Bressanone (Bz) - Novità in casa Brimi, l'azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti caseari. Lanciate le Mozzarelline latte fieno bio in versione doypack. Si tratta di gocce di latte fieno Stg biologico, una materia prima di alta qualità grazie all'alimentazione delle vacche, nutrite esclusivamente con mangimi conformi al regolamento relativo alla
Norimberga (Germania) - È ufficiale, la kermesse internazionale del biologico si sposta dal 15 al 18 febbraio al 26 al 29 luglio, come anticipato dal nostro portale alcuni giorni fa (leggi qui). “Rinviando all'estate la fiera leader al mondo dell’alimentare biologico e la kermesse dedicata ai prodotti per la cura della persona biologici e naturali”,
Treviso - Benvolio, azienda italiana specializzata nella produzione di olio di semi e di oliva biologico e convenzionale, presenta la sua nuova gamma di Condimenti a base di olio extra vergine di oliva biologico aromatizzato. La linea si compone di tre referenze: olio ai funghi porcini, di colore giallo con riflessi verdognoli da abbinare a
Londra (Uk) – Stando ai dati di Ecovia Intelligence, società di consulenza specializzata in sostenibilità, il 2022 sarà l’anno dell’upcycled food, ossia dei prodotti fatti con scarti alimentari. I consumatori, infatti, si dimostrano sempre più attenti in materia di spreco alimentare. Si stima che negli Usa circa 3 miliardi di kg di prodotti agricoli siano
Norimberga (Germania) – Sempre più vicino il rinvio di Biofach/Vivaness, la grande fiera del biologico, in programma dal 15 al 18 febbraio 2022. L’aggravarsi della situazione pandemica ha convinto gli organizzatori che probabilmente non ci sono le condizioni per uno svolgimento sereno della manifestazione. Per questo hanno inviato a tutti gli espositori un form in
Ostellato (Fe) - Rijk Zwaan, multinazionale olandese specializzata nella ricerca e commercializzazione di sementi da orto, rinnova la partnership con Fri-El, tra i principali produttori italiani di energia elettrica da fonti rinnovabili, in occasione della recente inaugurazione a Ostellato (Fe) di due nuove serre green di pomodori H2Orto. Il brand di pomodori che produce 25mila
Zola Predosa (Bo) – Felsineo e FelsineoVeg hanno completato il percorso di costituzione come società benefit, la nuova posizione è ufficiale dal 17 dicembre 2021. L’operazione è il riflesso dell’impegno del Gruppo alimentare in tema di sostenibilità sociale e ambientale nei confronti di dipendenti e collaboratori, filiere, comunità e ambiente. Emanuela Raimondi, ad di Gruppo
Bologna – La regione Emilia Romagna riceve 1,282 milioni di euro dal fondo nazionale per le mense scolastiche biologiche. Il fondo relativo all’anno 2021, trasferito dal Mipaaf alle amministrazioni locali che offrono il servizio di refezione scolastica biologica, ammonta a 4,3 milioni di euro complessivi e l’Emilia Romagna, per il quarto anno consecutivo, si aggiudica
Modica (Rg) – Bibite Polara, azienda siciliana attiva da oltre 70 anni nella produzione di bibite con metodi artigianali, ha emesso un piano di minibond da 1,5 milioni di euro, già acquistato da UniCredit, della durata di sette anni. Le risorse ottenute serviranno a sostenere i nuovi obiettivi in chiave sostenibile, identificati tramite l’adesione al
Zurigo (Svizzera) - Secondo uno studio commissionato dal produttore svizzero di cioccolato Barry Callebaut, Millennials e appartenenti alla Generazione Z, ovvero tutti quelli di età compresa tra i 18 e i 44 anni, stanno ricercando sempre di più prodotti alimentari a base vegetale. Lo studio ha esaminato i comportamenti sul mercato di consumatori dell’ Europa
Corato (Ba) – Importante riconoscimento per Granoro nel corso di Biol International Prize 2021, il prestigioso concorso svoltosi a Matera che incorona il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo. Il pastificio pugliese ha ottenuto la Gold Medal per il suo Olio evo biologico prodotto nell’annata 2020/21 con olive di varietà Coratina e Ogliarola.
Fidenza (Pr) - Bifidus Bianco Naturale è risultato essere il prodotto best seller di Sojasun per il 2021. Il brand, attivo nella produzione e commercializzazione di prodotti vegetali di alta qualità, fa capo all’azienda Triballat. E nel periodo compreso tra gennaio e novembre 2021 ha registrato una crescita del +16,80% a valore rispetto alla media
