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Castel San Pietro Terme (Bo) - Caseificio Comellini continua a investire sul digitale con una nuova campagna volta ad aumentare la brand awareness e a rendere più riconoscibile il suo Scquacquerone di Romagna Dop. La campagna ha preso il via lo scorso 6 giugno. E consiste nell'erogazione di un video in formato pre-roll sulle piattaforme
Codroipo (Ud) - Approvato il bilancio d’esercizio 2021 del Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. Nel 2021 sono state più di 860 mila le forme vendute per un fatturato al consumo di oltre 60 milioni di euro. A registrare una crescita significativa è il formaggio Pdm - Prodotto di montagna, che segna + 56%.
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un'altra settimana con bollettini relativamente stabili per quasi tutte le commodities lattiero casearie con scambi ancora all'insegna dell'incertezza. Sul mercato nazionale, il latte è ancora in aumento visto che la raccolta cala. Sulla produzione lattiera, infatti, si fa sentire l'effetto delle elevate
Oristano - Arborea, cooperativa lattiero casearia sarda, lancia tre nuovi gusti di A-Yo, gli yogurt pensati per i consumatori che amano rimanere in forma. Sono il Cremoso alla vaniglia, il Cremoso alla nocciola e il Cremoso alla stracciatella. A-Yo si caratterizza perché unisce il sapore e le proprietà nutrizionali del latte vaccino, raccolto presso i
Peschiera del Garda (Vr) - Si è svolta ieri mattina, a Peschiera del Garda, l'Assemblea di Assocaseari. E, per l'occasione, sono stati organizzati due incontri che hanno consentito agli associati di approfondire importanti temi di attualità che riguardano l'intera filiera lattiero casearia. Gli avvocati Cerminara e Allocca di Confcommercio-Imprese per l’Italia hanno svolto un approfondimento
Moretta (Cn) - L’Unhcr, agenzia Onu per i rifugiati, ha conferito a 107 grandi, piccole e medie imprese e a 41 organizzazioni della società civile i loghi Welcome e WeWelcome per il biennio 2020/2021, per il loro impegno a favore dell’integrazione lavorativa dei rifugiati. La piemontese Inalpi ha ricevuto il riconoscimento del logo Welcome. Working
Milano - "Non si tratta di una situazione drammatica, ma in effetti alcuni produttori iniziano a far fatica a trovare il latte o rinunciano a produrre perché vengono chiesti prezzi troppo alti. I distributori ci dicono che ricevono alcuni rifiuti a soddisfare picchi di domanda. Del resto la disponibilità in questo momento è ridotta a livello
Sermide (Mo) - Gli aumentati costi di produzione fanno sentire le proprie conseguenze sul sul latte italiano. A marzo, infatti, le consegne in Italia sono diminuite dello -0,84% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ampliando l'angolo di osservazione, però, emerge che il bilancio dei primi tre mesi del 2022 resta comunque con consegne più
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una situazione di sostanziale stabilità. Latte e panna mantengono le quotazioni di due settimane fa sui mercati europei, con poca disponibilità. Il burro recupera ulteriormente. Mentre nelle polveri c'è grande indecisione, in attesa che il mercato si spieghi meglio. Incertezza anche nelle
Zanè (Vc) - “Abbiamo ottenuto un primo successo perché, grazie all’imponente mole probatoria da noi prodotta, la sentenza ha finalmente riconosciuto che esiste una famiglia dei formaggi grana”, sottolinea Roberto Brazzale, a capo della più antica azienda casearia italiana, commentando il pronunciamento dei giudizi di Venezia. “Seguendo questa sentenza, tutti i grana non Dop prodotti nel
Desenzano (Bs) - “Come da sempre sostenuto dal Consorzio, grazie anche alla sentenza della Corte di Giustizia Ue del 2007, il termine Grana, tra i formaggi, è associabile esclusivamente al Padano. Perciò Grana è solo Padano”, così commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, in merito alla sentenza del Tribunale di Venezia. “Salutiamo con grande soddisfazione
Venezia – Il Tribunale di Venezia, a cui il Consorzio Tutela Grana Padano si è rivolto causa “l’illecito utilizzo del termine ‘Grana’ da parte della ditta Brazzale, utilizzato in comunicazione per indicare il formaggio duro da loro prodotto in Repubblica Ceca”, ha accolto le tesi sostenute dal Consorzio. Questo un estratto della sentenza del 25
