Milano – Cifre da record per il settore dei surgelati nel nostro Paese. Nel 2022, in base ai dati rilasciati dal ‘Rapporto annuale sui consumi dei prodotti surgelati in Italia’ dell’Istituto italiano alimenti surgelati, i consumi hanno sfiorato il milione di tonnellate (990.713 tons), crescendo a volume del +1,2% rispetto all’anno precedente. Il consumo pro-capite
Asiago (Vi) - Rigoni di Asiago amplia il suo paniere di referenze e approda nel comparto dei surgelati lanciando le nuove Nocciolata Crepes Bio. Crepes biologiche realizzate con l’iconica Nocciolata Rigoni, pronte in poco tempo (4 minuti in padella, tostapane o friggitrice ad aria, oppure 45 secondi in microonde) e per questo pratiche, versatili e
Valsamoggia (Bo) - Attraverso la partecipata Valpizza, il fondo Aksìa Capital V ha acquisito C&D, azienda pugliese attiva nella produzione di specialità gastronomiche da forno surgelate pre-fritte. Valpizza prosegue così nella strategia di espansione avviata dopo l'ingresso di Aksìa Group a luglio 2020, e consolida ulteriormente il proprio posizionamento sul mercato domestico e internazionale ampliando
Parigi (Francia) – A beneficiare della crisi sanitaria, in Francia, è il comparto dei surgelati. I dati elaborati da Syndigel, Associazione nazionale di categoria, sottolineano che il mercato vanta un fatturato pari a nove miliardi di euro. Equivale, quindi, a circa due milioni di tonnellate di merci acquistate. Crescono le vendite di patate surgelate (+20,2%),
Bologna – L’offerta di referenze biologiche surgelate di Alce Nero continua ad ampliarsi e vede l’ingresso di due nuovi prodotti: i Fagotti pomodoro e mozzarella e i Fagotti alla parmigiana di melanzane. I Fagotti bio Alce Nero hanno una lavorazione semplice e non sono sottoposti a frittura. Nelle prime fasi della preparazione vengono farciti e
Alfonsine (Ra) - Si arricchisce di due nuove referenze (in foto) l’offerta di vegetali surgelati a marchio Almaverde Bio, prodotti da Fruttagel, socio del Consorzio Almaverde Bio Italia. Si tratta dei Funghi champignon e delle Punte di asparagi, 100% italiani, lavorati e confezionati appena disponibili in buste da 300 grammi, realizzate in materiale compostabile. Queste
Milano – Le persone al centro: è questa la politica di Orogel, che intende assicurare il benessere emotivo dei propri dipendenti, risorsa principale di ogni azienda. Per questa ragione, il gruppo di surgelati ha adottato politiche di welfare, che comprendono buoni per l’acquisto di testi scolastici, prestiti diretti senza interessi e doposcuola e campo estivo
Meduno (Pn) - Per l'episodio intitolato 'Pizza' del celebre programma britannico 'Inside the factory', la Bbc ha scelto Roncadin. L'azienda di Meduno (Pn), con oltre 500 addetti, produce dal 1992 pizze surgelate per la grande distribuzione nazionale e internazionale, con l’export a rappresentare il 65% del fatturato. Una produzione che viene raccontata in un episodio
Bagnacavallo (Ra) – Almaverde Bio presenta i nuovi surgelati a marchio. Si tratta di broccoli e cavolfiori, entrambi tagliati a rosette, del tris ‘Julienne’ con finocchi, carote, zucchine a stick e del contorno ‘Fantasie dell'orto’ (a base di carote, fagiolini, zucchine, patate, peperoni rossi e gialli, porro). Una proposta che si adatta non soltanto al
Istanbul (Turchia) - Oltre 10mila tonnellate di gelato, in 38 paesi e tre zone di libero scambio in quattro continenti: Asia, Africa, America, Europa. Con questi numeri, comunicati dall'Agenzia Anadolu e diffusi dall'Ufficio Ice-Ita di Istanbul, l'export di gelati (e altri prodotti alimentari surgelati) dalla Turchia ha raggiunto un valore pari a 24,2 milioni di dollari (quasi
Milano - Mettono a segno una crescita del 2%, nel 2017, le vendite di surgelati in Italia rispetto all’anno precedente. Il canale retail, in particolare, ha registrato un significativo +3,1% (531.500 tonnellate di prodotti venduti), mentre il catering si è mantenuto a +0,3% (310mila tonnellate vendute). Nel 2017 sono state acquistate complessivamente circa 841.500 tonnellate
Bolzano – Arrivano nei supermercati i tipici spätzle dell’Alto Adige firmati Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati. Realizzati con farina di grano tenero, latte, uova, sono disponibili nella pratica versione surgelata, pronti da cuocere in pochi minuti. Gli spätzle Koch vengono prodotti con materie prime di alta qualità e sono surgelati
