azienda di Moretta spiega le ragioni della partecipazione all'evento: "E' una conferma della volontà di proseguire un’esperienza che offre la reale possibilità di

2019-02-11T16:49:48+01:0011 Febbraio 2019 - 16:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo latte e crema. Stabile il burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una fase di ribasso dei prezzi, in vista delle festività natalizie. Calano il latte, sia intero sia scremato, e le creme; stabili i prezzi del burro, invariato in Germania e Francia e in lieve decremento in Olanda. In crescita il latte in

2018-12-10T14:37:27+01:0010 Dicembre 2018 - 11:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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