Lavezzola (Ra) – Lunedì 20 gennaio, presso la sede a Lavezzola (Ra) di Surgital, azienda romagnola attiva nel mondo dei surgelati, è stato presentato in anteprima il teaser del docufilm ‘Il Trigabolo - Storia di un ristorante leggendario’. La pellicola racconta del locale di Argenta (Fe) il Trigabolo, divenuto iconico grazie alla storica brigata capeggiata
Alba (Cn) – In occasione del Carnevale 2025, Kinder presenta una novità pensata per il divertimento di grandi e piccini: il Mezzo metro di Kinder cioccolato (300 g), che contiene 24 barrette con ripieno al latte ricoperte di cioccolato al latte finissimo. La confezione è a tema Carnevale, con una maschera da ritagliare. Torna sugli
Ottawa (Canada) – Dopo oltre 15 mesi di negoziati, il Canada e gli Stati Uniti hanno revocato gli embarghi su alcuni rami del comparto avicolo francese. Il fermo era stato imposto dopo che la Francia aveva messo in atto un programma di vaccinazione delle anatre contro l’influenza aviaria, lanciato nell’ottobre del 2023. Canada e Stati
Milano – Secondo la ricerca ‘Shopper tra indulgenza e benessere’, condotta da YouGov, relativa al 2024 e presentata lo scorso 21 gennaio in occasione di Sigep World 2025, il rapporto degli italiani con i dolciumi è caratterizzato da un equilibrio tra piacere e attenzione alla salute. Per soddisfare la voglia di dolce, gli italiani preferiscono
Bruxelles – È stato pubblicato oggi in Gazzetta ufficiale il Regolamento (Ue) 2025/40 del Parlamento e Consiglio Ue, del 19 dicembre 2024, sugli imballaggi e rifiuti di imballaggio. Il cosiddetto Ppwr – che modifica il regolamento (Ue) 2019/1020 e la direttiva (Ue) 2019/904 e abroga la direttiva 94/62/Ce – entrerà ora in vigore entro 20
Modena – “La situazione del mercato bovino è molto difficile”. Sono le parole di Luca Mincione, direttore delle vendite e acquisti carne di Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), intervistato da Clal. “I prezzi dei ristalli sono elevati e per gli allevatori è difficile approvvigionarsi di capi da ingrassare”, spiega, “una situazione che si aggiunge alla
Londra (Uk) – Come il suino (leggi qui), anche l’agnello segna un calo del 2% nei volumi acquistati dai consumatori inglesi durante il periodo natalizio. Questa la performance registrata nelle 12 settimane terminanti al 29 dicembre 2024, rispetto all’anno precedente (dati di Kantar, ripresi da Ahdb). La spesa, comunque, è aumentata del 3,3%, a causa
Sona (Vr) – Eismann, specialista delle vendite porta-a-porta di prodotti surgelati, ha incaricato l’agenzia Coo’ee di progettare la nuova campagna di comunicazione ‘Eismann & the city’, che riguarderà la città di Milano. Il progetto ruota attorno al claim ‘L’unico delivery veramente cool’, giocando sulla doppia accezione di ‘freddo’ e ‘alla moda’. Il core business dell’azienda
Palermo - L’associazione viticoltori Assovini Sicilia e l'Università degli Studi di Milano hanno annunciato oggi l’avvio di una ricerca pionieristica nella produzione del vino, con gli obiettivi di diversificare la produzione enologica, valutare la diversità del vitigno Nero d’Avola e ridurre il contenuto di alcol mantenendo la qualità sensoriale dei prodotti. Il progetto InnoNDA, al
Londra (Uk) – Nelle 12 settimane terminanti al 29 dicembre 2024, la carne di suino ha subito un calo del 2% dei volumi acquistati dai consumatori inglesi, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il dato si traduce anche in un calo della spesa (-0,9%), nonostante il leggero aumento segnato dai prezzi (+1,1%). Sono i numeri
Milano – Secondo un gruppo di ricercatori della Lund University di Malmö, in Svezia, lo zucchero non è sempre pericoloso, indipendentemente dalla forma e dal contesto. Come i ricercatori evidenziano in uno studio pubblicato lo scorso dicembre sulla rivista Frontiers in Public Health e citato da Il fatto alimentare, dipende dal tipo di alimenti che
Lione (Francia) – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’', promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dall’Ue con l’obiettivo di promuovere la qualità, il benessere animale e la sostenibilità della carne bovina europea, approda alla fiera Sirha, in programma a Lione dal 23 al 27 gennaio 2025. La manifestazione, dedicata ai professionisti della
