Categoria Articoli Dolci e Salati
Coccolia (Ra) – Le farine Molino Spadoni saranno protagoniste di ‘Artisti del Panettone’, il concorso inserito all’interno della due giorni ‘Happy Natale Happy Panettone’, che si terrà questo fine settimana a Palazzo Castiglioni a Milano. La premiazione dell’artista che si distinguerà per la miglior versione del panettone classico milanese senza glassa è in programma domenica, con
Genova - Specialista nel settore della frutta secca da oltre 85 anni, il brand Ventura amplia il proprio raggio d’azione al mondo vegan, vegetariano e dell'healthy food grazie alle sinergie sviluppate con Meraviglie, società specializzata nella ricerca, selezione e trasformazione di materie prime biologiche in snack funzionali e salutistici, di cui Ventura ha rilevato la
Verona – Bauli, l’azienda veronese proprietaria del marchio Motta, è da qualche giorno oggetto di critiche sui social per la propria campagna pubblicitaria dei Buondì. Le accuse mosse da alcuni utenti vanno dal sessismo all’istigazione alla violenza e al femminicidio. Lo spot ‘incriminato’ mostra una famiglia riunita per la colazione alle prese con una fatina
Mannheim (Germania) - Un anno da record per la controllata tedesca di Newlat Food. Alla fine di novembre, infatti, Newlat Gmbh ha raggiunto 105 milioni di fatturato, in aumento rispetto agli 80 milioni di fine novembre 2021. La chiusura 2022 rappresenterà così il miglior anno di sempre in termini di fatturato e volumi in tutti i
Milano – L’inflazione e il conseguente aumento dei prezzi spingono sempre più italiani, in cerca di convenienza, a rivolgersi ai discount. QBerg, istituto di ricerca italiano specializzato in servizi di price intelligence e di analisi delle strategie assortimentali cross canale, ha così analizzato l’andamento del prezzo medio della macrocategoria ‘drogheria alimentare’ sui volantini promozionali dei
Vevey (Svizzera) – Nestlé ha annunciato con una nota ufficiale l’intenzione di rafforzare le proprie pratiche di marketing responsabile, con l’obiettivo di contribuire alla diffusione di regimi alimentari equilibrati. Tra le misure che verranno messe in atto, il colosso svizzero del food&beverage spiega di voler eliminare la pubblicità diretta di prodotti con un alto contenuto
Reggio Emilia - Fatturato in crescita per Pinsami, azienda di Reggio Emilia specializzata nella produzione della pinsa. Secondo le stime, sono previsti per il 2022 ricavi per 17 milioni di euro, con una crescita del 70% rispetto ai 10 milioni registrati l’anno precedente. E per il 2023 l’azienda prevede un’ulteriore crescita del 53%, fino a
Roma - 2,7 miliardi. Sono le pizze consumate in Italia nel 2021. E nel 2022, la crescita non sembra arrestarsi. Numeri che confermano la passione degli italiani per questa pietanza tradizionale, anche in tempi di rincari energetici e di inflazione. Questo trend emerge dalla ricerca Cerved sul mercato della panificazione promossa da Aibi, l’Associazione italiana
Roma – Inalpi Spa, azienda lattiero casearia di Moretta (Cn), ha ricevuto nella giornata di giovedì 24 novembre il riconoscimento Industria Felix - L’Italia che compete, presso l’Aula Magna Mario Arcelli dell’Università Luiss Guido Carli di Roma. Il riconoscimento, istituito dal periodico Ifm e giunto alla sua terza edizione, ha premiato l’azienda per le proprie
Torino – In vista del Natale 2022, Galup e Gelati Pepino 1884, eccellenze storiche piemontesi, presentano insieme il Panettone Gran Galup farcito con Crema Pepino e Gocce di Cioccolato. Presentato in un apposito pack elegante, vuole celebrare la storia delle due aziende e potrà essere acquistato presso la Gelateria Pepino di Piazza Carignano a Torino
Londra (Regno Unito) - Unilever esplora il mondo dei latticini 'senza mucche'. E rivela che intende lanciare un gelato realizzato con proteine del latte, prodotte attraverso un processo di fermentazione di precisione. Il procedimento vede l'impiego di lieviti per produrre reali proteine del latte, come il siero e la caseina, per garantire il vero gusto
Milano - 278,23 milioni di euro: a tanto ammontano i ricavi consolidati 2021 del gruppo San Carlo, specializzato nella produzione di patatine e snack. In crescita di +10,26% rispetto ai 252,35 milioni dell’anno precedente. Torna dunque all’utile con un risultato netto di 5,42 milioni da una perdita di 0,75 milioni. Il margine operativo lordo (Ebitda) è
