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Il Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa, di Dalter Alimentari, ottiene le certificazioni Brc e Ifs

Sant'Ilario d'Enza - Il Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (foto), di proprietà di Dalter Alimentari, azienda specializzata nel confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi, in particolare parmigiano reggiano, nei giorni scorsi ha ottenuto due certificazioni: Brc (British retail consortium) e Ifs (International food standard). Si tratta di standard internazionali, relativi alla sicurezza e

2015-07-17T12:55:04+02:0017 Luglio 2015 - 12:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Lactalis: addio del manager Antonio Sala dopo dieci anni

Milano - Antonio Sala, da dieci anni potentissimo uomo di fiducia in Italia del colosso francese Lactalis, lascia il Gruppo. A darne notizie, oggi, è Il Sole 24 Ore, che spiega come, secondo alcuni rumor, sia stato proprio Sala a prendere la clamorosa decisione, mentre secondo altre voci sarebbe stata la famiglia Besnier, proprietaria della

2023-06-12T17:38:09+02:0016 Luglio 2015 - 10:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Ttip, proposta del Consorzio asiago: reciproco riconoscimento delle indicazioni geografiche tra Ue e Usa

Bruxelles - Superare le attuali posizioni negoziali per arrivare ad un reciproco riconoscimento delle indicazioni geografiche e dei marchi propri, legati alle specificità dei territori, risorsa per lo sviluppo sostenibile delle comunità e occasione di crescita dei flussi commerciali bilaterali. E' questa la proposta che il Consorzio di tutela del formaggio Asiago Dop ha presentato

2015-07-16T16:05:30+02:0016 Luglio 2015 - 09:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Presentata oggi, a Expo, “La dieta del grana padano”

Milano – Presentata oggi, a Expo, “La dieta del grana padano”. Che vuole essere un contributo ai temi dell'Esposizione per combattere sovrappeso e obesità e che va a integrare l’attività sociale del Consorzio di tutela, da anni impegnato sul fronte della prevenzione con il portale “Educazione nutrizionale grana padano”. Il tool propone un questionario di poche

2015-07-15T17:48:52+02:0015 Luglio 2015 - 17:48|Categorie: Expo 2015, Formaggi|Tag: , , , |
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ESTERI
Asta Global Dairy Trade (Fonterra), i risultati del 15 luglio: polvere di latte scremato a -10,1%

Auckland (Nz) – Auckland (Nz) – Si è svolta oggi, 15 luglio, la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. Le

2015-07-15T17:36:49+02:0015 Luglio 2015 - 17:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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Bancarotta fraudolenta: arrestati i fratelli Arturo e Severino Medeghini

Brescia - I fratelli Arturo e Severino Medeghini sono stati arrestati oggi dalla Guardia di finanza. I rappresentanti legali di Medeghini, storico gruppo caseario bresciano fallito nel 2010, sono in carcere con l'accusa di associazione per delinquere finalizzata alla bancarotta fraudolenta. I militari del nucleo di polizia tributaria della guardia di finanza hanno eseguito l'ordinanza nell'ambito

2015-07-15T15:49:53+02:0015 Luglio 2015 - 15:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Granarolo, Calzolari: “Il modello cooperativo può offrire tutela alle filiere nazionali”

Milano - "Crediamo che quello cooperativo rappresenti in Italia e in Europa, ancor più nel dopo quote latte, un modello che possa offrire tutela delle filiere agroalimentari nazionali grazie alla conoscenza dei territori e alla capacità di sostenere il sistema agroallevatoriale consentendo il rispetto e la valorizzazione della qualità della materia prima". Gianpiero Calzolari, presidente

2015-07-15T11:19:12+02:0015 Luglio 2015 - 11:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Bayernland: al via da settembre 2016 i lavori per un nuovo centro logistico a Verona

Verona - Bayernland Italia è pronta a investire in un nuovo centro logistico che sorgerà nel Quadrante Europa (Verona), uno dei più importanti snodi di smistamento merci nel Nord Italia. I lavori per il nuovo centro logistico, in cantiere da dicembre a settembre 2016, prevedono la realizzazione di un magazzino automatizzato di 7mila mq con

2015-07-17T11:35:52+02:0014 Luglio 2015 - 13:45|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Contraffazione, Usa: audizione del direttore del Consorzio parmigiano reggiano in Commissione Ue

Reggio Emilia - Proseguono le attività contro la contraffazione negli Usa, in casa parmigiano. Domani, infatti, il direttore del Consorzio di tutela, Riccardo Deserti, sarà a Bruxelles per parlare alla Commissione Ue dei problemi aperti in un Paese, quello americano, che per l'export di parmigiano reggiano è il terzo mercato, con una quota del 17,6%.

2015-07-13T15:02:41+02:0013 Luglio 2015 - 15:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Procedura di infrazione, latte in polvere: la Ue proroga i termini per la risposta italiana

Roma - La Commissione europea, su richiesta dell'Italia, ha deciso di prorogare fino al 29 settembre 2015 il termine di risposta alla lettera di avvio della procedura di infrazione in merito al divieto di impiego di latte in polvere nelle produzioni lattiero casearie. Immediata la reazione del ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina: "Vogliamo tutelare

2015-07-13T19:07:06+02:0013 Luglio 2015 - 11:07|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Granarolo, incontro su latte e cooperazione. A Expo il 14 luglio

Milano - L'evoluzione del settore lattiero caseario internazionale nel post quote latte in Europa e il ruolo delle cooperative agroalimentari nel mercato lattiero globale. E' questo il tema dell'evento organizzato da Granarolo ad Expo, che si terrà il 14 luglio, alle 15, nell'Auditorium di Palazzo Italia. Tra i relatori, è previsto l'intervento del ministro delle

2015-07-09T16:42:27+02:009 Luglio 2015 - 16:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , , |
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Coldiretti oggi in piazza, a Roma, contro il latte in polvere

Roma - Manifestazione di Coldiretti oggi a Roma, in piazza Montecitorio, per protestare contro la richiesta dell'Ue di abrogare la norma che vieta detenzione e utilizzo di latte in polvere nei caseifici. Richiesta che l'Europa ha fatto all'Italia in seguito ad una sollecitazione delle associazioni di categoria degli industriali lattiero caseari. In piazza sarà anche

2023-06-13T09:23:33+02:008 Luglio 2015 - 10:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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