Categoria Formaggi Post
Rivoltella del Garda (Bs) - L’assemblea dei soci del Consorzio per la tutela del formaggio grana padano, che si è riunita ieri a Villa Tassinara (foto), a Rivoltella del Garda (Bs), ha eletto il nuovo consiglio, che il 2 maggio nominerà il presidente e la giunta dell'Ente. “Questo mandato - commenta il presidente uscente, Nicola
Bruxelles - Entra in vigore oggi il regolamento di esecuzione (Ue) n. 591/2016 della commissione europea, che raddoppia i quantitativi massimi per l'ammasso pubblico di burro e latte scremato in polvere. Secondo quanto comunica Assocaseari, si è reso necessario, nel 2016, aumentare le limitazioni quantitative per gli acquisti all'intervento a prezzo fisso, a 100mila tonnellate per il
Auckland (Nz) – Si è svolta ieri, martedì 19 aprile, la consueta asta della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra. Segno più per tutti i prodotti oggetto dell’asta, eccetto il cheddar (-3,9%). Sostanzialmente stabile il prezzo della Smp, che si attesta a +0,3%, mentre la Wmp chiude a +7,5%. Rispetto all’asta precedente, il
Milano - I mesi di gennaio e febbraio hanno fatto registrare un significativo incremento delle esportazioni di burro dall'Ue, pari al 44,9%, rispetto allo stesso periodo del 2015. A favorire questo importante risultato, secondo i dati diffusi da Clal.it, c'è, fra l'altro, l'incremento degli acquisti dalla Cina, dal Canada e dal Marocco. Bene anche i
Sturla (Ge) - Come annunciato, domenica si è tenuta, davanti al sagrato della chiesa di Sturla, la vendita di latte e formaggi dei produttori delle valli genovesi, rimasti senza acquirente dopo la scelta di Parmalat di non rinnovare il contratto di fornitura. L'iniziativa è stata organizzata dal parroco della chiesa, don Valentino Porcile, che inizialmente
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana. Tanto latte e quotazioni deboli hanno caratterizzato anche gli ultimi sette giorni. Stabili i prezzi del burro e dei formaggi italiani, al rialzo le offerte di lungo periodo sul latte
Torino - Siglato ieri, a Torino, l'accordo tra Carrefour Italia e la regione Piemonte per valorizzare i prodotti realizzati con latte piemontese, contrassegnati dal logo 'Piemunto', lanciato nelle scorse settimane. L'adesione alla campagna da parte dell'insegna francese coinvolgerà 100 punti vendita ad insegna Carrefour nella regione, nei quali verranno evidenziati i prodotti lattiero caseari realizzati
Vicenza - Il caso del latte contaminato da aflatossine ed utilizzato nella produzione dei formaggi, scoppiato a Brescia (leggi qui) a metà del mese di marzo, si allarga anche al Veneto. E' di ieri, infatti, la notizia di sequestri e controlli in cinque caseifici della regione. Migliaia di forme di formaggio in stagionatura sono state
Genova – “Mentre gli altri ululano alla luna la Regione Liguria trova soluzioni. Ora però serve anche un intervento deciso del governo”. Con queste parole, il governatore della Liguria, Giovanni Toti, commenta l’accordo raggiunto fra gli allevatori della cooperativa Val Polcevera e i vertici del Gruppo Caseario piemontese, guidato dalla famiglia Radicci. Secondo l’intesa, che
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana, con quotazioni deboli per latte spot e crema. Stabili i prezzi del burro, così come le quotazioni dei formaggi italiani. Di seguito il commento integrale: · Sempre molto alta la
Bruxelles – E’ stato pubblicato il regolamento di esecuzione n. 2016/482 del 1° aprile, che sospende gli acquisti all’intervento di latte scremato in polvere a prezzo fisso. E che apre alle gare di acquisto. A riportare la notizia è Assocaseari, che precisa il termine per la presentazione delle offerte per la prima gara parziale: 19
Vicenza – Nel 2015, l’Asiago Dop ha registrato una crescita della produzione dell’1% e dell’export, che tocca i massimi storici (+6,5%). Sono i dati del bilancio approvato oggi dai soci del Consorzio di tutela formaggio Asiago, nel corso dell’assemblea che si è svolta questa mattina (foto). Numeri che, come si legge in una nota dell’Ente,
