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Bra e Raschera Dop sono tornate protagoniste a Scarnafigi (Cn), grazie ad un pannello celebrativo realizzato da Tore Milano (in foto). Le due eccellenze, motivo di grande orgoglio per il territorio, sono state celebrate, domenica 9 dicembre, in occasione dello svelamento del pannello monumentale realizzato dall’artista Tore Milano. "Oggi è un momento di grande importanza
Il ministro delle Politiche agricole, Gian Marco Centinaio, ha firmato il decreto di riconoscimento di Oilos, l'organizzazione interprofessionale latte ovino sardo di Oristano. "Un traguardo importante per Oilos e una risposta al problema del prezzo del latte", ha dichiarato Centinaio. "La firma del decreto consentirà all'associazione di delineare le strategie della produzione, trasformazione e commercializzazione
Pieve Torina (Mc) - Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala non ha dimenticato il dramma delle popolazioni del Centro Italia colpite dal terremoto del 2016. Gli oltre cento soci dell’Ente, infatti, nei mesi scorsi hanno stanziato un contributo straordinario da devolvere in beneficenza. Sono stati donati 100mila euro alla Fondazione Francesca Rava NPH
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una fase di ribasso dei prezzi, in vista delle festività natalizie. Calano il latte, sia intero sia scremato, e le creme; stabili i prezzi del burro, invariato in Germania e Francia e in lieve decremento in Olanda. In crescita il latte in
Milano - I dati sulle vendite diffusi da Assolatte confermano, anche per il 2018, il boom per gli acquisti di formaggi duri nel periodo di Natale. In prossimità delle feste, infatti, i dati sulle vendite di formaggi a lunga stagionatura tendono ad aumentare, arrivando anche a crescite a doppia cifra. Sempre più determinante l'e-commerce, cresciuto
Acciaiolo di Fauglia (Pi) – Il 2019 si aprirà con un debutto, per la famiglia Busti: l'azienda toscana sarà infatti presente per la prima volta a Marca, la fiera dedicata alla private label, in scena a Bologna il 16 e 17 gennaio. I formaggi toscani di Busti si potranno conoscere e degustare allo stand 21,
Spini di Gardolo (Tn) - Inaugurato ieri, nello stabilimento di Trentingrana Concast, a Spini di Gardolo (Tn), il cogeneratore intelligente che migliorerà la carbon footprint (impronta di carbonio) di latte e formaggio del Consorzio del caseifici trentini. Un impegno per l’ambiente che consentirà la riduzione di emissioni per 650 tonnellate di C02 all'anno e un
Vicenza - Aprirà i battenti domenica 9 dicembre alle ore 9, in corso Palladio, nel cuore del centro storico di Vicenza, il flagship store ‘A tutto burro’ del Gruppo Brazzale. Si tratta del secondo punto vendita della catena, dopo il temporary store inaugurato in agosto ad Asiago (Vi). Un vero e proprio paradiso gourmet, con
Bressanvido (Vi) – 5mila euro per il territorio: è questo l’importo totale degli assegni devoluti da Latterie Vicentine, mercoledì 5 dicembre, a cinque realtà venete: l’Associazione Oncologica San Bassiano onlus, la Cooperativa Adelante onlus, l’Anffas Schio, l’Associazione Banco Alimentare del Veneto e il Comitato Lampada della Pace. La cifra, consegnata personalmente dal presidente Alessandro Mocellin,
Asiago (Vi) - Contribuire a salvaguardare il futuro delle malghe e dei pascoli dell’Altopiano di Asiago duramente colpiti dalla tempesta che, nella notte del 29 ottobre, ha danneggiato ampie zone del territorio, lasciando a terra milioni di alberi (in foto). Con questo obiettivo il Consorzio tutela formaggio Asiago, in occasione delle festività natalizie, ha scelto
Torino - Per il terzo anno consecutivo Inalpi è stata partner del premio Ussi 2018, organizzato e assegnato dal Gruppo regionale del Piemonte, dell'Unione Stampa Sportiva Italiana. I riconoscimenti agli sportivi piemontesi dell'anno sono stati consegnati durante un'affollata cerimonia, che si è tenuta il 4 dicembre a Palazzo Ceriana Majneri, a Torino. L'azienda di Moretta
Milano - Lactalis acquista altre 115 milioni di azioni Parmalat, pari al 6,175%, salendo così al 96%, quota sufficiente a permettere il delisting dell'azienda di Collecchio (Pr) dalla Borsa di Milano, dopo diversi tentativi falliti. Lactalis, che già deteneva l'89,63% di Parmalat, attraverso la controllata Sofil, ha acquistato le azioni ad un prezzo di 2,85
