Categoria Articoli Dolci e Salati
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago lancia, in collaborazione con Esselunga, il concorso ‘Vinci la cucina dei tuoi sogni’ dedicato a Fiordifrutta, la linea di confetture tra i fiori all’occhiello dell’azienda veneta. Dal 3 al 24 giugno, il concorso mette in palio 100 tostapane e 100 bollitori del marchio di elettrodomestici KitchenAid e un buono
Lainate (Mi) - Si chiama Daygum Insta White ed è il nuovo prodotto in arrivo in casa Daygum. Il brand del gruppo italo-olandese Perfetti Van Melle, specializzato nella produzione e distribuzione di confetteria, caramelle e gomme da masticare, lancia sul mercato un chewing gum sugar free. Grazie al blu system, la formulazione in grado di creare
Firenze - Nel 2020, il Cantuccino toscano Igp ha visto crescere i volumi di produzione del +15,4% rispetto al 2019. Come spiegato da Assocantuccini, l'Associazione dei produttori di cantuccini toscani alle mandorle, a trainare le vendite è stato soprattutto l'e-commerce, cresciuto del 300% pur restando un canale di distribuzione secondario. I Cantuccini toscani, inoltre, festeggiano
Roma – Il progetto di riconversione degli stabilimenti Unilever in Italia, discusso durante un tavolo con il ministero del Lavoro (leggi qui), non convince le rappresentanze sindacali. Che hanno indetto uno sciopero per venerdì 11 giugno, durante il quale i lavoratori incroceranno le braccia per un’ora a fine turno. Motivo della contestazione sarebbe il Contratto
Rimini – Ingredienti nutrienti e salutari, essenze floreali, tradizione officinale. Questi i trend dell’estate 2021 che riguardano il comparto del gelato artigianale. Lo rileva L’osservatorio Sigep, il Salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group (Rimini 22-26 gennaio 2022 in presenza). Per Claudio Pica, segretario generale dell’Associazione Italiana Gelatieri e
Siena – Sarà messo all’asta, durante il mese di ottobre, l’antico immobile che appare negli spot tv di Mulino Bianco e che per anni ha rappresentato l’omonimo brand. Il casolare in questione è il mulino di Chiusdino, che si trova in Toscana, nella provincia di Siena. Reso celebre dalle pubblicità Barilla, firmati da Armando Testa
Trani - Nei primi sei mesi di attività dell’iniziativa ‘aMano libera’, che vede coinvolti dieci ragazzi detenuti ed ex detenuti di alcune carceri italiane, ora inseriti nella Comunità San Vittore e nel progetto ‘Senza sbarre’ della Diocesi di Andria, sono state prodotte e vendute 60 mila confezioni dei tradizionali taralli pugliesi fatti a mano. Il
Rovere Veronese (Vr) – Forno Bonomi, storica realtà dolciaria veronese che esporta i suoi prodotti prevalentemente come private label, investe 32 milioni di euro per il rilancio del proprio brand in Italia. Un progetto ambizioso che prevede, a partire da settembre, il lancio di una gamma più ricca e completa di specialità e un nuovo
Milano – Il mercato del bakery ha superato in maniera positiva l’emergenza sanitaria. Proiettandosi verso un fatturato globale da 339,3 miliardi di dollari entro il 2026 con un tasso di crescita annuo del 3,54% (Market Watch). Dai cracker ai biscotti, le cui vendite sono aumentate del 44,3%, a muffin e bagel, cresciuti del 23,4%, fino
Roma – In occasione della Festa della Repubblica italiana, il presidente Sergio Mattarella ha assegnato a 25 imprenditori italiani la nomina di 'Cavaliere del lavoro'. Tra questi c'è anche Paolo Gentilini, classe 1957. Un riconoscimento che riempie di orgoglio il presidente e amministratore delegato di Biscotti P. Gentilini, azienda a conduzione familiare attiva dal 1890.
Pozzaglio ed Uniti (Cr) – JP Morgan Asset Management investe a sostegno di Walcor, azienda dolciaria di Cremona, in difficoltà dopo l’improvvisa scomparsa dell’amministratore unico Carlo Santini. Alla morte del fondatore nell’ottobre 2019, infatti, il fratello Aldo si è trovato ad affrontare una situazione debitoria pesante che ha portato l’azienda al pre-concordato nel marzo 2020,
Bologna – Italia Zuccheri, brand di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, presenta la nuova linea di zuccheri professionale dedicata ai maestri dell’arte gelatiera e pasticcera. Si chiama Infundo Dolce Armonia e comprende sei diverse referenze: Zucchero V1 Vagliato Fine, Zucchero V2 Vagliato Medio, Zucchero V3 Vagliato Grande, Zucchero Fondente, Zucchero Impalpabile, Granella di
