Verona - “Il tacchino, che ai produttori viene pagato 30 centesimi al chilo, viene venduto nella Gdo a 12-15 euro al chilo. […] Per far sopravvivere la filiera qualcuno deve cedere qualcosa”. La denuncia arriva da Diego Zoccante, presidente degli allevatori avicoli di Confagricoltura Verona. Che, in un’intervista pubblicata dal quotidiano L’Arena, spiega la difficile
Castelvetro di Modena (Mo) - Le attività di Inalca in Russia - società del gruppo Cremonini specializzata nella lavorazione di carni bovine - potrebbero essere in seria difficoltà. Con la sospensione delle attività di Ikea nel Paese, e la scelta di McDonald’s di lasciare definitivamente il territorio russo a fronte della crisi umanitaria causata dalla
Parma – Una piccola tregua, dopo le fibrillazioni delle ultime settimane, arriva dalla Cun del 19 agosto sul fronte del vivo. È paradossale parlare in questi termini, con i prezzi che vedono ritoccare verso l’alto i record storici (1,945 euro/kg per il pesante Dop, 1,885 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 1,819 euro/kg
Madrid (Spagna) – In Spagna, cresce l’attenzione per la carne artificiale. Nella classifica stilata da ProVeg International dei cinque Paesi europei che si impegnano maggiormente nella produzione di carne di coltura per migliorare la competitività e la sostenibilità dell'industria della carne in Europa, la Spagna si colloca al terzo posto, seguita da Germania e Francia.
Milano – Si delinea un quadro preoccupante per gli allevatori italiani. A pesare sulle stalle sono due fattori: la diminuzione del potere d’acquisto delle famiglie italiane e la mancanza di mangimi. A fine luglio sono arrivati i primi segnali di rallentamento dei prezzi delle materie prime agricole (leggi qui), ma i risvolti futuri, stando a
Parma – A fine giugno l’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha pubblicato un parere scientifico inerente il benessere dei suini in allevamento (leggi qui). Nel report vengono descritti i sistemi di allevamento più utilizzati in Europa, i relativi punti critici e le possibili misure alternative (animal-based measures). Particolare attenzione viene riservata alle condizioni
Kiev (Ucraina) – Dopo l’annuncio di lasciare definitivamente la Russia (leggi qui), McDonald’s si è detto pronto a riaprire alcune sedi in Ucraina. La catena di fast food ha chiuso i suoi ristoranti ucraini dopo l’invasione russa lo scorso marzo, ma ha continuato a pagare gli stipendi di oltre 10mila dipendenti dei 109 punti vendita
Parma - Con la piccola industria in ginocchio, colpita dalle bollette energetiche di luglio, e la grande industria a fare i conti con il calo delle vendite in Gd, il bollettino dei tagli freschi rischia di apparire il minore dei mali. Eppure la situazione, anche su questo fronte, rimane tesa e preoccupante. Rimangono stabili le
Roma - Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, commenta, in una lettera pubblicata oggi dal Corriere della Sera, la situazione che coinvolge migliaia di allevamenti e aziende agricole olandesi. Una proposta di legge, infatti, il 'Memorandum per le aree rurali', prevede l'abbattimento di un terzo dei capi attualmente allevati per ridurre le emissioni. Proposta contro cui
Amsterdam (Olanda) - Letame e covoni incendiati per le strade. Da giorni, in Olanda, gli allevatori protestano. Perché? A causa della proposta di legge, avanzata dal governo, per dimezzare, entro il 2030, l'inquinamento da azoto e ammoniaca. Per farlo, secondo le stime, gli allevamenti dovranno ridurre di un terzo (dal -12% al -70% a seconda
Feuillères (Francia) - La prefettura del dipartimento di Somme, nella regione dell’Alta Francia, ha segnalato un focolaio di influenza aviaria in un allevamento di tacchini nel comune di Feuillères. Secondo quanto riferito, è stato necessario l’abbattimenti di 8mila capi. Nello specifico, le autorità locali parlano di un “primo focolaio di influenza aviaria altamente patogena” e
Sermide (Mn) - Non si arrestano i rallentamenti degli scambi mondiali di carni suine. Che, nel primo trimestre 2022 hanno segnato un -20,7% a volume su base tendenziale. Secondo le analisi di Clal, questa diminuzione è dovuta principalmente al rallentamento della domanda del Sud-Est Asiatico, di cui la Cina è il principale Paese importatore. Altre
