Milano – “Ci lasciamo alle spalle un 2020 impegnativo che è stato affrontato da Coop con determinazione e comunque un anno che ha generato un miglioramento importante nella gestione delle grandi e medie cooperative”, afferma nel corso della presentazione del Rapporto Coop 2021 Marco Pedroni, presidente di Coop Italia e di Ancc-Coop (Associazione nazionale cooperative
Milano – La Grande distribuzione, così come delineata dal Rapporto Coop 2021, si trova oggi stretta fra la morsa dei prezzi e la necessità di reinventare il proprio modello di business. Quasi un manager su due prevede infatti un peggioramento strutturale dei risultati economici, complice la lunga coda della recessione pandemica sui redditi delle famiglie,
Milano - Tra i grandi cambiamenti determinati dalla pandemia, come sottolinea il Rapporto Coop 2021, uno dei più significativi è senza dubbio la digitalizzazione. Con l’e-commerce che, nel 2021, continua a correre (+18%), anche se più lentamente rispetto solo a un anno fa (+45%). Ci troviamo poi oggi in piena ‘food revolution’: 1 italiano su
Milano – È stata presentata oggi a Milano l’anteprima del ‘Rapporto Coop 2021 – Economia, consumi e stili di vita degli italiani di oggi e domani’. Tradizionale appuntamento annuale con l’analisi dell’Ufficio studi di Ancc-Coop che analizza i principali trend di mercato e l’andamento dei consumi degli italiani. Al centro dell’indagine, naturalmente, il mondo nel
Bedford, Massachusetts (Usa) – Coravin Inc., fornitore mondiale di wine technologies, presenta l’innovativo sistema di conservazione per vino spumante Coravin Sparkling (marchio registrato). Disponibile da settembre anche per il mercato italiano - sia per i professionisti, sia per il consumatore finale - il nuovo sistema abbina uno stopper universale con un’unità principale di ricarica che
Ortona (Ch) – Gruppo Fantini si dota di un nuovissimo centro d’imbottigliamento con sede a Ortona, in provincia di Chieti, a un chilometro e mezzo dalla sede centrale del gruppo. Risultato di un investimento di 10 milioni di euro, il nuovo centro si sviluppa su 20mila metri quadrati coperti e sarà in grado di gestire,
Non credo di aver visto tutti gli stand della manifestazione. Qualcuno mi è sicuramente sfuggito. Ma ne ho visitati e osservati veramente tanti. Di Luigi Rubinelli Di seguito alcuni giudizi sulla manifestazione: Cibus, una fiera b2b, è una vetrina straordinaria per le imprese e i loro prodotti A parte gli stand faraonici, un po’ troppo
I voti all’edizione balneare dell’evento organizzato da Fiere Parma. Molte luci. Qualche ombra. Di Angelo Frigerio Buyer italiani – voto 6 Era la più grande preoccupazione degli espositori. Un Cibus da Deserto dei Tartari in attesa del “nemico” che terrorizzava tutti. Qualche insegna, Esselunga ad esempio, aveva detto chiaramente che i suoi buyer non sarebbero
Texas (Usa) – Prima le gelate in Texas, ora l’impatto dell’uragano in Louisiana. Una nuova calamità naturale si abbatte sugli Stati Uniti e mette in ginocchio, ancora una volta, l’industria nazionale e mondiale della plastica. Che già da mesi lamenta grave carenza di polimeri e prezzi record. L’uragano, particolare, ha colpito con violenza (forza 4)
Vinadio (Cn) – “Al vuoto a rendere non credo, invece la cauzione per chi riporta la confezione usata da destinare alla raccolta differenziata e al successivo riciclo può essere uno strumento importante per ridurre la quantità di immondizia abbandonata nell’ambiente. In Germania l’azione ha portato al 95% la raccolta della plastica”. È chiara la posizione
Parma – Istituzioni, aziende e distribuzione si sono confrontati, nella cornice di Cibus a Parma, su un tema più che mai attuale e d’interesse nel corso della tavola rotonda ‘La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future generazioni’. A moderare l’evento, che si è
Parma – Si è svolta questa mattina al Cibus di Parma la tavola rotonda ‘Il banconista: passione e professione’, organizzata dal nostro gruppo editoriale allo scopo di mettere in luce il valore di una figura fondamentale nel mondo dell’alimentare, mettendo a confronto diverse esperienze, dalle piccole gastronomie al banco taglio delle insegne di Gd e
