Washington (Usa) – Il dipartimento americano dell’Agricoltura (Usda) ha annunciato che la crescita del biologico prosegue negli States. Gli ultimi dati segnalano di incrementi nelle certificazioni tanto a livello nazionale, con 24.650 operazioni registrate nel 2016 negli Usa, quanto in ambito internazionale (37.032 operazioni di certificazione). Negli scorsi 12 mesi, è aumentato anche del 13%
Milano – In occasione dell’ultima edizione di TuttoFood, la manifestazione internazionale del food&beverage, CerretoBio ha presentato una linea totalmente nuova di prodotti, altamente selezionati nelle materie prime e controllati in ogni passaggio del processo produttivo. Si tratta de ‘I Vegghissimi’, gamma di 11 referenze, disponibili per il consumatore nella seconda metà dell’anno, create sulla base
Roma – Il Mipaaf comunica che è stato presentato dal Governo l'emendamento alla manovra economica che istituisce mense scolastiche biologiche certificate per favorire la diffusione e l'utilizzo di prodotti bio. Promossa dal ministro Martina e condiviso dai colleghi dell'Istruzione e della Salute, Fedeli e Lorenzin, nonché dal sottosegretario Boschi, la norma istituisce un fondo da 44
Carpi (Mo) – Arriva sul mercato il nuovo Zucchero di cocco 100% biologico firmato Sarchio, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti bio, senza glutine e vegan. In cristalli bruni, dal gusto intenso e caratterizzato da una leggera nota di caramello, è frutto di una lavorazione artigianale dei fiori della palma cocos nucifera, provienenti
Invermere (British Columbia) – Nuova acquisizione nel mondo del caffè per il Gruppo Lavazza. Che ha rilevato per 215 milioni di dollari canadesi (142 milioni di euro) l'80% del capitale di Kicking Horse Coffee, leader canadese nel segmento del caffè organico e fair trade. Elana Rosenfeld, che ha fondato l'azienda nel 1996, resta azionista con
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, in occasione del suo 45esimo compleanno presenta le ultime novità di prodotto: una gamma di succhi ambient, nuovi gusti della linea Biocroc e varianti di gallette, cinque cous cous, rinnovati formati per la pasta 100% legumi e la dolce novità dei
Milano – Bonduelle lancia Be!Bio, una gamma articolata su quattro referenze di insalata pronte al consumo (Lattughino; Mix sfizioso – lattughino verde e rosso con carote –; Insalatine gustose – lattughino verde e rosso, rucola, red chard e red mustard –; Carote a fiammifero) e quattro burger di cereali e verdure (Miglio, orzo, melanzane e
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
Milano – Si è tenuto ieri a Milano, presso Casa Lago, il press day organizzato da Zerbinati per presentare le ultime novità dell’azienda, leader in Italia nella produzione di verdure fresche pronte al consumo e di piatti pronti freschi, per un totale di 110 referenze oggi disponibili. Da segnalare i Burger’Z e Burger’Z Bio, hamburger
Valdobbiadene (Tv) – In occasione di Cantine Aperte, Bortolomiol sposa la candidatura Unesco dell’area di produzione del Conegliano Valdobbiadene Docg con una mostra dedicata alla Denominazione. Una serie di scatti mozzafiato, scorci di paesaggio meravigliosi curati dal fotografo Arcangelo Piai. “Abbiamo voluto raccogliere e collezionare questi splendidi scatti delle nostre colline”, spiega Elvira Bortolomiol, vice
Vedelago (Tv) – Master si apre al mondo Kosher. L’azienda veneta ha ottenuto la relativa certificazione, a seguito delle numerose le sollecitazioni ricevute dai mercati internazionali e in particolare statunitense. “Abbiamo intrapreso questo percorso impegnativo”, spiega Adriano Bianco, ceo di Master. “Tutte le attività di produzione saranno controllate da un rabbino qualificato, che constaterà e
Milano - 135,4 milioni di chilogrammi di yogurt prodotti, di cui ben cinque milioni bio; 20,4 milioni di Kg di formaggi, dei quali oltre 14 milioni di mozzarelle; 3,2 milioni di Kg di burro e 9,5 milioni di chilogrammi di mascarpone. Per un fatturato complessivo di 461 milioni di euro. Sono alcuni dei numeri relativi
