Caserta - Taste Atlas, l'atlante online del cibo di tutto il mondo, premia la Mozzarella di bufala campana Dop collocandola al secondo posto nella sua classifica '100 best cheeses in the world'. Assegnandole un rating di 4.7, Taste Atlas elogia le proprietà del latte di bufala e sottolinea la differenza tra la Dop e le
Modena – Il Consorzio Tutela Lambrusco sostiene ‘I Fagioli Ribelli’, progetto pilota di educazione alimentare per i bambini con malattia renale cronica (Mrc), patrocinato da Società italiana di nefrologia pediatrica (Sinepe) e dalle associazioni che si occupano di malattie renali pediatriche della rete Mare. L’obiettivo è raccogliere ricette equilibrate indispensabili per i piccoli pazienti con
Ginevra (Svizzera) - “A livello globale 2,6 milioni di persone muoiono ogni anno a causa del consumo di alcol e oltre 8 milioni per una dieta non sana”, questi i dati pubblicati dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) che invita tutti gli Stati ad alzare le tasse su prodotti alcolici e bevande zuccherate come mossa deterrente
Milano – Birrificio Angelo Poretti ha deciso di sostenere il progetto Lob.It. Un’iniziativa di ricerca nazionale per lo sviluppo della filiera brassicola made in Italy e sostenibile finanziato dal Masaf e coordinato dal Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria). Il progetto, in particolare, promuove lo sviluppo di una filiera sostenibile
Aprilia (Lt) – Alcune indiscrezioni riportate dal Sole 24 Ore parlano di una possibile cessione di Simmenthal da parte del gruppo Bolton. L’azienda nota per la carne in scatola sarebbe dunque protagonista di un processo di vendita; l’operazione (gestita dalla banca d’affari Vitale) sarebbe finita sul tavolo del gruppo Cremonini e della multinazionale brasiliana Jbs.
Milano – Avocado e mango sono sempre più apprezzati dagli italiani. “Nel 2022 sono state acquistate 77mila tonnellate di avocado in Italia per il consumo domestico: l’11% in più rispetto al 2021”, riferisce al Sole 24 Ore Daria Lodi di Cso. Dai dati Ismea risulta che dal 2008 le quote di import di questi frutti
Galliate (No) – Continua l’espansione di MD, che il 7 dicembre ha festeggiato l’apertura del punto vendita di Galliate, in provincia di Novara, e di Mazara del Vallo, in provincia di Trapani. Con i suoi 1.320 mq, lo store di Galliate, in via Trieste, va a sostituire il vecchio punto vendita di soli 526 mq.
Pechino (Cina) – A novembre, 12 nuovi stabilimenti americani che lavorano la carne suina e 18 che lavorano la carne bovina hanno ottenuto l’approvazione dei cinesi per esportare verso il loro Paese. Come spiega Clal, lo U.S.-China Phase One Economic and Trade Agreement, stipulato nel 2020, permetteva di definire quali impianti produttivi Usa fossero autorizzati
Verona - Cantine Pasqua dal 2014 a oggi ha più che raddoppiato il proprio fatturato (passando da 30 a 65 milioni) con un margine operativo lordo che da 0 nel 2014 è oggi a doppia cifra (12,5%), produce 13,5 milioni di bottiglie e ha un export del 90%. Questi e altri dati interessanti sulla cantina
Prepotto (Ud) – “Il nostro obiettivo è portare La Viarte tra le 10 aziende più blasonate dei Colli Orientali, grazie a un percorso di crescita che abbiamo già avviato con grande entusiasmo e passione”. Con queste parole l’Amministratore delegato, Riccardo Polegato, presenta le novità del progetto collegato alla recentemente acquisita cantina La Viarte (leggi qui).
Caivano (Na) – Novità in casa Ferrero. L’azienda di Alba ha infatti presentato al grande pubblico i Nutella Croissant, croissant ripieni di Nutella che da gennaio 2024 saranno disponibili in tutti i supermercati della Gdo. Due le versioni disponibili: ambient, per il consumo immediato al banco panetteria; e frozen, per il banco dei surgelati e
Serra San Quirico (An) – Sarà on air fino al 6 gennaio lo spot ideato da Life per Rocca dei Forti, brand del Gruppo Togni. Con il claim ‘Perfettamente Imperfetti’, che mette al centro la bellezza della realtà anche in situazioni non stereotipate, la campagna punta a comunicare al target di consumatori consolidati e a
