Categoria Formaggi Post
Ville d’Anaunia (Tn) - Novità per il burro di centrifuga la Montanara. Da fine settembre, infatti, la referenza del Caseificio Dalla Torre verrà prodotta e consegnata in pack compostabile certificato. Questo consentirà al consumatore di smaltire l’imballaggio primario, anche se non ripulito, direttamente nella frazione dell’umido. Nel packaging, poiché sono certificati sia l'incarto che l'inchiostro
Da giovedì 7 a sabato 9 novembre, sette fra le migliori paninoteche e foodbar di Milano saranno coinvolte nella rassegna Gorgonzola & Panino Gourmet. E proporranno, in menu e per l’aperitivo, 14 esclusive creazioni gourmet, pensate appositamente per questa operazione. A patrocinare l’iniziativa del Consorzio di tutela è l’Accademia del Panino Italiano, fondazione culturale che
Verona - Bayernland torna in televisione, da sabato 26 ottobre, su Sky-FTA, Cairo, Viacom, Discover, Publit, per due settimane. Programmazioni cui si aggiungono una campagna radio circuito Manzoni e una campagna preroll online su Youtube. L'obiettivo dell'azienda bavarese, specializzata nella produzione di formaggi e altri prodotti caseari di alta qualità, è quello di continuare a
Milano – Al via questa mattina il debutto nel segmento Star Borsa Italiana di Newlat. L’azienda, guidata da Angelo Mastrolia, ha chiuso il 2018 con ricavi superiori a 300 milioni di euro ed è attiva in diversi segmenti del food and beverage, con oltre 20 brand: dalla pasta ai sostituti del pane, dal latte al
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato calmo, per l'influenza delle festività di questa settimana. In Italia, molto ricercata la panna di qualità. In lieve aumento l'offerta di burro. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il
Leno (Bs) - Un vasto incendio è divampato, nel pomeriggio di ieri, all'interno dei capannoni del caseificio Solat di Leno, in provincia di Brescia (foto). Due persone sono state portate in ospedale in codice giallo, mentre cinque hanno accusato problemi respiratori. Ben undici le squadre dei vigili del fuoco intervenute sul posto per spegnere le
Milano – E' stato fissato per il 29 ottobre il debutto nel segmento Star Borsa Italiana di Newlat. L’azienda, guidata da Angelo Mastrolia, ha chiuso il 2018 con ricavi superiori a 300 milioni di euro ed è attiva in diversi segmenti del food and beverage, con oltre 20 brand: dalla pasta ai sostituti del pane,
Motta di Livenza (Tv) - Latteria e Caseificio Moro, azienda specializzata nella produzione di mozzarella e ricotta, ha ceduto la quota di maggioranza al fondo francese di private equity Argos Wityu. Con sede a Motta di Livenza (Tv), l'azienda produce mozzarella, ricotta e Montasio Dop per il canale della ristorazione e genera ricavi per circa
Desenzano del Garda (Bs) - “Plaudiamo all’interrogazione parlamentare dell’ex ministro Gian Marco Centinaio sul ‘Made in Italy nato per far concorrenza al made in Italy Dop’, vicenda contro cui lo scrivente Consorzio da tempo si batte. È un inganno clamoroso ai danni, in primis, dei consumatori e poi dei produttori italiani Dop, su cui il
Milano - A subire le conseguenze maggiori dei dazi introdotti dagli Usa saranno le aziende del lattiero caseario: su un costo aggiuntivo di 117 milioni di dollari, 60 milioni ricadranno infatti su di loro, per una quota pari al 51% del totale. A precisarlo è stata Assolatte, nel corso dell'audizione sui dazi Usa alla Commissione
Capalbio (Grosseto) - Il Pecorino Toscano Dop del Caseificio Sociale Manciano ha incontrato la fantasia e l’arte bianca di dieci pizzaioli in arrivo da tutta la Toscana, nell’ambito dell'evento “La mi’ pizza al Toscano Dop”. Il viaggio a tutto gusto in compagnia di dieci pizze gourmet realizzate con Pecorino Toscano Dop e impreziosite da prodotti
Milano - Martedì 22 ottobre, durante la tappa di Milano del Roadshow Smau, appuntamento di riferimento per l’ecosistema italiano dell’innovazione, Igor Gorgonzola, nella persona del ceo, Fabio Leonardi, ha ricevuto il premio innovazione Smau 2019. Un premio che nasce per dare risalto alle eccellenze imprenditoriali italiane che hanno saputo innovarsi grazie all’utilizzo delle moderne tecnologie,
