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Belmonte Mezzagno (Pa) - Utilizzo di latte non adatto al consumo per la produzione di formaggi, anche Dop. Con questa accusa è stato posto sotto sequestro, oggi, un caseificio di Belmonte Mezzagno, in provincia di Palermo. Secondo alcuni quotidiani locali, fra cui il Giornale di Sicilia, si tratterebbe dell'azienda Il Cacio Siciliano. A scoprire la
San Colombano al Lambro (Mi) - Csqa ha consegnato la certificazione Carbon footprint, o impronta di carbonio, a Santangiolina Latte Fattorie Lombarde per la produzione di grana padano Dop. A renderlo noto è la stessa azienda, che ha ricevuto la certificazione il 4 maggio, nel corso dell'ultima edizione di Tuttofood (foto). Si tratta del primo
San Colombano al Lambro (Mi) - La cooperativa Santangiolina Latte (foto) ha presentato, nei giorni scorsi, il bilancio 2014. Dati positivi, a partire dal prezzo medio del latte liquidato ai soci, che è stato di 429,38 euro per 1.000 litri, con una maggior valorizzazione della qualità rispetto alla media del mercato. Questo grazie al sistema
Roma - In un’audizione al Senato, il presidente dell’Antitrust, Giovanni Pitruzzella (nella foto) ha indicato i motivi alla base dell’avvio dell’indagine conoscitiva sulla filiera lattiero casearia. L’obiettivo principale del provvedimento è quello di “individuare l’esistenza di eventuali problematiche nel funzionamento delle dinamiche concorrenziali e di mercato, idonee a incidere sui meccanismi di trasmissione dei prezzi
Bologna - Granarolo lancia la nuova campagna di comunicazione per lo yogurt Yomo. Si tratta di un articolato piano, con una nuova creatività, che coinvolge l’intera gamma Yomo, sia sulle reti televisive (generaliste, tematiche digitali e satellitari) che sul web. E che culminerà con la messa in onda di un nuovo spot, a giugno 2015.
Milano - I prezzi del latte spot, cioè quello venduto al di fuori dei contratti di fornitura sottoscritti tra le latterie e le aziende di trasformazione, registra ancora cali significativi. Ad inizio settimana, sulla piazza di Lodi, il prezzo si è attestato a 0,31 centesimi di euro al litro, con un arretramento del 3,88% sulla
Bressanvido (Vi) - Sabato 16 maggio Latterie Vicentine sarà presente a Expo 2015 con il laboratorio “Casaro per un’ora” nel Padiglione di Coldiretti, dove verranno esposte le eccellenze enogastronomiche venete come l’Asiago Dop, l’asparago bianco di Bassano Dop, la ciliegia Marosticana Igp, la polenta di Mais di Marano e molti altri. A partire dalle 14.30
Merano - Novità di prodotto per la Latteria Sociale Merano, sul mercato a partire dal mese di maggio. Si tratta di Yogurteria Merano, il primo frozen yogurt a base di latte, selezionato tra i circa 500 soci dei masi sopra Merano, e di yogurt esclusivamente Alto Adige. Yogurteria Merano è un prodotto cremoso e morbido
Milano - Nicola Bertinelli e la sua azienda agricola protagonisti del primo evento promosso da Cia, Confederazione italiana agricoltori, a Expo 2015. Bertinelli, infatti, è stato invitato dal presidente nazionale, Dino Scanavino, e dall’Associazione giovani imprenditori agricoli a intervenire al convegno “Giovani: il vivaio da coltivare per far crescere il Paese", che si è svolto
Milano - Incontri con il mondo della distribuzione e con la stampa internazionale. E' questa l'attività principale dei primi giorni di presenza a Expo per il Consorzio del parmigiano reggiano. Sei, solo nel pomeriggio di mercoledì 6 maggio, gli incontri con importanti catene distributive, con una particolare presenza di Stati Uniti (tre catene), oltre ad
Vicenza - Siglato un accordo che unisce i Consorzi di tutela del formaggio Asiago Dop, dell'asparago bianco di Bassano Dop, dei vini Breganze Doc, della ciliegia di Marostica Igp, dei vini Colli Berici e Vicenza Doc, della soppressa vicentina Dop e dei vini Gamberallara Doc, uniti in un percorso comune di promozione e valorizzazione dei
Moretta (Cn) - Tonnellate di burro consegnate al governo di Tripoli nel 2001 e mai pagate, per un debito complessivo di 5 milioni di euro. E' l'assurda vicenda che vede protagonista Inalpi, azienda di Moretta (Cn), specializzata nella produzione di burro, latte in polvere, formaggini e fettine, guidata dai fratelli Invernizzi. L'impresa, che ha chiuso
