Parma – Il fornitore di tecnologie per la trasformazione alimentare porta in fiera a Parma il suo ampio ventaglio di brand e tecnologie per l’industria alimentare. Presso lo stand Lazzari Equipment al padiglione 6 (C018) sarà infatti possibile scoprire alcune interessanti novità a marchio Holac, specialista nelle soluzioni versatili di taglio, e Lima, che vanta
Mantova – Sorgeranno in Lombardia i primi tre nuovi impianti di biometano agricolo di Granlatte Granarolo, frutto della partnership con la Confederazione dei bieticoltori – Cgbi. L’investimento ammonta a 35 milioni di euro, per una capacità produttiva annua di 6,5 milioni di metri cubi di biometano e una riduzione delle emissioni in atmosfera di 18mila
Merano - "La ricerca dell'eccellenza nel mondo dell'enogastronomia non ha mai fine, perché l'evoluzione stessa delle tecnologie e delle tecniche agricole non ha limiti definiti. Eccellenza è un concetto che deve andare di pari passo con il rispetto per la fertilità del nostro pianeta. Dove l'uomo non accarezza il territorio nel quale vive, la Terra
Roma - Lieve miglioramento per le vendite di vino nella Grande distribuzione italiana nella stagione estiva, che portano il cumulato dei primi nove mesi del 2023 con un tendenziale in volume a -3,4% (nel semestre la perdita era del -3,9%), per un controvalore di 2,1 miliardi di euro che lascia la variazione a +3,4%. Come rileva
Schio (Vi) – Lo specialista del confezionamento IFP Packaging – brand del Gruppo Tecno Pack – sarà protagonista anche quest’anno alla fiera Gulfood Manufacturing, in scena a Dubai dal 7 al 9 novembre. Per l’occasione il brand presenterà la nuova serie di macchine confezionatrici per film termoretraibile SSI 400 e SSI 600, SSIT 400 e
Roma – Rischio caos per l’olio extravergine di oliva. Dopo l’aumento dei prezzi e le scarse disponibilità degli ultimi mesi, è ora la concorrenza ‘sleale’ dei condimenti a generare preoccupazioni nel settore. A lanciare l’allarme è l’Unione italiana delle famiglie olearie (Unifol), associazione che riunisce alcuni tra i più prestigiosi brand del settore. Secondo cui,
Milano – È stata Host 2023, a Milano dal 13 al 17 ottobre scorsi, la vetrina scelta dallo specialista mondiale del packaging flessibile Goglio per presentare l’ultima release della piattaforma Industrial Internet of Things ‘Mind’, che integra la piattaforma di monitoraggio delle linee di confezionamento Mind e quella documentale e di training Mind Care. Disponibile
Milano – I tre pastrychef del team italiano hanno sbaragliato la concorrenza al ‘Panettone World Championship 2023’, aggiudicandosi il titolo di campioni del mondo. Il gruppo formato dai pastrychef Aniello Di Caprio, Giuseppe Mascolo e Claudio Gatti ha conquistato il gradino più alto del podio in tutte le categorie in gara alla finale, che si
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, che nei mesi scorsi aveva avviato un piano di rilancio e riposizionamento dell'azienda partito dal rebranding del marchio e da nuovi pack per tutta la gamma (approfondisci qui), ha presentato la linea di prodotti ideata per la campagna autunno-inverno 2023. Tra le novità della linea i 'nuovi' Gianduiotto, Cremino e
Vicenza – Il Ristorante Pomiroeu di Seregno (Mb), l’Hosteria Grappolo d’Oro di Roma e il Ristorante ‘La Bul’ di Bari sono i vincitori del premio speciale ‘Ristoranti con la migliore degustazione di formaggi’ promosso dal consorzio di tutela del formaggio Asiago nella Guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso. Lo chef Giancarlo Morelli, del Ristorante
Atlanta (Usa)- The Coca-Cola Company ha scelto di collaborare con Pernod Ricard per la realizzazione di Absolut Vodka & Sprite. Cocktail premiscelato ready to drink che debutterà all’inizio del 2024 e solo in alcuni paesi europei selezionati. Tra questi, il Regno Unito, i Paesi Bassi, la Spagna e la Germania. La nuova referenza sarà realizzata
Roma – L’ultimo report di Ismea sui consumi relativo al primo semestre 2023, pubblicato il 12 ottobre, parla di un carrello della spesa che costa il 10% in più su base annua a che si alleggerisce sempre più in volume. Crescono i prezzi medi soprattutto nei discount, mentre i supermercati rimangono il canale dominante con
