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Il Consorzio della mozzarella di bufala partecipa al summit sulle frodi alimentari, in Olanda

Milano - Il Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop è a L’Aja, in Olanda, per partecipare al seminario di formazione promosso dall’Europol (l’Agenzia per la lotta al crimine nell’Unione europea). In particolare, il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, nella sua relazione illustrerà l’esperienza dell’organismo di tutela sui principali casi segnalati in Europa,

2023-06-14T12:09:21+02:0022 Marzo 2019 - 08:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Latteria Soresina chiude il 2018 con un fatturato di 365 milioni di euro (+2,5%)

Soresina (Cr) - Fatturato in crescita nel 2018, per Latteria Soresina, nonostante il calo del prezzo del suo prodotto di punta: il grana padano. Nel 2018, infatti, la cooperativa cremonese, che ogni giorno ritira dai suoi soci 1.200 tonnellate di latte, ha realizzato un incremento del giro d’affari di 10 milioni di euro, (+2,5%), passando

2019-03-20T12:00:06+02:0020 Marzo 2019 - 14:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Clal: il Ceta fa bene all’export dei formaggi italiani (+28,8%)

Milano - Il Ceta fa bene all’Italia. A dirlo sono gli specialisti di Clal.it, che segnalano un incremento delle esportazioni di formaggio made in Italy verso il Canada, nel 2018, del 28,8% su base tendenziale. Grazie a questa accelerazione, dovuta all’accordo di libero scambio tra Ue e Canada, approvato dal parlamento europeo nel 2017 e

2019-03-20T11:19:41+02:0020 Marzo 2019 - 11:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Gorgonzola: export in crescita dal 2010

Novara - Il gorgonzola si conferma grande protagonista sui mercati esteri: le esportazioni della Dop, infatti, fanno registrare anche nel 2018 un trend positivo. Lo scorso anno, infatti, 1 milione e 750mila forme di gorgonzola (21.007 tonnellate) hanno varcato i confini nazionali, con un incremento del 2,4% rispetto al 2017,m secondo i dati diffusi dal

2019-03-20T10:59:05+02:0020 Marzo 2019 - 10:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Sardegna: è guerra fra Coldiretti e il movimento pastori

Milano - La Coldiretti, grande sconfitto mediatico della battaglia per il prezzo del latte in Sardegna, non ci sta a recitare il ruolo di comprimario mal sopportato e prova a rilanciare. Organizzando una manifestazione, a Cagliari, nella giornata di domani, sul tema della crisi del latte ovicaprino e su altri temi agricoli. La convocazione avviene

2019-03-19T16:23:01+02:0019 Marzo 2019 - 16:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Igor Gorgonzola è tra le 100 aziende Super Champion secondo la ricerca di Corriere-Italypost

Novara - Igor Gorgonzola è tra le 100 imprese Super Champion 2019 dell'indagine realizzata dal Corriere della sera, con il supporto del Centro Study Italypost, il sostegno di Crèdit Agricole e la partecipazione di Auxiell, Glasford International e Equinox. La ricerca ha censito le 500 imprese italiane con fatturato compreso tra i 20 e i

2023-06-14T12:17:37+02:0019 Marzo 2019 - 11:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Consorzio pecorino romano: Salvatore Palitta rieletto alla presidenza

Sassari - Dopo le dimissioni, arrivate durante i giorni caldi della protesta dei pastori sardi, Salvatore Palitta è stato rieletto alla presidenza del Consorzio del pecorino romano Dop. "Abbiamo partecipato ieri al tavolo tecnico con il ministero delle Politiche agricole e le organizzazioni agricole e abbiamo discusso delle possibilità, attraverso lo statuto, di coinvolgere di

2023-06-14T12:19:43+02:0018 Marzo 2019 - 15:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Latteria Sociale Valtellina: un evento sul territorio per celebrare il ritorno del marchio Colavev

Postalesio (So) - Un evento per invitare alla riflessione, per incontrarsi e confrontarsi parlando di territorio, economia locale, salute, sport e sociale. Ma anche l’occasione per celebrare il ritorno di un marchio storico, cioè quello di Colavev (foto), e presentare un progetto di inclusione sociale. Sono i temi al centro dell'evento “Pensiamo in piccolo”, promosso

2019-03-18T15:29:50+02:0018 Marzo 2019 - 15:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi e raccolta latte in aumento

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento per le esportazioni di burro e un incremento di prezzi e raccolta latte, in Europa. Bene i formaggi Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Tanto per cambiare una settimana strana

2019-03-18T14:58:31+02:0018 Marzo 2019 - 14:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Fattorie Fiandino: il Burro 1889 classico e salato si aggiudica il premio Quality Award 2019

Milano - Il Burro 1889 classico e salato delle Fattorie Fiandino si aggiudica il premio Quality Award 2019, che viene attribuito ai prodotti alimentari attraverso test sensoriali condotti sui consumatori da laboratori indipendenti specializzati. Il funzionamento è semplice: senza che sia mostrata la marca di appartenenza del prodotto, ciascun consumatore esprime un giudizio relativamente ad

2019-03-15T12:29:54+02:0015 Marzo 2019 - 12:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Le mozzarelle Sabelli elette Prodotto dell’anno 2019

Milano - La linea di mozzarelle in busta e quella di mozzarelle senza lattosio Sabelli ricevono il premio 'Eletto Prodotto dell’anno 2019' rispettivamente nelle categorie 'mozzarelle' e 'mozzarelle senza lattosio'. Il riconoscimento conferma l’apprezzamento dei consumatori per la freschezza e il richiamo alla tradizione artigianale dei prodotti di Sabelli Group, specializzato nel settore dei formaggi

2019-03-14T23:21:02+02:0015 Marzo 2019 - 09:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Export da record per i formaggi italiani, nel 2018

Milano - 2018 da record per l'export di formaggi italiani, che supera quota 418mila tonnellate, per un controvalore di 2,7 miliardi di euro. Regina indiscussa delle vendite su mercati esteri è la mozzarella, con quasi 100mila tonnellate, pari a quasi un chilo di formaggio sui quattro acquistati nel mondo. Seguono il grana padano e il

2019-03-14T22:38:22+02:0015 Marzo 2019 - 08:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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