Piacenza – Il Provolone Valpadana Dop vola alto in Estremo Oriente: nei primi quattro mesi del 2023 le vendite del formaggio in Cina hanno registrato un +318% a volume, e in Giappone un +97,4%. In crescita anche Australia e Nuova Zelanda, con un +48,1%. Per quanto riguarda l’Europa, la Francia registra un +4% a volume,
Milano - Vale 2,2 miliardi di euro il fatturato dei vini italiani esportati in Usa, Germania e Uk. Secondo l'Osservatorio Uiv-Vinitaly, su elaborazione dati NiQ, questo risultato corrisponde a un +1,3% a valore, ma anche a un -0,2% a volume. I trend migliorano rispetto al primo trimestre, quando segnavano rispettivamente -1% e -4%. Nel dettaglio,
Trento - Alessandro Marzadro, amministratore delegato dell'omonima distilleria di famiglia, è stato nominato presidente dell'Istituto di Tutela Grappa del Trentino. Marzadro, già vicepresidente dell’istituto nel precedente mandato, sarà sostituito nel suo incarico da Bruno Pilzer, presidente uscente. Nato nel 1986 e originario di Nogaredo (Trento), Marzadro è laureato in scienze gastronomiche all'Università di Pollenzo (Cn).
Roma – È stato approvato ieri sera dal ministro Lollobrigida, nel corso del Consiglio dei Ministri svoltosi a Roma, il decreto contro la peronospora. La micosi della vite, la cui diffusione è stata alimentata dalle piogge e dal caldo umido dell’ultimo periodo, ha già danneggiato diversi areali del Paese (leggi qui), con ripercussioni sull'esito della
Milano – Anche nel primo semestre 2023, l’aumento dei prezzi a scaffale ha portato a dei rallentamenti nelle vendite di pasta secca. Con i principali brand del settore perlopiù in perdita in termini di volumi. Lo evidenzia un articolo firmato da Emanuele Scarci su Italia Oggi. In base ai risultati riportati dal quotidiano, le vendite
Roma - La Commissione europea ha dato l’ok a Ismea per la creazione di una nuova garanzia che, come si legge sul sito dell’istituto, “proteggerà i finanziamenti bancari destinati alle Pmi agricole e della pesca che intendono realizzare impianti per la produzione di energie rinnovabili”. La nuova garanzia, dal nome GR8, potrà essere richiesta da
Ho Chi Minh (Vietnam) – È stato firmato lo scorso 20 luglio l’atto costitutivo di IMT- Italian Manufacturing Technologies. Si tratta della prima rete di imprese in Vietnam tra associate a Ucimu, l’Associazione dei costruttori italiani di macchine utensili, robot e automazione. Al momento della firma sono sette le aziende ad aver aderito: Buffoli Transfer
Bardineto (Sv) – Frascheri, azienda ligure del settore lattiero-caseario, ha inaugurato la nuova linea di confezionamento, dedicata alle produzioni di latte e panna Uht. Un impianto tecnologicamente all’avanguardia che utilizza confezioni ancora più sostenibili, completamente riciclabili e in grado di ridurre lo spreco alimentare, grazie a un pratico tappo richiudibile. Questa inaugurazione rientra in un
Desenzano del Garda (Bs) – Il servizio di vigilanza del consorzio di tutela del Grana Padano ha trovato, in un punto vendita della Val di Fiemme (Trentino-Alto Adige), 22 porzioni di formaggio duro stagionato esposte con la denominazione ‘Grana Padano’, pur non recando nessun elemento distintivo della Dop sullo scalzo. Gli agenti vigilatori hanno fatto
Ancona – Le gocce di vino che colano lungo tutta la bottiglia fino a precipitare sulla tovaglia, macchiandola, non daranno più fastidio. Arriva, infatti, Dring: la bottiglia che risolve l’annoso problema, grazie al salvagocce incorporato. Brevetto della start up marchigiana Techno For Future. Come viene raccontato sul sito, Dring è dotata all’origine di un dispositivo
Novara – La produzione di Gorgonzola Dop, al 30 giugno 2023, si attesta sulle 2.520.741 forme. Un aumento di 109.484 forme (+4,54%) rispetto al primo semestre dell’anno precedente, e di 37.205 forme (+1,50 %) rispetto al 2021. Come fanno sapere dal consorzio, il Gorgonzola Dop ha visto aumentare anche le esportazioni: +1,15% nei primi tre
Melbourne (Australia) – Ugly Vodka. È questo il nome della prima vodka realizzata grazie al recupero di mele imperfette ma ancora buone da consumare e pensata per ridurre lo spreco alimentare. L'alcolico, distillato cinque volte per diventare un drink extra liscio senza residui di frutta, è nato in Australia e permette di recuperare le mele
