Di Luigi Rubinelli 86 negozi di Esselunga sul totale rete vendita hanno un’enoteca, con tre tipi di esposizione, bassa, media (i rack neri) e alta (quella con esposizione sdraiata nei rack di legno verde). Mediamente il reparto vini è su 250 mq con 1.000 referenze. L’assortimento ha una forte vocazione territoriale, ovviamente e lo si
Felino (Pr) - Numeri in crescita nel 2022 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, il fatturato al consumo cresce del +5% rispetto al 2021, e registra quota
Bologna - Despar Italia ha chiuso il 2022 con un fatturato al pubblico superiore a 4,14 miliardi di euro, in crescita del 3,4% rispetto al 2021 (4.140.122.756 euro nel 2022 rispetto a 4.004.921.550 euro del 2021), contando complessivamente su 12.363 collaboratori. Un risultato a cui hanno contribuito le nuove aperture e le ristrutturazioni di punti vendita
Roma - Coldiretti contro Facebook. Il popolare social network avrebbe infatti censurato la campagna dell'associazione agricola contro il cibo sintetico. E' stato infatti rimosso il post con il manifesto informativo realizzato per far conoscere le ragioni della raccolta di firme. "Disinformerebbe poiché definisce i cibi ottenuti in laboratorio come sintetici mentre si tratterebbe di 'carne
Parma - Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che compie infatti 60 anni. Erano le 4 di pomeriggio di giovedì 18 aprile 1963, quando, presso la Camera di Commercio di Parma, 23 produttori costituirono, su base privata e volontaria, il Consorzio del Prosciutto di Parma e ne
Montagnana (Pd) - Attilio Fontana è stato confermato anche per il prossimo triennio alla guida del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Dop nel corso dell’Assemblea dei Soci svoltasi il 14 aprile. Completano il Consiglio di amministrazione Luca De Battisti, Manuel Furlani, Diego Guerriero e Barbara Visentin con l’incarico di vicepresidente. Dopo la sostanziale tenuta
Di Luigi Rubinelli La scelta di Esselunga di perseguire una strategia di riduzione dei prezzi a scaffale, dall’11 novembre 2021 al 30 aprile 2022, pubblicizzata sui media con lo slogan “Anche quanto il carovita sale, i nostri prezzi non temono confronti”, finalizzata a salvaguardare il potere d’acquisto dei propri Clienti e la già consolidata immagine
Parma – L’ultima volta senza aumenti era datata 30 dicembre. Più di tre mesi dopo, e al termine di un paio di settimane in cui ad aumentare di prezzo erano stati quasi soltanto i tagli da macelleria, arriva un bollettino che per l’industria rappresenta una boccata d’ossigeno. Certo, le quotazioni rimangono storicamente alte: rispetto a
Di Luigi Rubinelli I report sulla Gdo di Mediobanca sono preziosissimi per chi fa analisi o più semplicemente deve scrivere di Coop. Le aziende citate dal report non sono eguali, nel senso che molte sono di singoli soggetti, altre sono società per azioni, altre sono cooperative fra dettaglianti, altre sono cooperative fra consumatori. Vederle affinate
Cancellate o rinviate in epoca Covid, negli ultimi due anni le manifestazioni sono tornate alla grande. In attesa di Tuttofood, numeri da record per Marca, Cibus e Vinitaly. A conferma che il rapporto umano fa la differenza. Di Federico Robbe Tre anni fa, di questi tempi, era tutto un parlare di chiusure e annullamenti. Chiusure
Siderno (Rc) - Riapre le porte alla clientela dopo un importante restyling l’Interspar di Siderno (Reggio Calabria), punto vendita inserito nel progetto di riammodernamento della rete Despar al Centro-Sud. Il rinnovato store (sito in S.S. 106 Km. 106,4) porta al proprio interno tutte le novità previste dal Format 35, il nuovo concept proposto da Despar
Roma - E' stata presentata la proposta unitaria da parte delle sigle sindacali in tema di rinnovo del Ccnl per l'industria alimentare. Il contratto collettivo coinvolge 450mila lavoratori e la proposta, che verrà discussa nelle assemblee di Fai, Flai e Uila, approderà poi sul tavolo di Federalimentare e delle 13 associazioni coinvolte, oltre che su
