Milano – Secondo i dati Top Trade Circana al 30 giugno 2024, riportati da Italia Oggi, in Italia chiudono in media sei ipermercati ogni anno. Il trend negativo è iniziato intorno al 2013, quando gli ipermercati erano 439, mentre oggi sono 387. In particolare, nei primi nove mesi del 2024 il business è calato in
Milano – Il settore agroalimentare in Italia è al primo posto tra le filiere per contributo al Pil. Con un contributo che vale 4,5 volte quello dell’automotive, 4,4 quello dell’arredo e del design e 2,3 volte quello del fashion. Queste tra le analisi del report ‘Settore food in Italia. Trend di consumo e modelli di
Londra (Regno Unito) - Potrebbe esistere un traffico internazionale di formaggi pregiati. A darne notizia sono i media britannici, a partire dalla Bbc, che, raccontando la vicenda avvenuta al produttore gallese Patrick Holden, si interrogano sull'esistenza di un commercio illegale verso la Russia e il Medio Oriente. Ripercorriamo i fatti. Lo scorso luglio, Holden ha
Meda (Mb) – Segno verde anche sulle quotazioni della vacca. Gli ultimi dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, diffusi da Teseo by Clal, mostrano un aumento di 10 centesimi al chilo per mezzena (che arriva a 5,20 euro/kg), quarto posteriore (6,15) e capo a peso morto 250-300 kg (4,19). L’aumento precedente risale a
Milano – Si alza il sipario sulla 30esima edizione di Simei. Il salone internazionale delle tecnologie per vino e beverage sarà in scena a Milano, a Fiera Milano Rho, fino al 15 novembre. Saranno oltre 578 le aziende espositrici nei padiglioni 1-4, il 13% in più rispetto all’edizione precedente, su una superficie espositiva di 30mila
Napoli – Dalla collaborazione fra Tuttopizza, fiera internazionale dedicata alla pizza che va in scena tutti gli anni a Napoli, e Sial Network, è nato Tuttopizza World. Per la prima volta, infatti, dal 19 al 21 maggio 2025 l’evento si svolgerà in contemporanea a Napoli – come di consueto – e a Shanghai, in occasione
San Martino in Campo (Pg) – Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp torna protagonista tra i banchi di scuola, con una serie di lezioni dedicate alla qualità e alla valorizzazione di questa produzione. Il Consorzio di tutela, infatti, ha promosso un’iniziativa rivolta agli studenti delle classi quarte e quinte degli istituti agrari e alberghieri di
Cremona – L’azienda dolciaria Walcor, controllata da J.P. Morgan dal 2022, propone diverse novità per il Natale 2024 e l’Epifania 2025, un assortimento caratterizzato da una selezione di licenze di alcuni tra i personaggi più amati dai bambini. Tra le novità, Walcor presenta i Calendari dell’avvento dedicati a One Piece, Hello Kitty e Minions; arricchiscono
Milano – Bonduelle torna in Tv per due settimane con le Coccole. I tortini a base di verdure pensati per tutta la famiglia, surgelati e pronti in pochi minuti in forno o in padella, diventano protagonisti di una campagna multisoggetto curata da Leagas Delaney. L’azienda continua, così, il percorso di comunicazione incentrato sulla promozione di
Milano – Il Viaggiator Goloso, brand premium del Gruppo Finiper Canova, presenta la sua nuova linea di carne. Una selezione di tagli e preparazioni da tutto il mondo, per affrontare un vero e proprio viaggio del gusto, dal Giappone all’Irlanda, passando per i borghi italiani. Le proposte made in Italy comprendono: Hamburger di bovino adulto
Milano – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’, promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dalla Commissione europea, è entrato nella sua fase operativa. Numerose le iniziative mirate a coinvolgere direttamente i consumatori, con l’obiettivo di promuovere la carne bovina di alta qualità prodotta in Italia, incoraggiando al contempo un consumo più consapevole
Milano – Omnia Technologies, polo specializzato nelle tecnologie di automazione e imbottigliamento per l’industria f&b, si è aggiudicato cinque premi assegnati dall’Innovation Challenge di Simei. Tra le innovazioni premiate nella categoria ‘New Technology’ spiccano le nuove soluzioni per la dealcolazione, per la quale lo specialista ha sviluppato una tecnologia che unisce il know-how maturato in
