Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Dopo i dati poco entusiasmanti sul frumento duro (leggi qui), è ora la volta del frumento tenero. I numeri forniti da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia) parlano di un incremento dei volumi produttivi che, secondo le stime, quest’anno potrebbero superare 3 milioni di tonnellate. Rimanendo tuttavia insufficienti rispetto al fabbisogno interno di oltre
Altopascio (Lu) – A fronte di un investimento di 12 milioni di euro, il gruppo veronese Bauli ha riqualificato e inaugurato ad Altopascio (Lu) un nuovo stabilimento dedicato alla produzione di referenze da forno senza glutine. Il sito, precedentemente occupato da un’azienda di panificati, si estende su una superficie di oltre 10mila mq, che ospiterà
Novi Ligure (Al) – Invitalia, l’Agenzia nazionale per l’attrazione degli investimenti e lo sviluppo d’impresa partecipata interamente dal ministero dell’Economia e delle Finanze, entra nella compagine sociale di Pernigotti Holding Spa. La società è costituita dal fondo Lynstone di JP Morgan che, nei mesi scorsi, ha rilevato da gruppo Toksoz l’intero capitale sociale di Pernigotti
Orsenigo (Co) - Icam Cioccolato ha rilasciato il suo quinto bilancio di sostenibilità, redatto in conformità con i Gri Standard del 2021, confermando così l’impegno dell’azienda verso un percorso di crescita etico e sostenibile. Quattro, in particolare, le aree su cui Icam si concentra nel bilancio e a cui sono state associate gli Sdg (Sustainable
Verona - Sammontana ha ricevuto un finanziamento di 15 milioni di euro da Cdp con garanzia green di Sace. L'azienda investirà quanto ricevuto per realizzare una nuova linea di produzione di ultima tecnologia per i gelati, con l’obiettivo finale di incrementare la produzione e di consolidare la propria posizione sul mercato italiano. Sammontana, che recentemente
Castelvetro di Modena (Mo) – Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini con 410 punti vendita in tutta Italia, ha stretto un accordo in esclusiva di cinque anni con Alice Pizza per portare il brand di food retail specializzato in pizza al taglio e con 200 store sul territorio nazionale
Milano - Nell’anno terminante a maggio 2023 le vendite in volume di cioccolato sul totale Italia (inclusi i discount) hanno raggiunto oltre 73 milioni di kg. Un risultato in flessione del -0,6% rispetto all’anno precedente. Aumentano, invece, le vendite a valore. Arrivate a oltre 1 miliardo di euro, in crescita del +6,3% rispetto all’anno precedente.
Londra (Regno Unito) - Unilever, nel primo semestre del 2023, ha registrato un aumento delle vendite del 9,1% rispetto al 2022 e una crescita delle vendite sottostanti del 7,9% nel secondo trimestre. I risultati hanno superato la previsione degli analisti, che avevano stimato un incremento del 6,4%. Ad aumentare del 9,4%, poi, i prezzi del
Bologna – Apicoltura Piana, che quest’anno festeggia i primi 120 anni di attività (leggi qui), è entrata nel Registro Nazionale Imprese Storiche. Registro istituito nel 2011 che seleziona realtà imprenditoriali con almeno 100 anni di storia ininterrotta e che sono riuscite a innovarsi e a rispondere alle nuove esigenze di consumo. A consegnare il riconoscimento
Trofarello (To) - Fiorentini, dopo aver investito in una nuova linea produttiva dedicata al peanut butter (leggi qui), torna in tv con un nuovo spot dedicato proprio alla crema di noccioline, prodotto strategico per la futura crescita aziendale. La campagna pubblicitaria, on air dal 23 luglio al 19 agosto sulle principali emittenti televisive, è caratterizzata
Milano – Di Marco, azienda specializzata in farine e panificati, prosegue il suo percorso di crescita e di potenziamento della struttura aziendale inserendo in organico cinque nuove figure professionali nelle aree commerciale, finanziaria, operations, marketing e risorse umane. In primo luogo troviamo Daniele Procaccini come direttore commerciale. Procaccini, da vent’anni nell’industria alimentare, vanta esperienze in
Bologna – Sergio Fava è il nuovo amministratore delegato di Gruppo Montenegro. Il manager, in azienda dal 2015 in qualità di direttore della divisione spirits prima, e di direttore della business unit Italia poi, prende il posto di Marco Ferrari. Vanta una lunga esperienza nel settore alimentare maturata in Bacardi-Martini e in Parmalat (ha partecipato
