Torino - Il 4 e 5 dicembre torna a Torino Una Mole di Panettoni, la rassegna dedicata al re dei dolci natalizi italiani, giunta ormai alla sua decima edizione. Oltre 35 Maestri Pasticceri e Maestri fornai in arrivo da tutta Italia, più di 200 panettoni da scoprire, migliaia di assaggi e l’ormai storico concorso per
Merano (Bz) - È conclusa da pochi minuti la conferenza stampa via Zoom che ha presentato l'edizione 2021 del Merano Wine Festival, in programma nella cittadina altoatesina dal 5 al 9 novembre prossimi. Maurizio Di Maggio, voce simpatica di Radio Montecarlo, ha introdotto Helmut Köcher (in foto), gran patron della manifestazione, che ha raccontato i
Verona – 12mila operatori professionali, 2.500 buyer, per un totale 60 nazioni rappresentate. Questi i numeri finali di Vinitaly Special Edition, la versione ‘smart’ di Vinitaly che si è tenuta, da domenica 17 a martedì 19 ottobre presso il polo fieristico veronese. Terza e ultima tappa di collegamento, spiegano gli organizzatori, alla 54esima edizione in
Milano - Assica partecipa a Tuttofood con il progetto 'Trust your taste, choose european quality'. La campagna, sostenuta dalla Commissione europea nell’ambito del Regolamento Ue 1144/2014, intende stimolare il settore ad una maggiore sensibilità ai temi della sostenibilità, dalle fasi iniziali fino alla distribuzione. Verso i consumatori, il programma lavora per migliorare l’immagine e il
Verona – Sol&Agrifood, la manifestazione di riferimento per il settore dell’olio extravergine di oliva e della birra artigianale, torna con una special edition. Andrà in scena a VeronaFiere – in contemporanea con Vinitaly ed Enolitech – all’interno del padiglione 4. Incontri con buyer italiani e stranieri, degustazioni, convegni e seminari arricchiranno la kermesse in programma
Bergamo - È stata presentata, mercoledì 13 ottobre, la nuova edizione di Forme, la manifestazione bergamasca dedicata al mondo caseario, giunta quest’anno alla sua sesta edizione. La manifestazione, dedicata alla valorizzazione e promozione dell’intero comparto lattiero caseario, prenderà il via venerdì 22 ottobre e continuerà con la sua programmazione fino a domenica 24 ottobre. Diversi
Parigi (Francia) - Visto il grande interesse che i prodotti aperitivo e ready to eat di Terre Ducali stanno riscuotendo sul mercato, in contemporanea con Anuga, Parma Is con i suoi brand Il Pagnotto e Fresche Idee esporrà al sandwich & Snack Show di Parigi (13-14 ottobre) i suoi nuovi prodotti trattati da HPP Italia.
Colonia (Germania) - La pioggia battente frena l’afflusso dei visitatori. Doveva essere una intensa giornata di business ma non è proprio così. L’impressione è che ci siano meno buyer di ieri. In alcuni casi, come nel corridoio di Ice (vedi foto), siamo al deserto dei Tartari. “Non avevamo aspettative alte”, sottolinea un espositore. “Ci accontentiamo
Colonia (Germania) – E’ lunedì e finalmente i buyer si vedono. Parliamoci chiaro: non stiamo parlando delle folle oceaniche che invadevano la fiera. Nel corso delle passate edizioni, in certi giorni si faceva fatica addirittura a muoversi. Al contrario, si è camminato senza problemi. Non sono mancati poi dei momenti critici. Al momento dell’apertura non si
Colonia (Germania) – Eppur si muove. Diversamente dal giorno precedente (leggi qui) sulla domenica di Anuga splende un po’ di sole. Si sono visti i buyer, finalmente. Niente di trascendentale naturalmente, ma almeno si è registrato un certo movimento. Nulla a che vedere con le folle oceaniche delle passate edizioni. Tanto è vero che gli
Milano/Parma – Cibus/Tuttofood: l’eterna contesa fra le due più importanti fiere dell’alimentare italiano sembrava arrivata a una soluzione. La pandemia ha fatto emergere l’esigenza, non più rimandabile, di un’unica manifestazione che possa diventare un punto di riferimento per tutto il settore a livello mondiale. Da qui una serie di incontri fra i vertici delle due
Colonia – “Una giornata buttata via”: questa l’impressione quasi unanime dopo la prima giornata di fiera. Pochi, pochissimi i visitatori. Quasi nulla addirittura la partecipazione di buyer tedeschi. In molti si sono chiesti il perché. Abbiamo indagato e scoperto che proprio sabato 9 ottobre cominciano le vacanze autunnali delle scuole tedesche. Due settimane che sono
