Gragnano (Na) – Ottima annata per il comparto della pasta che, a causa della pandemia, registra un notevole incremento in termini di vendite. A beneficiare di questo trend anche il Gruppo Garofalo. Rispetto al 2019 l’export cresce del 35%, soprattutto negli Usa, e spinge il fatturato a 220 milioni di euro. Già a maggio 2020
Parma – Mutti, azienda specializzata nella produzione di sughi e passate, punta all’internazionalizzazione. L’intenzione per il 2021 è vendere più all’estero che in Italia. Come spiegato da Francesco Mutti, amministratore delegato dell’omonimo gruppo, al Corriere della Sera: “La previsione è che il volume di vendite sia nel 2021 per oltre il 50% generato all’estero contro
Roma – L’attacco sloveno nei confronti dell’Aceto balsamico di Modena coinvolge anche il ministero delle Politiche agricole e forestali. Che attraverso le parole del neo ministro Stefano Patuanelli, esprime sostegno alla causa: “La tutela del patrimonio enogastronomico italiano è una priorità del Governo. Anche in questo caso, faremo tutto il possibile per difendere l’Aceto balsamico
Parma - Reggiana Gourmet Srl, azienda specializzata nella produzione di pasta fresca e piatti pronti di Bagnolo in Piano (Re), è stata acquisita dalla Girofood Srl, di Parma, presieduta da Giovanni Ronconi, che sul suo profilo Linkedin ha dichiarato: "Oggi inizia una nuova avventura... Dopo un anno di trattativa è stato perfezionato l’acquisto del 100%
Pontelongo (Pd) - Nell’anno che ha segnato la riscoperta della cucina home made, Molino Rossetto cresce sia nel segmento farine che lieviti. Complici la buona capacità organizzativa, la flessibilità produttiva e un servizio e-commerce ben rodato. L’azienda di Padova, punto di riferimento per il mercato farine, mix, lieviti e cereali, ha infatti messo a segno
Trieste – Si è definitivamente conclusa l’operazione di vendita da parte della torrefazione illy. Che ha ceduto una quota del 20% del proprio marchio a Rhone Capital, società di private equity globale con un focus su investimenti in imprese con presenza paneuropea, nordamericana o transatlantica. L’accordo permetterà al brand triestino di rafforzare la sua espansione
Vimercate (Mb) - Pagani Industrie Alimentari, il pastificio di Vimercate che da oltre 90 anni è specializzato nella produzione di pasta ripiena a lunga conservazione, lancia il suo nuovo e-shop ufficiale. Raggiungibile all’indirizzo https://shop.tortellinipagani.com, sul sito è ora possibile acquistare i prodotti a marchio Pagani, dai tradizionali tortellini e ravioli agli gnocchi, fino alle tagliatelle
Parma – Continua la collaborazione tra Barilla e Spotify. Dopo i timer musicali per la cottura della pasta (leggi qui), il colosso italiano presenta il podcast ‘Senti che buona!’. Cinque episodi, disponibili sulla piattaforma streaming a partire da giovedì 25 febbraio, permetteranno agli ascoltatori di scoprire come nasce la pasta 100% grano duro italiano. Il
Milano – Continua il dibattito sulla spinosa vicenda che ha coinvolto il Governo di Lubiana e il sistema di tutela delle Dop e delle Igp italiane (leggi qui). “L’inaccettabile scippo del nome di aceto balsamico da parte della Slovenia mette a rischio un miliardo di euro di valore al consumo e rappresenta un attacco all’intero
Modena – Anche Federconsumatori interviene nel dibattito che ha coinvolto la Slovenia, rea di aver tentato di aggirare le norme di tutela europee in merito alla produzione di aceto balsamico (leggi qui). “In pratica, attraverso tale misura, tentano di aggirare il sistema di tutela delle Dop e Igp”, spiega Emilio Viafiora, presidente Federconsumatori. “Una norma
Parma – Nuova proposta firmata Rizzoli Emanuelli. L’azienda conserviera presenta al pubblico Al-ice, i filetti di acciughe preservati all’interno di un blend di oli 100% italiani. La miscela, realizzata con olio extravergine di oliva e olio di girasole, non cristallizza in frigorifero e permette di esaltare il sapore della materia prima. Le acciughe provengono dal
Milano – La pandemia favorisce il settore del caffè. I dati elaborati da Iri evidenziano che, nel 2020, le vendite all’interno della Gdo sono cresciute del 3,3% a volume e del 10,3% a valore. Il fatturato generale per l’anno appena concluso ammonta, quindi, a 1,52 miliardi di euro. Ottimi risultati per le capsule (+27%), seguite
