Categoria Formaggi Post

ESTERI
Nuova Zelanda: Fonterra prevede un calo del 6% per il prezzo del latte

Wellington (Nz) - Fonterra ha annunciato oggi una modifica al ribasso, pari al 6%, delle previsioni sul prezzo del latte alla stalla per la campagna 2015-2016. Contestualmente, i vertici del colosso della cooperazione neozelandese hanno rivisto in negativo anche le previsioni sulla produzione di latte, in calo del 4%. Secondo il management Fonterra, queste cifre

2023-02-20T12:26:31+02:008 Marzo 2016 - 18:07|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Latte, si moltiplicano gli appelli per il contenimento della produzione

Milano - L'accordo per il prezzo del latte fra Lactalis e le organizzazioni agricole è scaduto il 29 febbraio. In questi giorni, si assiste a quella che potrebbe essere definita 'la quiete prima della tempesta". I segnali che arrivano dal mercato non sono incoraggianti: i prezzi del latte spot continuano a calare in tutta Europa,

2016-03-08T15:07:52+02:008 Marzo 2016 - 15:07|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Latte, protesta degli allevatori a Carmagnola (To). Presente anche il viceministro Andrea Olivero

Torino - Un marcia di circa mille allevatori nel centro di Carmagnola (foto), in provincia di Torino, per chiedere misure urgenti a sostegno del comparto lattiero caseario. L'iniziativa, che si è tenuta nella giornata di ieri, è stata organizzata dal sindacato agricolo Cia e ha visto la partecipazione del viceministro delle Politiche agricole, Andrea Olivero,

2016-03-08T10:43:10+02:008 Marzo 2016 - 10:43|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per il latte. In ripresa il parmigiano reggiano

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da eccessiva disponibilità di latte e prezzi bassi. Per i formaggi, in ripresa le quotazioni di parmigiano reggiano, in calo il pecorino romano. Di seguito il commento

2016-03-07T10:20:40+02:007 Marzo 2016 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Il grana padano Dop a Identità Golose. A Milano, dal 6 all’8 marzo

Milano - "Intensificare gli scambi culturali e tecnici che avvengono nelle cucine e nelle sale dei ristoranti di tutto il mondo. Questo, che è uno dei punti caratterizzanti dell’edizione 2016 di Identità Golose, è anche il presupposto che ci ha stimolati ad essere partner, anche quest’anno, di un evento vincente non solo a livello nazionale,

2016-03-04T11:55:53+02:004 Marzo 2016 - 11:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Parmalat, contratto integrativo: i sindacati chiedono un aumento di 300 euro

Collecchio (Pr) - Un aumento di 300 euro, accompagnato da misure di stabilizzazione dei lavoratori a tempo determinato e percorsi di formazione per i dipendenti. Sono alcune delle principali richieste contenute nel piano di rinnovo del contratto integrativo per i lavoratori di Parmalat, presentate ieri all'azienda dalle delegazioni sindacali di Uila, Fai e Flai. Il

2016-03-04T11:28:00+02:004 Marzo 2016 - 11:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
Nuova Zelanda, a gennaio impennata dell’export di formaggi (+20,7%)

Wellington (Nz) - Crescono del 20,7% a volume le esportazioni di formaggi dalla Nuova Zelanda a gennaio 2016, nel confronto con lo stesso periodo dell'anno precedente. Secondo i dati diffusi da Clal.it, cresce in maniera esponenziale anche l'export di latte per l’infanzia (+154.1%), Smp (+14.4%), Wmp (+5.7%), caseine (+5.3%), polvere di siero (+0.3%), mentre diminuisce

2016-03-04T15:12:57+02:003 Marzo 2016 - 10:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Golositalia & Aliment: 71mila i visitatori all’evento per l’Horeca a Montichiari (Bs)

Montichiari (Bs) – Si è chiusa, a Montichiari (Bs), la quinta edizione di Golositalia, la seconda abbinata al salone professionale Aliment&Attrezzature. La manifestazione dell’Horeca è andata in scena dal 27 febbraio al primo marzo, presso il Centro Fiera del Garda. 71mila i visitatori che hanno preso parte all’evento, affollando i cinque padiglioni occupati, suddivisi in

2016-03-02T10:30:56+02:002 Marzo 2016 - 10:30|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Fiere, Formaggi, Salumi, Vini|Tag: , , , , , , , , , , |
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ESTERI
Whole Foods: aperte 400 forme di parmigiano reggiano in 438 punti vendita fra Usa, Canada e Uk

Londra - Oltre 400 forme di parmigiano reggiano aperte in contemporanea, sabato 27 febbraio, in 438 punti vendita della catena distributiva Whole Foods (418 in Usa, 11 in Canada e 9 in Gran Bretagna). L'iniziativa (foto) è stata realizzata in collaborazione con il Consorzio di tutela e ha consentito a migliaia di clienti Whole Foods

2023-01-09T16:02:44+02:0029 Febbraio 2016 - 14:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: elevata raccolta di latte. Ancora al ribasso le quotazioni

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da una domanda bassi ed eccessiva disponibilità di latte. Di seguito il commento integrale: ·Continua a restare molto elevata la raccolta di latte, non solo in Europa

2016-02-29T11:52:52+02:0029 Febbraio 2016 - 11:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Crisi del latte: il ministro Martina incontra gli assessori regionali all’Agricoltura

Roma - Etichettatura d'origine per il latte e i prodotti derivati. Raddoppio degli aiuti al settore zootecnico, con l'aumento della soglia dei minimi, da 15mila a 30mila euro, per le aziende di produzione del latte, almeno per il prossimo triennio. Rafforzamento del potere contrattuale degli allevatori e dei controlli sulla sottoscrizione di contratti formali tra

2016-02-26T11:12:18+02:0026 Febbraio 2016 - 10:47|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Biraghini: in promozione il formato multipack

Cuneo - Dopo la campagna tv, Biraghi propone un'altra iniziativa legata ai Biraghini, cubetti di formaggio Gran Biraghi selezionati dal cuore della forma. L’azienda piemontese, infatti, ha lanciato una promozione per il formato multipack, composto da due confezioni di Biraghini da 400 grammi, con in omaggio la grattugia “Biraghina” (foto), disponibile in quattro colori. Realizzati

2016-02-25T12:49:57+02:0025 Febbraio 2016 - 12:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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